Блог Ботинок - По следам интернета Голосов: 2 Адрес блога: http://botinok.co.il Добавлен: 2007-10-26 00:26:21 блограйдером Lurk

Не дай бог такое приснится

2012-01-08 12:17:28 (читать в оригинале)

Спящая собака. Видео под катом.

Дальше

---

Иерусалимские закоулки

2012-01-08 11:58:56 (читать в оригинале)

Дальше

---

150 лет салату Оливье

2012-01-08 11:33:59 (читать в оригинале)

Подруга прислала мне ссылку на пост в ЖЖ 150 лет салату Оливье в картинках. Очень своевременно-новогодне. Редкий стол в Новый Год обходится без оливье. Как же его делали когда-то, делают сейчас в дорогих ресторанах и на наших кухнях?

В этот новый год, как кто-то подсчитал, исполняется 150 лет, как французский повар Люсьен Оливье впервые подал свой фирменный салат.
Люсьен Оливье работал в Москве в середине 19 века. Он был совладельцем и шеф-поваром ресторана "Эрмитаж".
Существует несколько версий, куда подевался оригинальный рецепт салата. По одной из них, помощник Люсьена Оливье сбежал из ресторана "Эрмитаж" в ресторан "Яръ" вместе с рецептом. Тот, в отличие от "Эрмитажа", сохранил себя и после Революции. И сейчас представляет собой оплот настоящего "Оливье".

Так значится "Оливье" в современном меню ресторана

Дальше

---

Проект Дефенестрация

2012-01-08 09:42:18 (читать в оригинале)

В моем безумном богемистом городе есть одно здание, которое даже тут выделяется своей безумной богемистостью. Находится оно на углу Шестой улицы и Ховард и называется «Проект Дефенестрация». Я услышала о нем впервые в 1997 году, когда моя дочь, встав с утра в выходные в подозрительно ранний час и надев на себя тоже очень подозрительное рванье, отправилась через дорогу на автобусную остановку. На мой вопрос, куда это ее несет с утра пораньше, она небрежно бросила через плечо: «Дефенестрация».

Дальше

---

Леон Юрис. Эксодус

2012-01-08 02:08:41 (читать в оригинале)

Друзья! Может кто-то знает, где можно купить книгу Леона Юриса - Эксодус. Желательно в районе Хайфы. На русском языке. Нужен именно печатный вариант. А может у кого-то она без дела пылится...