SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

В’ялені помідори ‘майже як італійські’

2015-08-03 12:58:18 (читать в оригинале)

Нема можливості привезти баночку цієї універсальної закуски-приправи і взагалі смакоти з Італії? В’ялені помідори можна легко приготувати і в нас, в домашніх умовах. Ще вагаєтесь, чи готувати в’ялені помідори вдома? Порівняйте ціну – домашні приблизно в 30 (!) разів дешевші ‘магазинних’. Помідори помити, покраяти на половинки і розкласти   →

---

Королівський сирник

2015-08-01 11:00:41 (читать в оригинале)

Не обов’язково їхати до Львова, щоб почастуватись справжнім королівським сирником! Ось нескладний фото рецепт, як крок за кроком приготувати королівський сирник – знаменитий львівський делікатес. Шоколадне тісто найлегше приготувати в кухонному комбайні або за допомогою хлібопічки. Яйця (2 цілі, не розділяючи на білки і жовтки) розтерти зі   →

---

Надівані (фаршировані) перці

2015-07-30 14:26:54 (читать в оригинале)

Ароматний солодкий перець, фарширований рисом, овочами і м’ясом, під делікатним соусом зі справжніх, вирощених під відкритим небом, помідорів – повірте, цей соус сам по собі вартує окремих компліментів – ось, мабуть, страва, яка найкраще асоціюється з літом. Куряче філе і цибулю окремо змолоти на м’ясорубці, спочатку філе,   →

---

Туршу (turşu) – квашені овочі по-турецьки

2015-07-27 20:57:29 (читать в оригинале)

Туршу (turşu) – це, взагалі-то, страва без строгих складників. В туршу може входити не тільки квашена квасоля, капуста, морква. Це збірне поняття турецьких квашених овочів, по суті, будь-яка комбінація овочів, витримана тиждень в розсолі – воді із сіллю, без оцту. Такі овочі прекрасно зберігаються в   →

---

Баклажани з горіхами

2015-07-24 16:43:21 (читать в оригинале)

Грузинська кухня славиться не тільки м’ясивом, наприклад, шашликами чи чахохбілі, але й овочевими стравами. Зокрема, баклажани з горіхами – улюблене поєднання не тільки для вегетаріанців, але й для будь-кого, хто хоч раз у житті скуштував цю ситну і надзвичайно смачну страву. З баклажанів повідрізати хвостики і   →