(с) warsh

Я видел воочию всех руководителей страны, начиная с Брежнева и заканчивая Путиным/Медведевым.

И скажу, что из всех из них по-человечески мне более всех симпатичен Михаил Сергеевич, с которым мы обменялись рукопожатием (на похоронах Юрия Щекочихина).

Я уже как-то рассказывал эту историю, но повторюсь. В советские годы я каждый год ходил на 1-е мая на Красную площадь. Первый раз побывал 1 мая 1982 года, где с трибуны мавзолея нас приветствовал Леонид Брежнев. Он умер. На следующий год нас приветствовал оттуда же Юрий Андропов. Последовал за предшественником. Ещё через год - Константин Черненко.

1 мая 1985 года я не пошёл на Красную площадь... В общем, долгих лет жизни, Михал Сергеич.

Когда я учился в школе, у меня было развлечение.

Я заваривал чай, наливал его в чашку, ставил чашку на блюдце, клал ложку, и шел в метро. Стоя на эскалаторе, помешивал чай ложечкой. Стоя на платформе, дул на пар. В вагоне садился и пил чай.

Пассажиры были в ахуе! Перед ними происходило что-то возмутительное! Они не могли объяснить, что такого страшного в том, что кто-то пьет в метро чай. Но ясно понимали, что это непорядок.

Я никогда не был бунтарем, но время от времени мне приходится бороться с мудаками, которые думают, что они лучше справятся с моим воспитанием, чем я сам.

Предыстория.

У нас есть кафе на Большой Никитской. Оно микроскопическое. Летом оно становится чуть больше, потому что в садике мы открываем летнюю веранду. А зимой снова уменьшается до пары столиков внутри.

И много лет подряд я следил за тем, чтобы перед витриной стоял столик и пара стульев для тех, кто хочет сидеть на улице. В дождь, снег, стужу и жару. Многие там любят посидеть с сигареткой. Людям свойственно сидеть на завалинке, это универсальный человеческий инстинкт.

Наш уличный столик выглядел так:




Его больше нет. Потому что его спиздила управа Пресненского района города Москвы. Да, да, те же самые люди, которые прошлым летом ночью разрушили старинную ограду нашего садика (см. пост "Традициям варварства верны", http://tema.livejournal.com/2027567.html).

Два года люди из управы нам угрожали и шантажировали по телефону. Уберите столик, уберите столик, уберите столик. Не уберете столик, не дадим разрешения на летнюю веранду. Не уберете столик, уберем его мы.

При этом уклонялись от любых просьб предоставить официальный документ. Но на прошлой неделе вдруг прислали филькину грамоту - ПДФ без печати с левого адреса на мэйл.ру. Так управа общается с теми, кто вот уже почти 10 лет (столько нашему кафе) исправно платит ей налоги.




Кто-то когда-то в чиновнечьем порыве приведения всего в порядок решил, что веранды в Москве могут быть только с 1 апреля по 1 ноября. А в управе решили, что наш столик - это незаконная летняя веранда, которая возмущает чиновников так же, как мой чай в свое время раздражал пассажиров в метро.

Люди обожают сидеть на улице. Это делает город ближе, роднее, приятнее. Город же не для чиновников существует, а для людей. И это понимают везде, кроме Москвы.

Саарбрюкен:




Стамбул:




Нью-Йорк:





Почему взрослый человек зимой не может пить кофе на улице? Что с ним случится? Почему не разрешить держать столики когда угодно, а не только летом?

Во всей Скандинавии ответили на этот вопрос просто: почему не может? Может. Пусть люди пьют кофе на улице когда угодно.

Мальме:




Как же сделать так, чтобы Москва была городом, где приятно не только в квартирах? Как расширить зону комфорта? (см. http://www.artlebedev.ru/kovodstvo/sections/172/) Как избавиться от идиотских ограничений?

Надо переписывать законы. Нет смысла бороться с чиновниками из управы. Они могут быть прекрасными людьми и омерзительными долбоебами-исполнителями одновременно. Просто они исполняют хуевые законы, которые написаны для асфальта, а не для людей.

И, возможно, следующей зимой какой-нибудь турист привезет в свой Зажопинск такую фотографию из прогрессивной Москвы, где жизнь течет даже на улицах и даже зимой:

После того, как мы случайно открыли Кафе на Никитской, прошло пару лет. И у нас появились кулинарные амбиции. Были они настолько большими, что мы нашли большое помещение с большой кухней, вложили туда квадрильон денег и открыли Ресторан.

Любую ошибку можно рассматривать как вложение денег в свое образование. Так я и поступил. Главной ошибкой я считаю выбор слова "ресторан" для нас. Я не знал, что наши гости вкладывают в это слово. Я был уверен, что в кафе еду разогревают, а в ресторане готовят, вот и все мои знания на тот момент.

Нам помогли публикации в Афише рецензий Жени Куйды. Они были настолько уебищными и необъективными, что к нам выстраивались очереди из желающих узнать, о чем речь. Главная претензия журнала была в том, что у нас работают "толстые тетки". Я решил, что это недопустимо низкий уровень, и прекратил всякое общение с Афишей - перестал участвовать в их фестивале еды, перестал общаться с журналом, и в каждом анонсе урн на нашем сайте в качестве мусора клал свежий номер журнала. Например:




Моим условием перемирия было извинение. И через два года оно было нам принесено на страницах издания:




После этого у Афиши тоже прошел запор, после чего появились публикации типа такой: "Русский дизайн изнутри. Как Студия Лебедева стала главной дизайн-студией страны", http://daily.afisha.ru/archive/gorod/archive/design-studiya-lebedeva/


Шли годы. Я поумнел. И понял, что слово "ресторан" максимально неуместно. Русский человек в ресторан одевается специально, а в кафе заходит в чем был. И мы переименовали "Ресторан" в "Большое кафе."

Ровно на следующий день у нас было в два раза больше народа. И с тех пор публики меньше не становится.

Кстати, рекомендую почитать мемуары прекрасной Ксении Владимировны, которая проработала администратором в Большущем Кафетериусе (как он называется внутри нас) много лет: http://kseniaryzhkova.blogspot.ru/2016/02/blog-post_25.html

Много воды утекло с тех пор. И у нас появился новый охуеннейший шеф. Который настроил новое меню с невероятными блюдами. Обычно новое меню не является поводом для отдельного поста. Но тут исключительный случай.

Теперь у нас в Большом кафе самый вкусный в Москве борщ. Говорю это без каких-либо преувеличений. Подается с черным поджареным хлебом и сметаной. Надо просто зайти, заказать борщ, охуеть и расплакаться.




Кроме того, у нас охуенные тушенные говяжьи ребра в азиатском соусе с ароматным рисом. Они божественны.




Помимо этого у нас абсолютно невероятный цыпленок с картофельным пюре и соусом халапеньо. Его много часов томят при низкой температуре, после чего разогревают на сковороде перед подачей.




Ну и не стоит обходить вниманием куриную ножку под овощным фрикассе. Она не зря бегала по лужайке, ее хозяйка гордилась бы такой судьбой своей конечности.




Ждем вас ежедневно. На бизнес-ланч у нас готовятся уменьшенные порции блюд из основного меню, а не вчерашние объедки, как у других.

Кофе тут охуеннен, как и во всех остальных наших Кафетериусах.

В подвале работает наш прекрасный магазин, где продавец любому желающему даст 15-копеечную монеты для игры в настоящий советский аппарат "Морской бой".



http://bankovsky.artlebedev.ru

Москва, Банковский переулок, 5
м. "Чистые пруды" и "Тургеневская"
телефон: +7 495 624-74-73

Так как я имел некоторое отношение к рекламе в 90-х, было интересно прочитать интервью Арсена Ревазова, который сохранил на удивление хорошую память о событиях почти 20-летней давности: http://www.advertology.ru/article135324.htm

– То есть никто, кроме корпораций, не понимал, что рекламировать в интернете?

– Были какие-то смешные попытки, но именно высокотехнологичные корпорации понимали, что заработают больше, чем потратят на интернет. В 98-м году появилось агентство «Систем.ру», его сделали Дима Мендрелюк и Тема Лебедев. У них был кризис, и мне предложили долю в этом агентстве за то, чтобы я поднял их бизнес.

– То есть Лебедев не сразу понял, что хочет заниматься дизайном?

– Нет, Лебедев сразу понял. Реклама была сопутствующим бизнесом.

Прикол в том, что я занимался тогда рекламой как одним из милых интернетовских развлечений, и никогда не считал ее серьезным бизнесом. Хотя если бы я считал иначе, моя судьба тоже бы сложилась совсем по-другому. Как минимум, я бы заработал в сто раз больше денег.

Сейчас уже мало кто помнит про reklama.ru, system.ru, RB1, RB2 и tx3. Все это ко мне когда-то имело прямое отношение.

А tx3 была первая в мире текстовая рекламная сеть, появившаяся за пять лет до Гугл-эдвордс и Яндекс-директа, которую я придумал, а Костя Моршнев создал.

С другой стороны, и про Делицына сейчас никто не помнит.

- Дедуля, вот твой валидол.

- Спасибо, внучок.

                      
                       (с) warsh

Не знаю, как вы, а я телевизор смотрю за деньги.

                      
                       (с) warsh

Точнее, смотрел, когда платили, как телеобозревателю. Сейчас дома нет телевизора и даже приходя в гости, взгляд скользит "вниз", не фокусируясь на происходящем. Да и смотреть-то, собственно, нечего.

- 2°... 3°,