Шеф-кухар Голосов: 1 Адрес блога: http://shef-kuhar.ru Добавлен: 2012-04-24 19:36:55 блограйдером bodnarsvan

Зелений горошок в маслі

2012-06-15 22:12:28 (читать в оригинале)

На 500 грамів стручкового гороху: 1 чайна ложка цукрової пудри 2 столові ложки масла Приготування Вилущений зі стручків зелений горошок зварити в підсоленому окропі. Варити на сильному вогні приблизно10-15 хвилин. Зварений горошок відкинути на друшляк, дати стекти воді, потім перекласти в каструлю, додати цукор, масло(шматочками) і перемішати,  струшуючи. Після цього викласти горошок гіркою в підігрітий [...]

---

Стручки квасолі і гороху в маслі

2012-06-09 15:15:05 (читать в оригинале)

Рецепт приготування стручків гороху і квасолі в маслі Стручки гороху очистити від жилок і зварити в киплячій підсоленій воді. Для зберігання зеленого забарвлення варити треба у відкритому просторому посуді, на великому кипінні. Зварені стручки відкинути на сито або друшляк, дати стекти воді, після чого перекласти в каструлю і заправити маслом, а по бажанню і цукром. [...]

---

Гарбуз відварний

2012-06-09 14:57:16 (читать в оригинале)

Рецепт приготування відварного гарбуза Гарбуз очистити від насіння та шкірки, нарізати шматочками, залити підсоленою гарячою водою і варити 15-20 хвилин, накривши каструлю кришкою. Зварений гарбуз можна подати зі сметаною, маслом або з сухарним соусом.  

---

Кукурудза в качанах відварна

2012-06-08 21:21:10 (читать в оригинале)

Рецепт приготування відварної кукурудзи в качанах   Для варки в качанах придатна тільки молода кукурудза, так звана молочна. Качани кукурудзи очистити від листя та волокон і зварити в підсоленій воді. Готову кукурудзу перекласти на тарілку. Окремо подати вершкове масло. Качани кукурудзи можна варити і не очищаючи від листя, знімаючи їх лише перед подаче до столу.

---

Консервована кукурудза з маслом

2012-06-05 20:26:59 (читать в оригинале)

Рецепт консервованої кукурудзи з маслом На 1 банку консервованої кукурудзи в зернах: 2 столові ложки вершкового масла Приготування Консервовану кукурудзу разом з соком перекласти в каструлю, поставити на вогонь і добре прогріти, доки сік не закипить. При подачі до столу кукурудзу відкинути на друшляк, після чого перекласти в підігрітий салатник або глибоку тарілку.