SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

Туршу (turşu) – квашені овочі по-турецьки

2015-07-27 20:57:29 (читать в оригинале)

Туршу (turşu) – це, взагалі-то, страва без строгих складників. В туршу може входити не тільки квашена квасоля, капуста, морква. Це збірне поняття турецьких квашених овочів, по суті, будь-яка комбінація овочів, витримана тиждень в розсолі – воді із сіллю, без оцту. Такі овочі прекрасно зберігаються в   →