Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Грибной супчик “по-деревенски”

2014-10-12 20:48:31 (читать в оригинале)

Суп из подосиновиков и белых грибов Этот год в средней полосе России оказался урожайным на грибы. Подосиновики, подберезовики, боровички… Местами лисичек было очень много. Только вот опят разве что бывало и побольше. Предлагаю очень простой рецепт грибного супчика, который варили раньше в деревнях, без каких-либо экзотических специй. Может быть, именно поэтому суп получается наваристый, душистый […]

---

Маффины…несладкие, да с беконом!

2014-10-05 16:38:47 (читать в оригинале)

Для тех, кому нравится … пирожное-котлета! Делаем так: 50 г муки просеиваем в миску. Разводим 1 чайную ложку сухих дрожжей с 1 чайной ложкой сахара и парой ложек теплого молока. Разведенные дрожжи вливаем в муку, добавляем: 1 яйцо, 50 – 60 г растопленного сливочного масла, 200 мл теплого молока и 1-2 столовых ложек мака. Замешиваем […]

---

Сливовый пирог

2014-09-28 21:39:14 (читать в оригинале)

Дары осени для вкусных ощущений Прелесть этому пирогу придает хрустящая корочка и нежная, слегка кислая начинка из слив. Готовим тесто. 150 г сливочного масла размягчить при комнатной температуре, всыпать неполный стакан сахарного песка и взбить миксером на небольшой скорости. Не прекращая взбивать поочередно, вбить 4 яйца. Стакан муки с горкой просеять, добавить пакетик ванильного сахара, […]

---

Салат из… зеленых помидоров

2014-09-22 20:47:15 (читать в оригинале)

Продолжаем заполнять “погребок” на зиму! Казалось бы, зеленые помидоры – не столь аппетитный продукт, в сравнении со спелым красным собратом. Однако, именно из таких неспелых помидоров получается наивкуснейшая закуска. Помидоры необходимо выбирать не темно-зеленые (такие совсем уж незрелые), а светло-зеленые или желто-бурые, те, которые уже начали поспевать, но немного недозрели. Итак, закупаем овощи: -помидоры; -лук […]

---

Икра заморская (баклажанная)

2014-09-15 16:45:55 (читать в оригинале)

Два варианта приготовления вкусной закуски Первый вариант икра по классическому рецепту. Нам потребуются: баклажаны, помидоры, лук, морковь, болгарский перец. Все овощи в равных пропорциях, кроме моркови, ее вполовину меньше. Все овощи мелко нарезать, морковь натереть на терке для корейской моркови. Если на помидорах толстая кожица то ее можно снять, обдав их кипятком. В глубокий сотейник […]