Кло-Ноден и Кло-Ружар
2011-08-08 18:13:44
Clos Naudin (Кло-Ноден) Компанией управляет безупречный Филипп Форо, которому удается привнести в ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Clos Naudin (Кло-Ноден) Компанией управляет безупречный Филипп Форо, которому удается привнести в свою работу на виноградниках и в погребе пытливую интуицию повара. Форо – философ и проповедник шенен блан. Когда-то он хотел дать объявление о продаже земли с виноградниками, но его, к счастью, отговорили друзья. С тех пор он производит только самое лучшее. Пробуя такие [...]
Тэги:
долина,
луары
Хозяйства долины Луары
2011-08-06 16:00:16
Champalou (Шанпалу) Компания Дидье и Катрин Шанпалу (20 га виноградников) производит характерные для ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Champalou (Шанпалу) Компания Дидье и Катрин Шанпалу (20 га виноградников) производит характерные для Вувре вина: живые, чистые, сочные, в них звенит и манит целый ансамбль ароматов фруктового сада. Кюве-де-Фондро (Cuvée des Fondraux) производят из винограда, выросшего на глинистых кремниевых почвах. Выдерживают это вино в старых бочках. Оно часто кажется свежее и легче, чем можно предположить [...]
Тэги:
долина,
луары
Буве-Ладюбе
2011-08-06 15:55:23
... вина долина
Луары уступает только ... соответственно). Производители долины
Луары понимают, как ...
+ развернуть текст сохранённая копия
По производству игристого вина долина Луары уступает только Шампани. Оба главных производителя региона – Буве-Ладюбе (Bouvet-Ladubay) и Ланглуа-Шато – принадлежат компаниям из Шампани (Тетенже и Боленже соответственно). Производители долины Луары понимают, как делать великое игристое вино, но не прилагают реальных усилий, чтобы игристое вино долины Луары могло соперничать с игристыми винами Шампани, а тем более [...]
Тэги:
долина,
луары
Henri Bourgeois
2011-08-06 15:51:44
Крупный производитель высококачественных вин, его виноградники (65 га) дают практически 1/2 ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Крупный производитель высококачественных вин, его виноградники (65 га) дают практически 1/2 необходимого сырья. Хозяйством управляет незабываемый и энергичный Жан-Мари Буржуа, одна из его любимых тем для разговоров – «французское лицемерие» (его последнее предприятие – виноградник в Марлборо в Новой Зеландии, что тоже его характеризует). Буржуа предпринял ряд экспериментальных шагов в направлении более радикального невмешательства, примером [...]
Тэги:
долина,
луары
Belliviere (Белливьер)
2011-08-06 15:38:02
... и Кото-дю-
Луар, заботливо обрабатывает задумчивый ...
+ развернуть текст сохранённая копия
9 га, распределенных между, по крайней мере, шести коммунами в Жаньере и Кото-дю-Луар, заботливо обрабатывает задумчивый и спокойный Эрик Николя. Плотность посадки здесь увеличили до 9,3 тыс, лоз на га, а урожайность снизили до 20 гл/га. Небольшой экспериментальный участок засажен en foule (беспорядочно), плотность до 40 тыс. лоз на га. Цель – оставить по одной [...]
Тэги:
долина,
луары
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
