Шеф-кухар Голосов: 1 Адрес блога: http://shef-kuhar.ru Добавлен: 2012-04-24 19:36:55 блограйдером bodnarsvan

Рулет картопляний з овочами

2012-04-23 19:55:52 (читать в оригинале)

Рецепт приготування картопляного рулету з овочами Картоплю приготувати так, як для запіканки. Овочі для фаршу нарізати у вигляді соломки та тушкувати їх до готовності. Знявши з вогню, додати в них сіль, сирі яйця і розмішати. Підготоване картопляне пюре розкласти тонким шаром (приблизно 2 сантиметри) на вологу серветку, на середину покласти фарш. Краї картоплі (за допомогою [...]

---

Цвітна капуста під молочним соусом

2012-04-22 23:41:58 (читать в оригинале)

Рецепт «цвітна капуста під молочним соусом» На 1 качан цвітної капусти: 1 стакан молока 1 столова ложка муки 1-2 столові ложки масла 1 столова ложка натертого твердого сиру   Приготування «цвітна капуста під молочним соусом» Цвітну капусту, попередньо очищену, варити до готовності 20-30 хвилин, потім перекласти на сито чи друшляк і дати стекти воді. Далі [...]

---

Білокачанна капуста під молочним соусом

2012-04-22 23:07:55 (читать в оригинале)

Рецепт «білокачанна капуста під молочним соусом» На 1 кілограм капусти: 1 стакан молока 1 столова ложка муки 1 столова натертого твердого сиру 3 столові ложки масла   Приготування «білокачанна капуста під молочним соусом» Качан капусти розібрати на окремі листочки і варити в підсоленій воді на протязі 30 хвилин. Після цього відкинути на сито, віджати і [...]

---

Шпинат запечений з яйцем

2012-04-20 21:39:57 (читать в оригинале)

Рецепт «шпинат запечений з яйцем» На 0,5 кілограма свіжого шпинату: 1/3 стакану молока 3-4 яйця 2 столові ложки масла   Приготування «шпинат запечений з яйцем» Перебраний і промитий шпинат нарізати і відварити в підсоленій воді; потім відкинути відварений шпинат на сито чи друшляк та дати стекти воді, після чого перекласти шпинат на сковорідку з підігрітим [...]

---

Картопля тушкована зі свіжими грибами

2012-04-20 21:17:18 (читать в оригинале)

Рецепт «тушкованої картоплі зі свіжими грибами» На 750 грамів картоплі: 500 грамів свіжих грибів 1-2 цибулі ½ стакану сметани 3 столові ложки масла   Приготування «картопля тушкована зі свіжими грибами» Свіжі гриби, очищені і промиті ошпарити окропом, нарізати та обсмажити на сковорідці разом з нашинкованою цибулею. Картоплю очистити, нарізати дольками, обсмажити і покласти разом з [...]