Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Какая ж свадьба без баяна?!!

2012-11-05 12:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : еда

Народ переживает, что за всю свою калейскую осень я ни разу не написал о хамоне. Какая Испания без хамона, сурово спрашивает народ.

Объясняю. Роман с этим блюдом у нас перешел в более, так сказать, местную фазу. Мы выяснили, что с покупкой ляжки и постепенного отпиливания от нее лакомых кусочков - слишком много геморроя. Да и ляжка, хотя она хранится во вскрытом виде при комнатной температуре порядка месяца, постепенно засыхает, теряет во вкусе и так далее. Кроме того, купил одну ляжку - так с месяц одним и тем же хамоном и питаешься, что тоже нехорошо. И последний момент: даже при наличии определенной сноровки и соответствующего ножа напилить хамона так, чтобы он представлял собой длинные и почти прозрачные кусочки - далеко не всегда получается. Кусочки выходят коротковатые и толстоватые.

Поэтому местные поступают не так. Они приходят в супермаркет, где почти всегда есть специальный отдел с самыми разнообразными хамонами, и берут граммов 200-300 в нарезке. Заметьте, это не хамон в вакуумной упаковке, который, на мой взгляд, есть просто невозможно, а свежайший хамон, который прямо при вас нарезают от мясной части ляжки с помощью специального механизма, у которого к тому же четко регулируется толщина нарезки, причем вас всегда спрашивают, какую именно толщину предпочитаете.

Ну и никто не мешает взять попробовать какой-нибудь новенький сорт, так что гибкость получается - необычайная.

Вот мы теперь только так и делаем, когда захочется хамончика. В ближайший супермаркет, выбрать сорт и взять граммов 200 в нарезке. Красота!

---

В горах

2012-11-05 11:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : поездки

Скатались на водохранилище, расположенное невысоко в горах совсем рядом с Францией.

Когда туда едешь, вдали уже видны горы, покрытые снегом.

Пробираемся по лесным тропинкам.

[lj-cut text="продолжение здесь"]

Вот эта дорожка справа - несколько экстремальная. Она довольно узкая, машина помещается еле-еле, справа скала нависает над дорогой. Слева, конечно, не обрыв, но там где-то метр-полтора - если туда свалиться, можно прилично покорежить машину. Когда едешь туда - водитель высовывает голову в окно, смотрит вниз на край тропинки и так и рулит. На обратном пути - проще: вниз смотрит пассажир рядом с водителем, а водитель следит только за тем, чтобы не слишком прижиматься к скале.

Подъехали к водохранилищу. Сейчас вода стоит очень и очень низко, рыбалки поэтому нет практически никакой. Обычно вода стоит выше метра на два - левый берег покрывается водой вплоть до деревьев.

Движение тут - очень интенсивное.

Старый каменный мост, которому черт знает сколько лет. Наверняка в нем живут тролли, но из вредности они не показываются. Кстати, мост часто почти целиком покрыт водой.

На берегу паслись лошади - первый раз в жизни увидел мула. Вон он, совсем маленький, рядом с гнедой лошадью.

И такой, брат, простор, такая благодать!

По этой полянке хорошо видно, что уже - конкретная осень.

Кстати, на обратном пути заехали в маленький городок, находящийся отсюда в двух шагах. Городок совершенно прелестный, сегодня выложу фотографии.

---

Бехеровка на аперитив

2012-11-05 10:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : книги

Практически случайно открыл почитать "Бехеровку на аперитив" Корецкого. Первая часть - "Маяк в Борсхане" - практически один в один старый рассказ Клиффорда Саймака о том, как два землянина прилетают на планету ремонтировать космический маяк, а так как там местное население слегка развилось до каменного века и добралась до этого маяка, один землянин изображает из себя местного и играет на религиозных чувствах племени. Здесь - все то же самое. Только главному герою - бесстрашному разведчику - нужно установить маяк для наведения ракеты на цель, его берет в плен африканское племя, ну и он играет на их религиозных чувствах и полной отсталости. А бога ему помогают изобразить американцы, которые отправляют два истребителя разнести ракетами старого божка вместе со злобным шаманом - ну, просто один из американских цереушников русскому был "должен", ха-ха.

Кстати, эта часть по стилю настолько напоминала вовсе не Корецкого, а Бушкова, что я под конец был уверен, что открыл одну из "Пираний" - стиль ну просто один в один. (Первых "Пираний" я, кстати, прочитал с удовольствием, а потом оно все стремительно испортилось после "Охоты", и я это дело забросил.)

Вторая часть - сама "бехеровка" - это как тот же крутой разведчик разыскивает российского министра, сбежавшего с 300 миллионами. Разведчик тусуется в Карловых Варах и изображает из себя крутого светского бонвивана - кадрит молоденьких девушек и все такое.

Сцена кадрежного обеда в грандотеле "Пупп" - прелестна. По книге главный герой так круто заказывает, что напыщенные официанты этого дорогущего гурманского ресторана просто писаются от восторга. А заказывает он следующее.

Блюда-то на самом деле Корецкий просто переписал из меню этого ресторана - тут все четко. Однако великосветский шик главного героя в виде Hennessy VS с тоником на аперитив - это пять баллов, официант точно должен был затащиться - как знаток. Хотя односолодовый виски с кока-колой тоже хорошо бы пошло. Ну и порции Hennessy Fine именно по 20 граммов - это признак настоящего супергурмана. Ему надо было заказать 19,384 граммов и обязательно измерить на молекулярных весах.

Upd: Подсказали в комментах. Это не Саймак. Это рассказ Гарри Гаррисона "Ремонтник".

---

Наиболее востребованные операционные системы для смартфонов

2012-11-04 17:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : софт

По поводу доли рынка различных операционных систем тоже приходится слышать немало всякой чуши. Например, владельцы айфонов считают, что их драгоценные телефончики занимают где-то 50 процентов рынка. Один пользователь мне совершенно серьезно доказывал, что все версии iphone вместе составляют не менее 80 процентов рынка. Правда, он не мог объяснить, из какого пальца он высосал эту интереснейшую информацию.

Так вот, просто чтобы не было иллюзий. Вот отчет известной аналитической фирмы IDC по продажам смартфонов с различными операционными системами по третьему кварталу 2012 года по всему миру. Интересная табличка, не правда ли?

У смартфонов на Android - 75% рынка. Продано 136 миллионов штук из 181.1 миллиона. У всех iPhone вместе - 14,9% рынка. 14,9, дети! Не 80. И не 50.

Blackberry рынок, судя по всему, стремительно теряет - всего 4,3%. (В Штатах их уровень продаж заметно выше, но уже давно не 50%.) Symbian помирает, но туда ему и дорога. Ну и Windows Phone пока даже не догоняет Symbian - всего 2%. Как вспомнишь их рынок на Windows Mobile (а там совершенно точно одно время было процентов 70) - так тут же понимаешь, какой кусок они потеряли по собственному этому самому.

---

Продажи Samsung Galaxy Note II

2012-11-04 16:20:00 (читать в оригинале)

рубрика : гаджеты

Где-то в комментах после выпуска моего обзора Samsung Galaxy Note II один читатель высказывал такую мысль, что, мол, Note - смартфоны очень специфические и покупают их очень плохо, потому что нужны они только узкой прослойке пользователей, вроде меня.

Приведу для этого читателя одну интересную новость:

Компания Samsung Electronics объявила, что по всему миру уже продано 3 миллиона смартфонов Samsung Galaxy Note II. Напомним, старт продаж этого "планшетофона" состоялся чуть более месяца назад, а в России модель вышла 18 октября. Samsung Galaxy Note II больше своего 5,3-дюймового предшественника - первого Samsung Galaxy Note - и оборудован 5,5-дюймовым сенсорным дисплеем, который поддерживает ввод специальным стилусом S Pen.

Ну, вот прям совсем не пользуются спросом, действительно.