Кулинарный блог Ehau.Ru: рецепты грузинской кухни и др. подробны Голосов: 1 Адрес блога: http://www.ehau.ru Добавлен: 2010-09-12 17:49:36 блограйдером datych

Сациви из осетрины

2012-05-03 15:49:14 (читать в оригинале)

Всем здравствуйте и гамарджобат Давид. Одно из моих любимых блюд грузинской кухни – это сациви. Рецепт сациви из птицы я обнаружила - уже есть на сайте. А вот сациви из рыбы не нашла. Поэтому хочу предложить рецепт такого вкусного сациви из осетрины. Сразу же хочу добавить, что для приготовления рыбного сациви можно использовать не только дорогостоящую осетрину, но также любую белую рыбу без костей.

читать далее

---

Чёрный суп. Шокирующая Азия на Эхау.Ру

2012-03-29 06:25:11 (читать в оригинале)

Как вы думаете, что в этом супчике?.. Репортажик из Ханоя.

читать далее

---

Запеченная скумбрия

2012-03-09 05:41:28 (читать в оригинале)

Я не фанат рыбных блюд. Но запеченный судачок или толстолобик, ну, или жареный карасик или бычки – ну, кто от такого откажется? Сидели мы как-то семьями у моей кумы на причале, и тут настало время чем-то закусить и перекусить, а она мне заявляет: «Леша, я скумбрию замариновала – я Вам щас её так сделаю, что пальчики оближете». Ну, нам тогда с её мужем хоть колбасы нарежь и то рады были бы, а тут так «поперло» - сама предложила, сама приготовит - класс. Это было дальновидно с её стороны, зная, что я - кулинар.

читать далее

---

Суп Харчо

2012-02-18 16:58:08 (читать в оригинале)

Доброго Всем времени суток. Извините, что долго отсутствовал. Сразу оговорюсь, мне не с чем сравнить свой суп харчо, кроме как с тем, что готовила моя мама. Везде, где мне доводилось есть харчо, что-то было не так. То на свинине приготовлено, то рис разварился, то мяса мало, то томатпаста не вкусная, в итоге, за несколько лет практики выработал рецепт, который лично для меня идеальный. Вот им и поделюсь.

читать далее

---

Горячие бутерброды

2012-01-22 20:55:19 (читать в оригинале)

Здравствуйте, уважаемые читатели и писатели :-) Предлагаю вам рецепт моих горячих бутербродов, правда, рецептом назвать это сложно, ибо ни точных пропорций, ни конкретных ингредиентов в нем нет. Готовим из того что найдем в холодильнике. Единственное, что нам точно понадобится это хлеб. :-)

читать далее