Замачивание в котломоечной машине – пережиток
прошлого?
На средней кухне производительностью 1000
блюд/день ежедневно используется до 3000 литров воды лишь для замачивания и предварительной
мойки. И это даже до попадания кухонной посуды в котломоечную машину...
Котломоечные машины GRANULDISK обеспечивают идеальный результат мойки при использовании
гораздо меньшего количества ресурсов и пространства, по сравнению с
традиционными методами мойки в котломоечной машине. Технология
GRANULDISK не предполагает замачивание,
и около 10 000 потребителей во всем мире готовы это подтвердить, как утверждает
Кейт Бродвей, национальный менеджер по продажам GRANULDISK в странах Среднего Востока.
Университет Heriot-Watt University в г. Эдинбурге –
один из тех, кто подтвердил возможность мойки без замачивания. Кухня Соединенного
Королевства первой полностью отказалась от замачивания кухонной посуды, сэкономив время на выходе и приобретя свободное пространство в
пользу другого необходимого оборудования.
"Мы экономим примерно
четыре часа в день на мойке, и результаты при этом восхитительны. Кухонная посуда сияет как новая", - утверждает Томас Дей, Генеральный директор и руководитель
службы приёма в университете Heriot-Watt.
Замена принципа замачивания с помощью
котломоечной системы GRANULDISK – это выгодное
решение, позволяющее постоянно экономить воду, электроэнергию и моющие средства.
С отказом от замачивания тяжелая работа ушла в прошлое – никакого оттирания и
использования агрессивных химикатов, что представляет
пользу для бизнеса, персонала и окружающей среды.
Ряд наград, таких как FCSI/CESA в Соединенном Королевстве, Gulfood в г. Дубай и FCSI Asia Pacific/ Hotelex в г. Шанхай, подтверждает
неизменно высокое качество продуктов GRANULDISK. Кроме очевидных
экологических и экономических плюсов в постоянном использовании ресурсов, отсутствие
замачивания сводит на «нет» тяжелую работу и обеспечивает надежность. В итоге - польза для бизнеса, персонала и окружающей среды.
"Наши котломоечные
машины никогда не отстаиваются, а день за днем активно работают при чрезвычайно
низких эксплуатационных расходах. Как только люди осознают это, нет пути назад
– тогда замачивание бесповоротно станет
пережитком прошлого", - утверждает Кейт Бродвей.
Котломоечные машины GRANULDISK – это шведская инновация, развивающаяся на международном рынке более 25 лет.
В машинах используются гранулы PowerGranules® (маленькие синие пластиковые гранулы), вода и небольшое
количество моющего средства для механического оттирания и очистки кухонной посуды. Ударное действие в сочетании с высокой температурой
обеспечивает гигиеничную очистку за считанные минуты при использовании гораздо
меньшего количества воды, электроэнергии и моющих средств, по сравнению с
традиционными котломоечными машинами. «Умное», устойчивое и экономичное решение,
не требующее никакой предварительной мойки.
