Биодинамика на практике
2011-07-31 21:23:16
Как и все органические земледельцы, биодинамисты используют серу (для борьбы с оидиумом и общей ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Как и все органические земледельцы, биодинамисты используют серу (для борьбы с оидиумом и общей гигиены) и так называемую бордоскую смесь (сульфат меди и известь, против милдью). Использование серы не представляется чем-то опасным или неправильным: этот элемент составляет 0,5% земной коры и естественным образом встречается в различных веществах как побочный продукт ферментации. Напротив, биодинамисты сетуют на [...]
Тэги:
долина,
луары
Занимательная биодинамика
2011-07-31 21:06:48
Другой ключевой элемент биодинамики – следование сезонному календарю. разработанному Марией ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Другой ключевой элемент биодинамики – следование сезонному календарю. разработанному Марией Тен. Штайнер видел в растениях своего рода «срединный мир», помещенный промеж земли, т.е. минеральных сил, в которых растения прячут свои корни, и верхнего, эфирного мира, главное в котором – открытость космосу и подверженность его влиянию. Солнце, разумеется, является ключевым элементом этого верхнего мира, но, по [...]
Тэги:
долина,
луары
Биодинамика: взгляд вверх
2011-07-31 20:32:21
Рудольф Штайнер (1861-1925) основал движение, известное под именем антропософии, или «духовной науки ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Рудольф Штайнер (1861-1925) основал движение, известное под именем антропософии, или «духовной науки». Учение Штайнера, испытавшее глубокое влияние Гёте, чьи ученые труды Штайнер изучал в молодости, открывает широкие прикладные перспективы, особенно в области образования, медицины и терапии. В 1924 году, за год до смерти, ученый прочел серию лекций о виноградарстве. На их основе его последователи, в [...]
Тэги:
долина,
луары
Поход за золотым шененом
2011-07-31 19:04:22
... есть ли Новая
Луара? Кое в чем ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Но есть ли Новая Луара? Кое в чем достижения луарских виноделов за последние 10 лет затмевают достижения их северных коллег, эльзасцев и бургундцев. Прежде всего нужно подчеркнуть две вещи. Во-первых, это значительно более глубокое уважение нового поколения виноделов к окружающей среде по сравнению с уходящим в историю поколением любителей гербицидов. Возделывание виноградников – более долгосрочное [...]
Тэги:
долина,
луары
Вина долины
2011-07-30 22:27:43
Река служит связующим звеном между тремя разными винодельческими регионами, которые, кроме нее, не ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Река служит связующим звеном между тремя разными винодельческими регионами, которые, кроме нее, не имеют почти ничего общего. Вина из-под Нанта из сорта мелон свежи, прозрачны и нейтральны. В центральной части – «Саду Франции» (Анжу, Сомюр и Турень) – с благодатным, пестрым ландшафтом, где произрастают шенен блан и каберне фран, делают целый ряд вин, белых и [...]
Тэги:
долина,
луары
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
