Леонид Каганов Голосов: 2 Адрес блога: http://lleo.livejournal.com/ Добавлен: 2007-12-13 21:28:18 блограйдером Luber

Великая прекрасная Россия запрещена!

2016-10-30 22:48:23 (читать в оригинале)

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/30.html

С изумлением узнал, что картина художника Васи Ложкина «Великая прекрасная Россия» почти год уже числится в списке экстремистских материалов по решению новосибирского суда: http://minjust.ru/ru/node/241188 Это же моя любимая картина, я думаю, нельзя ее запрещать! По крайней мере всю сразу. В целях исполнения решения новосибирского суда я безжалостно зацензурировал все без исключений места в картине, которые могли способствовать возбуждению вражды по национальному признаку. Мне кажется или картина стала даже как-то глубже?

---

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/30.html

---

Кулинарии пост: стейк по-чертановски

2016-10-29 19:24:06 (читать в оригинале)

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/29_myasko.html

Я абсолютно уверен, что каждое публичное говно, достигшее хотя бы 40 лет, независимо от пола и рода занятий, в какой-то момент обязано начать учить окружающих высокой кулинарии. Желательно, конечно, начать вести свою телепередачу, написать книгу или хотя бы завести тематический инстаграмм. Чтобы не выглядеть белой вороной, мне придется тоже написать что-нибудь о кулинарии. Сегодня я расскажу, как правильно жарить стейк по-чертановски.

Первым делом следует выбрать хорошую говядину (как жарить свинину — тема отдельного поста). Правильная нарезка мяса в толщину — где-то палец-полтора.

2 Мясо нужно хорошее — мраморная говядина. Стоит она как чугунный мост, но у нас в Чертаново продается очень неплохой брянский «Мираторг» по 500-600 рублей за килограмм, что лишь чуть-чуть выше цен на обычную говядину на окрестных рынках и мясных подвалах.

Из специй нам понадобится крупная соль, перец горошком в ручной мельнице (чтобы молола свежие крупные кусочки) и розмарин — можно сушеный, он даже лучше. Настоящую крупную соль (размером с чечевицу) в Чертаново достать можно уже несколько лет — слева итальянская, справа российская.

Мясо неплохо бы помыть после вакуумной упаковки и высушить салфеткой. После чего мясо следует посыпать с верхней стороны розмарином и крупно молотым черным перцем. Со второй стороны пока не подлезешь, но мы успеем, пока будет жариться первая.

Сковородку ставим на большой огонь, наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем горсть крупной соли. На раскаленную кладем куски мяса и обжариваем полторы минуты.

За это время как раз успеем обсыпать розмарином и перцем верхнюю сторону. После этого мясо следует перевернуть и обжарить вторую сторону полторы минуты.

После чего снова переворачиваем, чуть убавляем огонь и жарим еще с каждой стороны по 3 минуты. А если хотим хорошую прожарку — то потом еще с каждой стороны по 6 минут.

Прожарка с кровью — я такую не люблю. Но встречаются любители. Для них откладываем куски с кровью, остальное дожариваем. Главное — не закрывать сковородку крышкой, даже сеточкой (плиту придется мыть, и с этим надо смириться). Под крышкой и сеткой мясо не жарится, а тушится — становится жестким.

Приятного аппетита!

---

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/29_myasko.html

---

Мелкие радости

2016-10-28 17:33:09 (читать в оригинале)

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/28.html

Вот я все время недоумевал, кто же эти люди, кто рассылает друзьям открытки из разных стран? А оказалось, это например shaplov. И оказалось, что получать такие открытки очень приятно!

На фотке ниже — папенька развлекается в своей мастерской на даче. Его знакомая попросила увеличить её любимый металлический браслетик, а то на руку не налезает. Папенька подошел к делу серьезно, взял кусок мельхиора, инструменты, и увеличил. Найдите, как говорится, лишнее звено:

С изнанки имитация под китайскую поделку становится особенно очевидна. Преклоняюсь перед ювелирными мастерством:

И теперь новости Алиэкспресса.

---

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/28.html

---

адаптивный дизайн

2016-10-26 01:06:22 (читать в оригинале)

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/26.html

Из меня конечно дизайнер на три с минусом, а вы мне не помогаете. Но я сегодня наконец почитал, что такое адаптивный дизайн. И что такое разметка для роботов <aside> <nav> <header> <article> <section> и <footer>. И там все оказалось очень просто. Потому что когда смотришь чей-то дизайн, там двести скриптов, триста файлов CSS, и вообще говна на гигабайт. И понятно, что авторы не сами CSS писали, а им какая-то дизайнерская софтина напрудила говна вагон. У меня в итоге весь адаптивный шаблон (CSS я прямо в HTML запихнул, он совсем короткий) вышел 11 кб, всё как мы любим: http://lleo.me/dnevnik/template/blog.html Я пока запилил там только одну медию: @media screen and (max-width: 900px), думаю это вполне нормально: всем мобильным и убогим, у кого экран меньше 900 (можете попробовать, сжав окно браузера), надо показывать облегченный дизайн без левой колонки. Вообще, конечно, хочется красивые шрифты, правильные цвета и больше воздуха. Но чтобы остался полный минимализм и старый стиль. И что-нибудь с этими уродливыми красными нитками сделать, убрать их что ли? В общем, если будут советы — спасибо. А пока вроде нормально стало, да? С мобильников уже можно читать дневник без проблем?

---

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/26.html

---

настоящего патриотизма пост

2016-10-24 16:53:55 (читать в оригинале)

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/24_lubov.html

Залез в Фейсбук, увидал очередные битвы патриотов с либералами о том, как правильно Родину надо любить. Читаю я это всё зачем-то, читаю, слова с интонациями ходят по кругу, и вдруг сам собой в голове начинает звучать мотив... Прислушиваюсь — а это наша старая добрая даже еще не «ОСП-студия», а «Раз в неделю» — 1996 год. Автор не я — видимо, Вася Антонов. Поет, конечно, Таня Лазарева https://www.facebook.com/profile.php?id=100000829686292 Надо же, 20 лет прошло, а какой актуальный текст оказался! Зацените:

RVN-Lubov.mp3

PS: Нашел кстати у себя на дисках полный архив песен ОСП из 113 штук, вот думаю, куда бы его выложить...

---

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/10/24_lubov.html