Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «торт»
Шоколадный торт сыну в школу 2014-10-18 12:15:40
... рождения. Сегодня посвящаем торт в школу, ... версия трёхслойного шоколадного торта: мусс печёный, ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Продолжаем тему ни дня без Дня рождения. Сегодня посвящаем торт в школу, своему старшёму. Один момент я таки упустил, молодое поколение не особенно выступает по горькому шоколаду… странно, нам было только подавай. Хотя в книге и было написано, что быстрый шоколадный мусс и ингредиентов как кот наплакал, но повозиться-таки пришлось. Это просто более быстрая версия трёхслойного шоколадного торта: мусс печёный, слой шоколадного крема и свежий мусс.
Круглых формочка 26 см.
Дальше 
Тэги: кулинария, торт, школу, шоколадный
Кулинарное. Печенье, бискотти и пара тортиков 2014-10-17 01:27:33
Немного отвлечемся от путешествий и попьем чайку, тем более есть с чем. Сегодня делала ореховые ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Немного отвлечемся от путешествий и попьем чайку, тем более есть с чем. Сегодня делала ореховые печенья, которые делала уже не раз, прекрасный перекус - миндаль, грецкий орех, кунжут, семечки и лесные орехи. Немного взбитый белок с сахаром и все. Вкусно и сердито. Но осталось у меня 6 желтков. Жалко же, пошла копать интернет. Накапала вкусные печеньки.
Дальше 
Тэги: бискотти, кулинария, кулинарное, печенье, торты
ТОРТ "КАРАМЕЛЬНЫЙ" 2014-10-14 17:47:00
... 14.4444446563721px;">Обмазываем торт кремом и сверху ... 14.4444446563721px;">Даем торту постоять, чтобы ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Друзья, сегодня я к вам опять с тортиком. Вкусненький, очень нежный получился с карамельным привкусом. Угощайтесь! Желтки взбиваем с сахаром до пышной белой массыВсыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем взбиватьВ желтковую массу аккуратно лопаткой вмешиваем белки. Должно получиться воздушное тестоТесто выкладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Ставим на режим Выпечка - 40 мин. (ориентируйтесь на мощность своей мульти).По готовности вынимаем бисквит при помощи решетки для пара и даем ему остыть.Пока остывает бисквит, сварим карамельный соус. В кастрюльке растопим сахарТопить сахар нужно аккуратно, т. к. его легко пережечь. Постоянно мешаем ложкой или венчиком (я топила на маленьком огне)Как только сахар растаял, выкладываем туда сливочное масло, активно его размешиваем и снимаем с огняСразу же вливаем сливки тонкой струйкой, мешаем одновременно венчиком.Должна получиться однородная, гладкая масса. Переливаем карамельный соус в баночку, даем остыть при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник.Делаем крем. Сливки взбиваем до пиков. У меня сливки деревенские, поэтому закрепитель для сливок я не добавляюВ сливки добавляем маскарпоне, взбиваемСледом подмешиваем сгущенное молоко. Крем готовОстывший бисквит разрезаем на 3 части. Для любителей мокрых тортов можно пропитать коржи. Я сделала пропитку из какао (на 1 стакан воды - 2 ч. л. детского какао и сахар по вкусу). После того, как корж пропитан, наносим слой карамельного соусаСледом выкладываем крем. И так все 3 коржа.
Обмазываем торт кремом и сверху поливаем карамельным соусом.
Даем торту постоять, чтобы крем схватился. На следующий день торт был еще нежнее.Тортик готов - приятного чаепития. 
Тэги: выпечка, мультиварке, торты
Сладкий гамбургер, пицца, картофель фри и другие десерты 2014-10-13 23:27:47
Удивительно, но фаст-фуд может быть не так вреден, как о нем говорят …
+ развернуть текст сохранённая копия
Удивительно, но фаст-фуд может быть не так вреден, как о нем говорят …
Тэги: мире, торт
Виды и основа мастики 2014-10-12 10:55:26
Украшений для торта может быть много, ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Украшений для торта может быть много, но особенно эффектно смотрятся цветы из мастики. Конечно, такие украшения можно купить и в магазине, но почему бы не сделать их самостоятельно в домашних условиях? Конечно же, чтобы начать делать мастику, нужно разобраться со всякими тонкостями и именно в этом вы сможете почитать в...
Тэги: мастика, рецепты, торт
Главная / Главные темы / Тэг «торт»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
