Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «шведская»
Шведский суп с пивом . 2013-05-22 19:15:05
Способ приготовления: Пиво варить с цедрой лимона. Одну столовую ложку муки размешать в холодном ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Способ приготовления: Пиво варить с цедрой лимона. Одну столовую ложку муки размешать в холодном молоке и эту смесь добавить к кипящему пиву. Суп заправить солью и сахаром. Яйцо взбить с оставшейся мукой и небольшим количеством молока и тонкой струйкой вылить в суп. Суп варить 5 минут, снять с огня и влить , помешивая, взбитый желток. [...]
Тэги: пивной, пиво, рецепт, суп, шведский
Шведские записки Часть 13 2013-05-22 17:00:01
... воспитание в шведских школах является ... 14px;">Среди дюжины шведских университетов наибольшей ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Konungariket Sverige Часть 13 Публикуемые записки содержат исключительно текст. Сведения о Швеции глазами стороннего - это не ВикипедиЯ и не энциклопедические сведения. Население Швеции составляет более 9,5 миллионов человек. СИСТЕМЫ Дороги Движение на шведских дорогах достаточно спокойно, несмотря на скрытую под капотами «Саабов» и «Вольво» немереную мощь. Машины не разгоняются до космических скоростей, хотя расстояния, которые водителям нужно покрыть, достаточно велики, а состояние дорог позволяет двигаться на них как по рельсам, на любой скорости. Поражает, однако, огромное количество водителей, предпочитающих ехать не по основной полосе шоссе, а по боковой, практически по обочине. Представьте себе, что вы пытаетесь обогнать тяжелый грузовик или тягач с огромной фурой, по соседней полосе вам навстречу мчатся такие же гиганты, но вдруг машина, которую вы собрались опередить, делает резкий бросок влево и оказывается прямо перед вами, чтобы объехать автомобиль какого-нибудь грибника, оставленный на обочине, пока его водитель занимается в ближайшем лесочке своей тихой охотой. Так что вполне может случиться, что вам не надо будет отправлять друзьям открытки из своей поездки. Вместо открыток им просто отправят вас или ваше тело. клик>>> Деньги В денежных делах шведы предельно аккуратны и щепетильны и находят в них особое удовольствие. Они дают ровно столько, сколько и берут — ни больше, ни меньше. То, что кому-либо за что-либо причитается, они возвращают натурой или деньгами — в кронах и эре. Все суммы, которые нужно вернуть или возместить, рассчитываются с точностью до второго знака после запятой, причем третий тоже учитывается, чтобы округление было выполнено точно и строго по правилам. Предложите Шведу закурить, и он обязательно настоит на том, чтобы вернуть вам стоимость взятой из вашей пачки сигареты. Цены всех сортов сигарет он знает наизусть, делит нужную сумму на 20, по количеству сигарет в пачке, рассчитывает цену одной и произносит результат вслух: "Одна крона и 99 с половиной эре". Затем достает кошелек, достает из него две кроны, вручает их вам и говорит: "Вот, пожалуйста, возьмите. Сдачи не надо". Если компания шведов отправляется в ресторан, то плата за обед или ужин распределяется между участниками посиделок. Причем платят они не поровну, а строго каждый за себя, в соответствии с тем, что каждый заказывал. Вне зависимости от количества выпитого, участники вечеринки напрягают память и математические знания и точно высчитывают свои доли на ресторанной салфетке. Пара молодых шведов, какие-нибудь Улоф и Улла, отправившись во время своего свидания в кафе или кабачок, несут расходы на паритетных началах. Иностранцу, которому доведется стать свидетелем подобных сценок из шведской жизни, не следует, однако, спешить с выводами. Шведы отнюдь не патологические скряги. Просто дело в том, что они терпеть не могут быть кому-то чем-нибудь обязанным или чувствовать от кого-либо зависимость. Если швед принимает от кого-то подарок, будьте уверены, что он сделает все возможное, чтобы в равной мере ответить дарителю подарком со своей стороны. А если вам окажут какую-нибудь услугу, будьте готовы к тому, что вам со временем напомнят о ней и нужно будет адекватным образом воздать доброжелателю должное. Один преподаватель из Лундского университета, чилиец по происхождению, по прибытии в Швецию был просто ошарашен этим принципом воздаяния, граничащим, по его мнению, с правилом "око за око, зуб за зуб". Вот волнующая история его взаимоотношений со шведским коллегой, с которым он познакомился на языковых курсах во время своего пребывания в Англии. Он занялся своего рода культуртрегерством, попытавшись обучить шведа иным обычаям. Он сказал своему коллеге: "Пока мы в Швеции, мы все время делим счет, платим в ресторанах каждый за себя. Так вот, пока мы в Англии, давай будем поступать так, как принято в моей стране, и будем угощать друг друга по очереди. Идет?" Швед после некоторых колебаний все-таки согласился. В течение двух месяцев они ходили в кабачки и' пабы на чилийский манер, угощая друг друга по очереди. А поскольку чилиец был более свободен в средствах, он воспользовался ситуацией, чтобы побаловать своего друга. По возвращении в Швецию, однако, чилийцу не пришлось долго радоваться тому, что он отучил коллегу от ужасного шведского обычая делить ресторанные расходы. Вскоре после приезда его друг неожиданно заявил: "Знаешь, я подсчитал все то, что мы потратили с тобой в английских пабах, и получилось, что я тебе должен еще 147 крон". Образование В расчете на душу населения выходит, что Швеция расходует на школьное образование больше, чем любая другая страна мира. Набивать твердыми орешками знания твердые головы — дело отнюдь не дешевое. Шведские дети идут в школу с семи лет, тогда как, например, юные британцы приступают к школьному обучению с пяти, а во многих других странах — с шести. Сексуальное воспитание в шведских школах является обязательным и уже в течение нескольких десятилетий входит в программы школьного обучения. Во время уравнительных реформ в 60-е и 70-е годы экзамены и все виды ранжирования учащихся в школах были упразднены, чтобы, как это было сформулировано, снять всякое излишнее давление на школьников. Многие родители одобрили происшедшие изменения, однако университетские круги были почти в отчаянии: перспектива вводить в вузовские программы правописание и арифметику, чтобы восполнить пробелы школьного образования, их мало обрадовала. В конце концов даже широкая демократическая общественность, которая и настаивала на реформах, тоже поняла, что с принципом полного равенства в отношении подрастающего поколения она в свое время явно переборщила. В школы были возвращены контрольные и другие формы проверки знаний. Частные учебные заведения, первыми вернувшиеся к обязательной базовой подготовке по родному языку, словесности и математике, сделали на этом неплохой бизнес. Среди дюжины шведских университетов наибольшей известностью и признанием пользуется университет в Уппсале, старейший в стране. Его студенческий городок раскинулся во все стороны вокруг величественного собора. Этот кампус настолько велик, что тесно сливается с самим городом. Жизнь студентов протекает не в студенческих братствах или корпорациях, как во многих других странах, а в землячествах, которые называются «нациями» или «народами» и представляют разные провинции страны. Исторические здания, предоставившие кров "детям разных народов", никаких «национальных» обозначений не имеют, но любой посетитель, знакомый со всей гаммой шведских запахов, легко отыщет нужное ему землячество, стоит ему лишь хорошенько принюхаться. Ароматы, источаемые кухнями разных землячеств, позволяют чуткому носу безошибочно ориентироваться среди разных студенческих «народов». Более чем пикантный душок подтухшей сельди указывает на близость землячества со шведского севера, а сбивающий с ног дух супа из свернувшейся свиной крови подскажет, где найти представителей с полуострова Сконе, что находится на юго-западе страны. Неподготовленного человека, не очень знакомого с чудесами шведской кухни и ее региональных разновидностей, эти запахи способны отвратить от продолжения экскурсии по кампусу, а то и просто заставляют искать убежища в местах общего пользования всех землячеств. Проблемы, с которыми сталкиваются шведские студенты; похожи на те, которые испытывают студенты во всем мире. Это нехватка мест в общежитии и дешевого жилья, трудности при поиске работы и способов сделать карьеру и, наконец, внеплановая беременность. Однако обучение в вузах бесплатное. На свои нужды студент получает стипендию, правда, только часть ее предоставляется на безвозвратной основе. Так, на семестр, то есть на четыре с половиной месяца, студент получает до четырех тысяч долларов. Из них тысяча с небольшим выдается в качестве безвозмездного гранта, который положен всем студентам независимо от уровня доходов родителей. Остальное — это студенческий кредит, который затем, после того как студент закончит обучение и найдет работу (если найдет), он постепенно возвращает в виде четырехпроцентных отчислений из зарплаты. Шведское стремление к знаниям и обучению поистине безгранично. Оно не может удовлетворится только школьным образованием и университетским дипломом. Народ толпами посещает всевозможные курсы, на которых изучает самые невероятные науки. Существуют курсы по искусству разделки мяса или курсы по приобретению навыков обучения во сне. А что касается иммигрантов, то на курсах по изучению шведского языка им даже платят небольшую стипендию. P. Berlin. М.: Эгмонт (Москва) Ltd., ad. for blog S. Blavat (Stockholm) Tr. Р.Золотарёв Sweden - Russia 2001-2013. ПРОДОЛЖЕНИЕ "ПРАВИТЕЛЬСТВО" следует... link  ©SBlavat™ |
Тэги: весь, география, записка, зеркало, история, мир, политика, россия, шведский, швеция
Шведские записки Евровидение и ЧМ по хоккею 2013 2013-05-20 12:58:19
+ развернуть текст сохранённая копия
Konungariket Sverige Часть ВНЕПЛАНОВАЯ Публикуемые записки содержат исключительно текст. Сведения о Швеции глазами стороннего - это не ВикипедиЯ и не энциклопедические сведения. Население Швеции составляет более 9,5 миллионов человек. ЕВРОВИДЕНИЕ - 2013 Вечером 18 мая в Мальмё состоялся финал конкурса Евровидения. Одиннадцать тысяч фанатов конкурса до отказа заполнили зал. Счастливчики, которым повезло в этом году достать билеты на финал евроконкурса не были разочарованы, несмотря на отсутствие помпезности и технологической грандиозности прошлых лет. Поздно ночью стали известны результаты голосования европейских стран. К сожалению, первое место только одно, но именно оно определяет почетное право проведения конкурса в будущем году. В 2014 году конкурс Евровидения пройдёт в Копенгагене - только пролив переехать через мост.  По результатам голосования победителем стала певица из Дании Эммили де Форест Второе место досталось Фариду Маммадову из Азербайджана, третье - Злате Огневич из Украины, четвёртое - Маргарет Бергер из Норвегии. Почётную пятёрку замыкает Дина Гарипова из России. Обсуждать географию и политику голосования не буду. В этом году очень изменились "географические предпочтения", что резко бросается в глаза.  Классный репортаж по Евровидению в Вечерней Москве клик Чемпионат мира по хоккею>>> Швеция завоевала "золото" чемпионата мира по хоккею-2013 В финальном матче, состоявшемся в Стокгольме, шведы нанесли поражение сборной Швейцарии. Результат матча - 5:1 в пользу Швеции, ставшей, девятикратным чемпионом мира.  Третье место заняла сборная США, в матче за "бронзу" вырвавшая победу над Финляндией в серии буллитов. Сборная России сошла с дистанции после поражения в четвертьфинале от американцев - 3:8. Впереди Олимпиада 2014 в Сочи. Если у нас будет команда отдельных игроков и суперзвёзд" а не Сборная команда России, то результат будет таким же... ad. for blog S. Blavat (Stockholm) Sweden - Russia 2013. Malmö ПРОДОЛЖЕНИЕ "внеплановых" следует... link ©SBlavat™ |
Тэги: весь, география, евровидение, записка, здоровье, зеркало, искусство, история, литература, мир, новость, политика, путешествие, радио, россия, спорт, телевидение, туризм, хоккей, шведский, швеция
Шведские записки Часть внеплановая 2013-05-17 15:12:33
... ;">Так считают 20% шведских мужчин и 26 ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Konungariket Sverige Часть ВНЕПЛАНОВЫЕ Публикуемые записки содержат исключительно текст. Сведения о Швеции глазами стороннего - это не ВикипедиЯ и не энциклопедические сведения. Население Швеции составляет более 9,5 миллионов человек. Шведы назвали самые сексуальные профессии В Швеции среди мужчин и женщин самой сексуальной считается профессия врача. Так считают 20% шведских мужчин и 26% женщин.  клик>>> О этом сообщили эксперты сайта E-kontakt.se, проводившего соответствующий опрос. Второе место у мужчин получили медсестры, а вот женщины предпочитают поваров. Учителя у тех и других заняли третье место, сообщает портал Euromag. Отмечается также, что женщины и мужчины едины в своем мнении, что наиболее сексуальными являются профессии, представители которых заботятся о других людях. Самые сексуальные профессии в Швеции по версии мужчин 1. Врач – 20%. 2. Медсестра – 20%. 3. Учитель – 17%. 4. Дизайнер – 14%. 5. Повар – 11%. 6. Журналист – 6%. 7. Генеральный директор – 4%. 8. Стюардесса – 4%. 9. Психолог – 3%. По версии женщин 1. Врач – 26%. 2. Повар – 16%. 3. Учитель – 13%. 4. Пожарный – 11%. 5. Дизайнер – 10%. 6. Полицейский – 8%. 7. Журналист – 6%. 8. Психолог – 5%. 9. Генеральный директор – 4%. ad. for blog S. Blavat (Stockholm) MIGnews.com Sweden - Russia 2001-2013. ПРОДОЛЖЕНИЕ "внеплановых" следует... link ©SBlavat™ |
Тэги: география, записка, зеркало, история, политика, путешествие, туризм, шведский, швеция
Шведские записки Часть 12 2013-05-15 16:00:01
... ;">Но самый известный шведский праздник — ... глинтвейн или грог. Шведская разновидность этого рода ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Konungariket Sverige Часть 12 Публикуемые записки содержат исключительно текст. Сведения о Швеции глазами стороннего - это не ВикипедиЯ и не энциклопедические сведения. Население Швеции составляет более 9,5 миллионов человек. ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ Национальные праздники Где-то в глубинах характера каждого шведа живет медведь. Не страшный косматый бурый зверь, а погруженное в зимнюю спячку существо, постоянно пребывающее в ожидании весны. Встречая с несколько преувеличенным оптимизмом наступление весны, шведы считают первым знаком ее приближения праздник Пасхи. Несмотря на сакральный характер праздника и светлый образ весны, символом этого периода шведы сделали пасхальную ведьму— тетку необыкновенно страшного вида и со злющей физиономией. Согласно легенде, ранним утром она с черным котом на спине вылетает, оседлавсвою метлу, на которой болтается чайник, для встречи с самим дьяволом в милом местечке под названием Блокулла (Blakulla — Синяя гора). клик>>> Некоторые говорят, что во время этих своих воздушных прогулок она залетает в детские ясли, чтобы шлепнуть кое-кого из малышей по попке метлой, прежде чем выдать малышам яйца из папье-маше, наполненные марципановыми сладостями. После принятия закона о недопустимости шлепания детей пасхальные сласти им выдаются просто так. По-настоящему весна в Швеции наступает после Вальпургиевой ночи на исходе 30 апреля. В этот день тысячи студентов в белых фуражках вываливаются на улицы и бродят по ним, распевая старинную школярскую песню о своем славном и беззаботном будущем. Песня явно была сочинена задолго до возникновения очередей на биржу труда и за пособием по безработице. А вечером с наступлением сумерек шведы по всей стране собираются на вершинах холмов и взгорий, зажигают там огромные костры и толпятся вокруг них, подбадривая друг друга патриотическими речами. В отличие от других народов Западной Европы шведы отмечают встречу лета — Майский праздник — в июне. Как и положено, в этот день водружаются пестрые "майские шесты". Майский праздник приходится у них на день летнего солнцестояния, а вернее на ночь, поскольку большая часть увеселений происходит под покровом темноты. Это торжество любви, новой жизни и вполне взбодрившейся после весеннего пробуждения плоти. Знаменитый аквавит — не только дух этого праздника, но самый популярный из всех способов возбуждения. Шведы вовсю предаются веселью, танцуя на берегу и пристанях под повизгивания скрипок и ржание аккордеонов. Во многих странах танцы — это вертикальный метод удовлетворения горизонтальных потребностей, а в Швеции — только аперитив. В августе шведы только и ждут, чтобы предаться гастрономическим утехам во время вечеринок в узком кругу, собирающихся, чтобы поесть раков, пойманных в пресноводных водоемах. Если погода позволяет, ужин проходит на свежем воздухе, в саду при свечах или свете садовых фонарей. Раньше собравшиеся весело предавались ловле маленьких раков, покладистых, как шведские танки. Ныне же большую часть потребляемых в стране раков Швеция импортирует в замороженном виде. Их бесцеремонно бросают в кипящую воду, в которой они, как и лобстеры, становятся красными. Их запах, который, если вам повезет, можно описать как достаточно тонкий, почти не чувствуется после изрядных доз льющегося рекой аквавита, подвергающего обонятельные рецепторы (как, однако, и все прочие) анестезии. Но самый известный шведский праздник — это, безусловно, Санта-Люсия. Этот день посвящен святой Люсии, яркой блондинке с украшенными свечами волосами. Каждый год ранним утром 13 декабря, еще затемно она вместе со своей свитой из молодых горячих шведских парней и девчат, одетых, как и она сама, в одни трусики и ночные рубашки, принимается разгуливать по холоду и снегу, нисколько не опасаясь простудиться. Эта веселая компания ходит от дома к дому и будит жителей ангельскими песнями, награждая восставших ото сна горячим кофе и имбирными пряниками. Праздник этот по своему происхождению языческий, и до XVIII века был довольно скандальным, пока его не соединили каким-то образом с итальянским праздником святой Лючии, что придало ему религиозную респектабельность. Дева сия была известна своим благочестием и целомудрием. И когда ее поклонник сказал ей о том, как прекрасны ее глаза, она вырвала их и отдала ему на серебряном подносе. Легенда рассказывает далее, что зрение вернулось к ней, и за это ее обвинили в ведовстве и приговорили к сожжению, Однако небеса хранили ее, и пламя не посмело коснуться ее тела. И тогда было решено ее обезглавить. Защищенная от стихий, она погибла от людских рук Рождество в Швеции начинают праздновать в сочельник 24 декабря. Отцы шведских семейств на некоторое время исчезают в дальних комнатах, чтобы затем явиться перед домочадцами и детьми в облачении Санта-Клауса и с мешком, полным подарков. Этот метод раздачи рождественских даров основан на глубоком проникновении в детскую психологию: прежде, чем вручить подарок, малышей необходимо как следует напугать. Этой цели и служит трюк с переодеванием. Маленьких негодяев надо сначала проучить, чтобы они поняли, что на свете ничего не дается даром. И они запоминают это на всю оставшуюся жизнь. На рождество шведы пьют глинтвейн или грог. Шведская разновидность этого рода напитка называется «глёгг» (glogg). Название имитирует звук, издаваемый при глотании. Некоторые предпочитают усиленный вариант грога, скрытая энергия которого способна вывести на орбиту космический корабль. Рецепт этого напитка таков. Возьмите четыре бутылки дешевого красного вина, влейте в это количество пару бутылок чистого спирта, добавьте туда лимонной и апельсиновой цедры, сахар, корицу, гвоздику, изюм и миндаль, выключите свет и подожгите всю эту смесь. Горящий грог разливается половником по стаканам, и при известной сноровке это можно проделать, не пролив жидкий огонь на колени гостей. Новый год шведы празднуют с весельем, достойным украсить любые похороны. В то самое время, когда все остальное человечество дурачится в шутовских колпаках, шведы чинно восседают перед телеэкранами и затаив дыхание вслушиваются в исполненные торжественности вирши, которые в телестудии провозглашает чтец. По окончании этой церемонии комната наполняется колокольным звоном, доносящимся из ближайшей церкви, который вступает в контрапункт со звуками открываемых бутылок с шампанским. Ровно в полночь вся компания встает, поднимает бокалы с пенящимся вином, и с чувством и со слезами на глазах все присутствующие желают друг другу счастливого нового года. P. Berlin. М.: Эгмонт (Москва) Ltd., ad. for blog S. Blavat (Stockholm) Tr. Р.Золотарёв Sweden - Russia 2001-2013. ПРОДОЛЖЕНИЕ "Системы" следует... link ©SBlavat™ |
Тэги: весь, география, записка, зеркало, история, мир, политика, россия, шведский, швеция
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
Главная / Главные темы / Тэг «шведская»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
