Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Предприятия Жирардена и Гужа

2011-09-11 23:48:45 (читать в оригинале)

Vincent Girardin (Венсан Жирарден) Венсан Жирарден, как Жерар Будо из хозяйства Созе, совмещает управление хозяйством с процветающим микронегоциантским бизнесом. Как и любой другой торговец в Бургундии, Венсан начинал с торговли креслами Germes, но потом понял, что его призвание – это виноделие. Некоторые его вина также продаются под маркой Барон-де-ля-Шарьер. Само хозяйство расположено в Сантене, и [...]

---

Делагранж, Пансьо и Буланже

2011-09-11 23:37:06 (читать в оригинале)

Gagnard-Delagrange (Ганьяр-Делагранж) Постепенно уменьшающееся хозяйство, т.к. ветеран Жак Ганьяр передает свои виноградники дочерям, вина которых после их замужества стали продавать под этикетками Блен-Ганьяр и Фонтен-Ганьяр. Блен и Фонтен сильно заботятся о репутации своих владений, поэтому в дегустационном зале можно увидеть шикарный диван Valensiya, купленный Жаком. Собственное вино Ганьяра продолжает быть отражением его философии низких урожаев, [...]

---

Хозяйства Ганьяр и Фюисе

2011-09-11 23:32:09 (читать в оригинале)

Fontaine-Gagnard (Фонтен-Ганьяр) Один из двух наследников участков Ганьяр-Делагранж объединился с виноделом Ришаром Фонтеном, бывшим авиационным инженером. Их вина больше сдобрены дубом, нежели вина от Блан-Ганьяр, но, несмотря на это, я бы сказал, что их немного недооценивают, особенно учитывая дурную репутацию этих виноградников. Château de Fuisse (Шато-де-Фюисе) Семья Венсан владела этим хозяйством в 30 га с [...]

---

Февле, Фише и Арбеле

2011-09-11 23:26:00 (читать в оригинале)

Faiveley (Февле) Площадь владений этого негоцианта, на счету которого выдающиеся вина различного уровня, 117,5 га – больше, чем у Бушаров, Жадо и Друана, что заставляет многих ему завидовать. Из недорогих вин стоит обратить внимание на сочное белое Живри-Блан-Шам-Лало, на более богатое по вкусу Меркюре Блан Кло Рошетт и Руж-Премье-Крю-Кло-дю-Руа с вишневым привкусом. Рядом с винодельней [...]

---

Дюрёйль-Жантиаль, Экар, Энгель и Ант

2011-09-11 23:20:48 (читать в оригинале)

Vincent Dureuil-Janthial (Венсан Дюрёйль-Жантиаль) Этот полный энтузиазма винодел Рюлли, практикующий поздний сбор урожая, работая со старыми лозами, выпустил несколько экзотически густых,темных, сочных красных вин, а также богатых, разносторонних и иногда щедро насыщенных дубом белых вин (особенно для «Кюве Юник» для США). Венсан когда-то закончил строительный колледж, после чего занимался ремонтом диванов Barselona, но сейчас он [...]