SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

Книш із картоплею

2015-10-26 22:39:31 (читать в оригинале)

Вибирайте книші, які вам до душі – чи у вигляді пирога з гречаною начинкою, чи оцей новий, а, насправді, старовинний книш із картоплею, з листкового тіста, викладеного шар за шаром дбайливими руками. В ролі ситної перекуски, як гарнір до м’яса чи окрема повноцінна страва –   →

---

Глевілий сир

2015-10-15 20:04:40 (читать в оригинале)

Мушу сказати, доволі специфічна галицька страва Готується із сиру, який вже ‘не альо’ – постояв задовго в холодильнику, став слизькуватим та й пахне… ну майже як рокфор. Глевілий сир – страва не для всіх, але справжні гурмани не проміняють цей смак ні на що інше. Готується   →

---

Мариновані сливи

2015-10-05 21:09:32 (читать в оригинале)

Маєте зайвий кілограм слив-угорок? Дещиця вашого часу, праці – і у вас будуть мариновані сливи – чудова пікантна закуска, між іншим, ну і так, просто, перед гостями похвалитись Вихід – 3 півлітрові баночки. Сливи перебрати (псуті чи ушкоджені фрукти не годяться для консервування!) і помити. Кожну   →

---

Італійська чіабатта з сирокопченою ковбасою і сиром

2015-10-02 09:32:14 (читать в оригинале)

Класична чіабатта печеться без начинки. Але якщо до тіста підмішати шматочки сирокопченої ковбаси і сиру, така ‘хитромудра’ чіабатта стане ідеальним сніданком чи перекускою, яку можна взяти із собою на роботу чи спакувати дітям до школи – піде на ‘ура’! Молоко підігріти до 40 градусів, розчинити   →

---

Груші в червоному вині – Pere al barolo

2015-09-21 13:44:25 (читать в оригинале)

Груші в червоному вині – Pere al barolo – вишуканий італійський десерт, приготований у домашніх умовах. Італійці кажуть: ‘Навіщо ускладнювати собі роботу на кухні, коли фруктові шедеври ростуть просто біля дому?’. Отже, якщо маємо ароматні стиглі груші – смакота в стилі La dolce vita практично готова! Груші   →