Что ели русские императоры? Позволяли ли они себе излишества, или же предпочитали питаться гречкой и пельменями? Предлагаем заглянуть на кухню русских царей и императрицы Екатерины Второй.

1. Петр I.

Несмотря на европейские ориентиры, Петр Великий оставался приверженцем русской кухни. Публичные обеды с блюдами европейской кухни для иностранных министров император предпочитал давать у Меншикова. Но в семейном кругу царь довольствовался простой пищей – только сыр и вино были импортными. По воспоминаниям современника Петра I механика Андрея Нартова, «кушанья» первого российского императора включали в себя разносолы, студень с чесночной заправкой, квашеную капусту, кислые щи, каши и жаркое с огурцами и солеными лимонами. Перед едой государь обычно выпивал анисовую водку, а во время застолья – квас.


2. Екатерина II.

Стол Екатерины II отличался изысканностью и разнообразием. Помимо традиционных блюд на нем были довольно экзотические яства – пулярды с трюфелями, чирята с оливками, гато компьенский. Впрочем, императрица, прислушивавшаяся к рекомендациям медиков, старалась ограничивать себя в еде. Так, по совету английского барона Димсдейла, чтобы утихомирить головную боль она отказалась от ужина. Вставала Екатерина в 6 утра и завтракала кофе со сливками и гренками. В меню обеда обычно входили различные супы, отварная говядина, курица с цветной капустой, ягненок, лангусты, утка, до 12 видов салатов и гарниры из тушеных овощей и грибов. В числе десертов упоминаются слоеные яблочные пирожки, бисквиты, а также различные фрукты. Интересно, что каждый Новый год императрица получала от неназванного предпринимателя золотое блюдо с оранжерейными персиками, грушами, сливами и прочими фруктами, чему, по свидетельству современников, радовалась как девочка. Однако любимым блюдом Екатерины многие называют разварную говядину с солеными огурцами или квашеной капустой. Запивала обед императрица смородиновой водой. Как-то находясь в гостях у Михаила Ломоносова государыня была приглашена к столу, на котором кроме кислых щей и каши ничего не было. Успокоив хозяина, императрица заметила, что это ее любимая еда.

3. Павел I.

Борьба с роскошью, которую вел Павел I, отразилась и на его кулинарных пристрастиях. По сравнению с гастрономическим изобилием «екатерининских застолий», меню Павла было более чем скромным. Первое, что сделал новоиспеченный император – разогнал «маменькиных поваров» и набрал новых. Из продуктов, которые теперь закупались на обычных рынках, готовили простые блюда – щи, каши, жаркое, котлеты и битки. Впрочем, эта нехитрая еда подавалась на тарелках из дорогого фарфора, а десерты и фрукты клались в роскошные вазы. Любимая еда Павла I - это сосиски с капустой и говядина, которую он традиционно запивал рюмочкой кларета.

4. Александр I.

Благодаря лейб-медику Д. К. Тарасову до нас дошел «гастрономический распорядок дня» Александра I, который был составлен с учетом особенностей организма царя. В 7 утра император пил зеленый чай с густыми сливками и поджаренными гренками из белого хлеба. По возвращении с прогулки в 10 часов был перекус фруктами, но с большей охотой государь ел землянику. В 4 часа дня Александр обедал. После вечерней конной прогулки в 9 вечера наступало время чаепития, обязательно с медом, после чего царь пару часов работал в своем кабинете. Перед сном он обычно кушал простоквашу или чернослив, приготовленный без наружной кожицы. Среди гастрономических пристрастий Александра I мемуаристы в первую очередь упоминают ботвинью (холодный суп на кислом квасе и отваре свекольной ботвы). Любил император и икру – зернистую, паюсную или кетовую. Кстати, именно при Александре I этот «экзотический русский продукт» стал проникать в Европу. Любопытно, что Наполеону Бонапарту его повара впервые зернистую икру подали сваренной.

5. Николай I.

Кулинарную непритязательность Николая I отмечали многие современники. Так французский художник О. Берне, сопровождавший царя в путешествиях по России, писал: «Император великий трезвенник; он ест только капустный суп с салом, мясо, немного дичи и рыбы, а также соленые огурчики. Пьет одну воду». Фрейлина М. П. Фредерике позднее вспоминала, что кушал царь «замечательно мало, большею частью овощи, ничего не пил кроме воды, разве иногда рюмку вина». Но особым пристрастием Николая были «соленые огурчики». По ведомостям 1840 года императору каждый день подвали по 5 соленых огурцов. Любил он также гречневую кашу в горшочке. В меню императора был диетический «немецкий» суп из протертого картофеля, который ему, скорее всего, предписал лейб-медик М. М. Манд – первый кто ввел в медицинскую практику лечебное голодание для «высочайших особ».

6. Александр II.

За Александром II не было замечено каких-либо кулинарных пристрастий, хотя меню в период его царствования, по воспоминаниям современников, было выдержано в утонченных европейских традициях. Александр II был страстным охотником и с большим удовольствием трапезничал на открытом воздухе. Обеды на пленере организовывались по-походному просто: все, включая императора, кушали стоя или присев на пенек. Тем не менее, столы накрывались накрахмаленными скатертями, которые сервировались фарфоровыми тарелками и хрустальными графинами с напитками. Во время «охотничьих обедов» Александр II ел то, что удалось подстрелить, но особенно любил полакомиться медвежатиной, в частности, приготовленной на углях медвежьей печенью.

7. Александр III.

О гастрономических предпочтениях Александра III сохранилось немало высказываний и все они сходятся в одном: царь был умерен в еде, любил простой и здоровый стол. Граф С. Д. Шереметев, отвечая на вопрос, какую пищу предпочитает Александр III, заметил: «Кислое молоко, да, пожалуй, больше ничего». Одним из самых любимых блюд императора был поросенок под хреном, которого он обязательно заказывал при посещении Москвы. Характерной чертой вкусовых особенностей Александра являлось то, что «простонародную» пищу он любил приправлять тонкими соусами. К примеру, пикантный соус Cumberland, изготовляемый из красной смородины, портвейна и пряностей, у императора отлично сочетался с солеными огурцами. Во время отдыха в Финляндских шхерах царь часто рыбачил, а затем с удовольствием ел пойманную рыбу с отварным картофелем. С молодых лет Александр III был неравнодушен к сладкому, предпочитая пастилу и фруктовый мусс. Завтрак царь обычно оканчивал чашкой горячего шоколада. Однако при всей своей неприхотливости в еде качество шоколада его часто не устраивало. «Не могу добиться, чтобы мне подавали порядочный шоколад», – жаловался царь одному из приближенных.

8. Николай II.

В узком кругу гвардейских офицеров была популярна закуска называемая «николашкой». Ее рецепт традиционно приписывают Николаю II. Перетертый в пыль сахар смешивался с молотым кофе, этой смесью посыпался тонко нарезанный лимон, которым закусывали рюмку коньяка – таков секрет изготовления легендарной закуски. Приближенные отмечали непритязательный вкус царя, который предпочитал простые блюда. Во время плавания на императорской яхте «Штандарт» он любил заказывать жареные на сковороде пельмени. Но при всей умеренности в еде Николай никогда не повторял блюд. Николай II был хорошим спортсменом и старался всегда себя держать в форме. Он систематически контролировал свой вес, что влияло на режим его питания. Диетические каши были постоянным блюдом в рационе императора. После отречения от престола основу меню Николая составляли перловая каша или картофельное пюре, а также котлеты из риса или макароны с грибами.

© Русская Семерка. Тарас Репин

ertata

История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на "Колу".



1. Откуда он вообще взялся - лимонад?

Как и многие великие изобретения, газированная вода была изобретена по ошибке. По легенде, первую "газировку" в истории сделал виночерпий короля Людовика I. Когда монарх попросил вина, виночерпий перепутал бочонки с вином и соком. Заметил ошибку и добавил в сок минеральную воду. Королю напиток понравился. Якобы так и появился "королевский лимонад". Но это легенда. По факту же известно, что ещё в XVII веке во Франции лимонадом называли смесь лимонного сока с минеральной водой. Позволить себе такой напиток мог далеко не каждый, поэтому потребление лимонада считалось блажью аристократии.

Пили лимонад и в Италии. Там лимонад настаивали ещё и на различных травах. Таким образом, всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой, только в 1767 году английский ученый Джозеф Пристли придумал сатуратор, с помощью которого стало возможно насыщать простую воду пузырьками углекислого газа. Первые газированные лимонады появились уже в начале XIX века, а в 1871 году в США был запатентован первый лимонад. С вычурным название: "Высококачественный лимонный газированный имбирный эль". Как раз эту шипучку любила пить Лолита в нашумевшем романе Набокова.

2. Петровские инновации

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей "больше употребляют в питьях лимонадов...". Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел "на ассамблеях лимонад пить". Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недешев и хранился всего неделю.

3. Лимонад в искусстве

К началу XIX века лимонад в России пили не только в ассамблеях и не только аристократы. Правда, обычно это был еще не газированный лимонад, скорее лимонная вода. Смешивать её с минеральной водой по-прежнему было дорого. Лимонад пил Герман в пушкинской "Пиковой даме" и Арбенин в лермонтовском "Маскараде", Дуня в "Станционном смотрителе" подавала отцу кружку "ею заготовленного лимонада". В чеховском рассказе "Брожение умов" Аким Данилыч в бакалейной лавке пил лимонад с коньяком.

4. Газировка

В России история лимонада получила свое уникальное развитие. В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе придумал смешивать газированную воду уже не с лимонным соком, а с экстрактом кавказского эстрагона, больше известного как тархун. На дореволюционных международных выставках шипучий и ароматный напиток Лагидзе неоднократно получал золотые медали. Митрофан Лагидзе был поставщиком Императорского двора и иранского шаха. Пользовались популярностью "Воды Лагидзе" и в советское время. С тбилисского завода дважды в неделю, по понедельникам и средам в Москву спецрейсами отправлялись партии лимонада для первых лиц государства. Известно, что Хрущёв любил грушевый и апельсиновый напитки, Брежнев — грушевый и тархуновый, Калинин — апельсиновый, Анастас Микоян — грушевый и лимонный. "Воды Лагидзе" участвовали и в геополитике. Тбилисские лимонады стояли на столах участников Ялтинской конференции, несколько тысяч бутылок "Крем-соды" Франклин Рузвельт увез с собой в США, а Черчилль упомянул ялтинский лимонад в своих мемуарах. Когда же другой президент США - Гарри Трумэн - прислал в подарок СССР в 1952 году 1000 бутылок "Кока-колы", то в ответ получил целую партию различных лимонадов Лагидзе, включая такие экзотические его виды как шоколадный и сливочный.

5. Автоматы

16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящем историческим событием. Дальше - больше. Автоматы стали появляться в Москве, а затем и по всему Союзу. Просто газированная вода стоила одну копейку, газированная вода с сиропом продавалась за три копейки. Стаканчики были многоразовыми, они просто полоскались струей воды, что было далеко от нынешних гигиенических стандартов.

6. Сифоны

Те, кто "родом из СССР" помнят, что раньше в каждом доме был сифон - такой полуфантастический агрегат со сменяемыми баллончиками с углекислым газом. С сифоном нужно было уметь обращаться, а с баллончиками сохранять технику безопасности - при неправильной установке сифон начинал пугающе шипеть. Баллончики для сифонов также использовались для зарядки пневматического оружия, но это к теме статьи не относится.

7. Лимонады сегодня

Сегодня лимонады уже, что называется, не те. О вреде чрезмерного потребления газированных напитков не говорил только ленивый, а если этот напиток ещё изготовлен с добавлением красителей, стабилизаторов и содержит лошадиную дозу сахара, тогда и совсем опасный лимонад получается. Натуральный же лимонад можно найти редко, да и хранится он всего неделю. Есть такая историческая байка: "Лаврентий Берия заподозрил Митрофана Лагидзе в том, что он "химичит", готовя свои знаменитые лимонады. Тогда Лагидзе приготовил свой "Тархун" прямо в комнате, при Сталине и Берия". Это был уровень.

© Русская Семерка. Алексей Рудевич

ertata

Слушая риторику патриотов отчетливо вырисовывается следующая диспозиция:

Мир - болен. Болезнь США и его подпевалы. Это они нагнетают антирусские настроения, распространяют гомосексуализм и педофилию и обкладывают нас военными базами. Весь остальной мир страдает и ждет избавителя. 

Мы - врачи. Нам нужно окрепнуть, вернуть своё, нарастить мускулов и сделать мир свободным от этой болезни. Построив империю, которая сможет надавать по заднице другой империи...

В итоге, мы окажем услугу всему миру, и прекратим американские нападки на нас. И нас сразу полюбят. Как СССР после второй мировой. А впоследствии и коронуют... Хотя это уже из другой сферы общественных отношений.

Теперь попытаемся обдумать данное построение.

Безотносительно моральных качеств США, ЕС. Про них я не говорю.

Строить империю мы можем двумя путями... Мирным и войной. Мирным - это предлагая ништяки (нефть, газ, оружие) по умеренным ценам и зазывая в экономико-политический союз. Белоруссия и Казахстан уже влились в этот процесс. Ништяки очень нужны. Но политический союз не очень то складывается. И Лукашенко  и Назарбаев позволяют себе проводить политику ориентиованную именно на свои государства и свои режимы, не заботясь о построении наднационального субъекта. При этом подчеркивая свою независимость и дистанцируясь от непопулярных решений Кремля. Крым ни один из наших как бы вассалов не признал российским. При том, что ништяки (нефть) в России неминуемо истощаются. Поверьте мне. Я живу в Западной Сибири и работаю на нефтегазососном предприятии.

В будущем выгоды этого Союза будут все менее очевидны и боюсь, что он снова распадется. Но не будем заниматься предсказаниями.

Давайте перейдем ко второму способу построения Империи.

Разделяй и властвуй. Находим недовольных, поддерживаем их деньгами, методичками, а потом и оружием. Инициируем восстание, и приходим на помощь угнетаемому народу. То есть миротворим через войну, но каждый раз почему то после нашего посредничества и заступничества границы имеют тенденции к расширению.  Ну конечно. Нам же надо отодвинуть ракетную угрозу от своего государства. Вот мы границу и двигаем. Но сколько ни отодвигай, коварный зарубеж будет все равно начинаться сразу за пограничным столбиком. Видимо придется сносить его совсем...

Строя новую империю, мы столкнемся с тем, с чем сталкивались уже многократно. Национальная освободительная война. Не согласие местных элит с потерей власти. Придется либо улещивать теми же ништяками (смотри выше) либо умиротворять по Ермоловски...  Жестко, эффективно. Но это не решает проблему. Просто сдвигает её во времени. До тех пор покуда не подрастут дети умиротворённых.

Но, даже решив эти локальные задачи, построив империю, мы не сможем начать сразу же исцелять мир. Потому что оказывается, что собственное население почему то не жаждет нести свет на остальные 5/6 части суши. Они тоже постоянно оказываются заболевшими этой либеральной распущенностью, называемой свободой. Они хотят жить, а не  освобождать. Творить, а  не воевать. Любить, а не ненавидеть. Хотят зарабатывать и тратить, а не работать и на заработанное покупать облигации госзайма. Откуда то они постоянно подхватывают эту заразу вольнодумства и инакомыслия. Постоянно приходится прореживать и отсеивать свое население. Проводить чистки и профилактики, удалять загнившее и чуждое.

Допустим мы  пошли на все эти процедуры, подавили национальную борьбу и посадили пятую колонну. Вроде можно бы и начинать. Нести добро и нравственность, справедливость и православие в народы Ойкумены. Но не готовы они. Пуштуны и поляки, чехи и финны, украинцы и литовцы. Нет желающих излечиться от своей заразы и стать правильными членами нашего ЕвразЭС. Нефть - да, а подчиняться кремлю - нет.

Можно и их заставить. Не впервой. Проходили уже...

Но получается, что наша миссия по освобождению других вызывает огромные противодействие. И в процессе добровольно-принудительного исцеления освобождаемый народ почему то начинает массово гибнуть и  так же массово сопротивляется...  Как население Украины, например. Их от фашизма освобождают, а они почему то берут оружие и начинают стрелять в освободителей. Чудаки! Мы же вам помочь хотим! Вы просто не в себе. Заболели... У нас и вакцина приготовлена. В виде духовных скреп в виде Кобзона и гуманитарно-реактивной артиллерии. Как не хотите? А что же вам еще то нужно? Чтобы в покое оставили? И убрались? Но у нас уже все приготовлено. И колонны на марше, прикрытие, разведка и логистика отлажена. Мы не можем все взять и отменить!  Что о нас другие пацаны подумают? Хотя это уже из другой сферы общественных отношений.

Строя империю, вооружая её, мы не создаем лекарство от болезни по имени США. Мы создаем еще одну болезнь. Мир не станет целее и счастливее если его разорвет еще одна мировая война. И даже если просто сложатся военные союзы и начнется гонка вооружений. Раздел нейтральных государств между вооруженными монстрами не приносит пользы никому.

Надо учиться сосуществовать с окружающим миром. Принимать его. Работать, торговать. Преуспевают те, кто широко налаживает кооперацию с другими странами и много работает. Не оружием, а своими товарами, технологиями, открытиями мы можем вполне влиться в мировое сообщество. Без претензий на гегемонию. А с партнерством.

Николай Патрушев: США пытаются одолеть кризис за счет
других, разрушая целые страны


Накануне минской встречи на высшем уровне по урегулированию ситуации на Украине секретарь Совета безопасности России Николай Патрушев дал интервью "Российской газете".

Николай Платонович, разделяете ли вы мнение, что в преддверии 70-летия Победы стремление умолчать о решающем вкладе Красной армии в освобождении Европы и всего мира от фашизма - попытка переписать историю?

Николай Патрушев: Победа над фашистской Германией, 70-летие которой мы будем отмечать в мае, далась нашей стране нелегко. Выпавшая на долю нашей Родины историческая роль в разгроме фашизма стоила тяжелых жертв и разрушений. В этой войне погибло около 30 миллионов человек, десятки миллионов получили ранения или были искалечены. Страна потеряла около трети национального богатства, было разрушено более полутора тысяч городов и крупных поселков.

Безусловно, замалчивание роли Красной армии, всего советского народа в разгроме гитлеровской Германии и есть, по сути дела, пересмотр истории.

Первая волна попыток принизить значение нашей страны в достижении Победы прокатилась, как это ни прискорбно, по Восточной Европе сразу после распада Советского Союза. В дальнейшем вал подобных высказываний и соответствующих публикаций нарастал с приближением каждой очередной юбилейной даты Победы.


К нынешнему всплеску ревизионизма добавилось стремление перевернуть с ног на голову и текущие события. В последнее время в переписывании истории отметились в том числе посол США в Сербии М. Кирби, премьер-министр Украины А. Яценюк и министр иностранных Польши Г. Схетина.

Кстати, Г. Схетина получил образование еще в социалистической Польше и подчеркивает наличие у него диплома историка. Поэтому трудно поверить, что он не может разобраться в том, кто освобождал Освенцим.

К сожалению, все эти преднамеренные фальсификации происходят при попустительстве стран-участниц бывшей антигитлеровской коалиции и при американской режиссуре.

Быть может, нынешние американские руководители также исходят из своей оценки результатов Второй мировой войны.

Ведь в конечном итоге именно Соединенные Штаты в экономическом и политическом плане сумели обратить участие в войне себе во благо. Это касается как преодоления Великой депрессии, так и построения политической системы послевоенного мира, в которой Вашингтон взял на себя роль доминирующей силы Запада. При этом свое лидерство американцы укрепляли прежде всего за счет объявления СССР "империей зла" и противопоставления нашей страны западному миру.

Можно ли провести аналогию с событиями сегодняшних дней?

Николай Патрушев: Начавшийся в 2008 году мировой финансово-экономический кризис США также решили преодолеть за счет других, в том числе с помощью военных авантюр и разрушения целых государств посредством применения теории "управляемого хаоса".

При этом американцы стремятся сеять рознь между странами и регионами. Они панически боятся любых интеграционных проектов без своего участия. США пресекают на корню какие-либо попытки обсуждать идею построения единого экономического и гуманитарного пространства от Лиссабона до Владивостока, в котором будут объединены технологическая база Евросоюза и ресурсы России. Красной тряпкой для них является и функционирование Евразийского экономического союза.

С учетом двух основных направлений американской экономической экспансии - европейского и азиатско-тихоокеанского - в замыслах администрации создание под собственной эгидой зон свободной торговли с Европейским союзом и странами Азиатско-Тихоокеанского региона. При этом в Вашингтоне не могут не осознавать, что при нынешнем подходе США к решению этих задач конфронтация с Россией и Китаем будет неизбежной.

В отношении Европы в той или иной мере преследуется цель лишения ее какой-либо самостоятельности и окончательного подчинения Соединенным Штатам.

Особое внимание уделяется подрыву российской экономики, в первую очередь финансовой системы нашей страны. В администрации США рассчитывают, что принимаемые антироссийские меры приведут к ухудшению качества жизни населения, повлекут за собой массовые протесты, а это подтолкнет российских граждан к смене нынешнего руководства с использованием сценариев "цветных революций". Примечательно, что сегодня Вашингтон впервые открыто закладывает в свой государственный бюджет расходы на противодействие России.

Сначала США решили "встряхнуть" Ближний Восток. Общий итог-хаос. Теперь пришла очередь Украины.

Какая роль в этой стратегии отведена Украине?

Николай Патрушев: В качестве предлога для активного "сдерживания" нашей страны использована ситуация на Украине. Для США Украина сама по себе неинтересна, их цель - ослабить наши позиции. Американцы пытаются втянуть Российскую Федерацию в межгосударственный военный конфликт, посредством украинских событий добиться изменения власти и в конечном счете расчленить нашу страну.

Американские эксперты, в частности, бывшая госсекретарь США М. Олбрайт, считают, что "под властью Москвы" оказались слишком огромные территории. По их мнению, такое распределение природных ресурсов "несправедливо", и необходимо обеспечить "свободный доступ" к ним "иных государств".

Американцы уверены, что подобным образом должны рассуждать и во многих других, особенно в соседних с Россией, странах, которые "коалиционно" поддержат соответствующие претензии. Как и в случае с Украиной, предлагается проблемы решать за счет России, но без учета ее интересов.

Кстати, в Киеве сейчас популярна подброшенная американцами мысль, что война на юго-востоке Украины обязательно приведет к краху экономики России. Мы не скрываем, что экономические трудности у России действительно есть, но, уверен, наша страна с ними справится.

Россия более двадцати лет оказывала материальную и финансовую помощь, без которой Украина была не в состоянии преодолевать экономические трудности, принявшие хронический характер. Для поддержки соседей были мобилизованы материальные и финансовые ресурсы на десятки миллиардов долларов. К сожалению, многие на Украине тогда не понимали значения российской помощи для выживания их страны.

В последнее время в Прибалтике и на Украине активизировались нацисты, укрепляются их позиции в Западной Европе. Возможен ли приход этих сил к власти?

Николай Патрушев: Подобное возможно лишь при поддержке или, как минимум, сочувствии извне. Здесь также прослеживаются аналогии.

Политика умиротворения, проводимая в 30-е годы ХХ века западными государствами в отношении нацистской Германии, привела к окончательной деградации версальской системы, радикальному изменению баланса сил в Европе.

Фашизму в Германии в течение ряда лет откровенно попустительствовали. Снятие ограничений, наложенных после Первой мировой войны, позволило Гитлеру легализовать армию и оснастить ее современным вооружением. Вероятно, его идеи об утверждении господства германской нации за счет восточных территорий нашли понимание у западных политиков, которые фактически поощряли агрессию фашистов. В результате те становились все наглее, "завоевывая пространство" и порабощая народы. Остановить фашизм удалось лишь после осознания Объединенными Нациями глобального характера угрозы ценой огромных усилий и жертв.

Сейчас картина похожая. Возрождение нацизма в Прибалтике и Украине происходит опять при полном попустительстве Европы и даже подстрекательстве со стороны США. Преследуя какие-то свои сиюминутные выгоды, политики сознательно не замечают нацистских проявлений. Я имею в виду разделение людей на своих и чужих, подавление инакомыслия, факельные шествия, парады бывших эсэсовцев и многое другое. Считаем, что ударной силой государственного переворота на Украине и событий в Донбассе послужили "бандеровцы" и другие националисты.

Разного рода сотрудничество с нацистами отмечается и в странах Европейского союза. Налицо попытка реанимации идеи натиска на Восток и направления внутреннего европейского недовольства против России.

К сожалению, не оправдались наши надежды в этом вопросе на Объединенную Германию. Казалось, что она получила хорошую прививку от фашизма и стала инструментом укрепления стабильности в Европе. Однако в последнее время мы видим и негативную тенденцию. ФРГ проявляет терпимость к воинствующему национализму.

Происходящее на Украине не может оставить равнодушным никого в России. Что или кто привел к совершенно немыслимой еще год назад трагедии братоубийственного противостояния?

Николай Патрушев: На днях президент США поставил точку в этом вопросе. Он откровенно поведал миру, что Вашингтон с самого начала напрямую был вовлечен в антиконституционный, антигосударственный переворот на Украине, который он назвал "переходом власти".

Ранее помощник госсекретаря США по делам Европы и Евразии Виктория Нуланд неоднократно заявляла, что Вашингтон в период с 1991 по 2013 год потратил 5 млрд долларов США на "поддержку стремления народа Украины к более сильному, демократическому правительству".

Братоубийственная война, происходящая на Украине, - трагедия для нас. С обеих сторон конфликта братья-славяне. И там, и там главные национальные составляющие: русские и украинцы. И там, и там доминирующая религия - православие.

Но если Российская Федерация выбрала самостоятельный путь развития, определяющий защиту своих интересов, то для украинской верхушки единственным ориентиром является политика США, которой вторят Европейский союз и Североатлантический альянс.

Предполагаю, что в конечном итоге Запад заведет украинскую экономику в тупик. Направляемая Киеву помощь к каким-то практическим результатам привести не может. Никто не собирается по-настоящему заниматься подъемом уровня жизни на Украине или устраивать ее молодежь в Европе. Там и сами с большим трудом справляются с весьма серьезными вызовами и угрозами.

Подчеркну, трагедия сегодняшней Украины в том, что люди, пришедшие к власти в Киеве через государственный переворот, проводят антинародную политику. Власти придерживаются пагубной линии не только на полный разрыв с Россией, но и на распад собственной страны.

На Украине все поставлено с ног на голову, подменены все понятия. То, что ополченцев называют террористами, не соответствует никаким нормам международного права и здравому смыслу. А вот террористические атаки на население Донбасса, Одессы, Харькова - неопровержимые факты. Фактом также является участие в АТО установленных террористов. Так, недавно под Дебальцево был убит командир так называемого международного батальона Иса Минаев, который ранее числился бригадным генералом Ичкерии. Ему на смену был назначен Адам Осмаев. Ранее киевскими властями он был объявлен террористом. Теперь те же власти вверили ему командование воинской частью. А факт применения украинской армией против гражданских объектов запрещенных кассетных боеприпасов подтвердили не только международные организации ОБСЕ и Human Rights Watch, но и американский "ястреб" Д. Маккейн.

С начала нынешнего украинского кризиса прослеживается печальная тенденция - после каждого визита в Киев американского политика или генерала вооруженный конфликт на юго-востоке разгорается с новой силой.

При этом в Вашингтоне как бы не замечают обстрелов жилых кварталов и гибели тысяч мирных жителей на юго-востоке Украины. Напротив, там упорно защищают виновных в разрушениях и жертвах. На днях представитель госдепартамента США Д. Псаки призвала Россию освободить Н. Савченко, обвиняемую в причастности к убийству двух российских журналистов из ВГТРК. Интересно, как бы реагировали в Вашингтоне, если бы их призвали освободить корректировщицу ракетных ударов по американским гражданам?

Американцы и их союзники совершенно бездоказательно продолжают называть Россию агрессором. Очередное подобное заявление сделал в Киеве государственный секретарь США Д. Керри. При этом его не смущает, что сказки о присутствии на украинской территории российских войск опроверг даже начальник генерального штаба Украины.

Российская Федерация однозначно выступает за территориальную целостность Украины в существующих границах. При условии, что Киев готов слушать и учитывать мнение своих регионов и разных групп граждан.

То, что ополченцев называют террористами, не соответствует никаким нормам международного права и здравому смыслу. А вот террористические атаки на население Донбасса, Одессы, Харькова и факельные шествия украинских нацистов - неопровержимые факты.

Отдельный вопрос - беженцы. В состоянии ли Россия принять и обеспечить всех нуждающихся в помощи?

Николай Патрушев: Беженцы из Украины есть уже и в Венгрии, и в Польше, и в других странах. Но львиная доля у нас. Мы уже дали приют многим и не намерены перекрывать границу для других, несмотря на определенные трудности с их размещением.

В настоящее время более 2,5 миллиона граждан Украины пребывают на российской территории, в том числе около 500 тысяч уже получивших статус беженца или право на временное убежище. Интересна еще одна цифра - здесь один миллион 270 тысяч украинских граждан призывного возраста. Часть из них спасается от мобилизации в России - стране-"агрессоре". Из Европы-то могут и вернуть, причем сразу в военкомат и на фронт.

Интересно, что Польша, которая объявила себя куратором Украины перед ЕС, в прошедшем году не оформила в качестве беженца ни одного украинца, чтобы не брать на себя социальных обязательств. Зато она дает украинским гражданам вид на жительство, получая сверхдешевую рабочую силу.

Новая угроза безопасности Европы - "Исламское государство" и вообще исламский радикализм. Возможно ли повторение в России террористической атаки, подобной нападению на французский еженедельник "Шарли эбдо"?

Николай Патрушев: Терроризм не приемлем ни в каких формах, независимо от его мотивов и обличия. Подавляющее большинство в нашей стране осуждают тех, кто устроил жуткую бойню в редакции французского еженедельника. Террор не может быть оправдан. Так же как не могут быть оправданы исполнители и организаторы других террористических акций, в том числе совершенных в Волгограде и Грозном.

Но подавляющее большинство в нашей стране также считает, что следует уважать чувства верующих и культуры других народов. На территории Российской Федерации традиционно уживались и сотрудничали люди разных национальностей и конфессий. Все мы - россияне. Поэтому размещение в наших изданиях карикатур, унижающих честь и достоинство верующих, неприемлемо. Свобода самовыражения, что так упорно представляется в качестве одной из западных "ценностей", не должна доводиться до абсурда и ущемлять права других людей. Последствия, как мы видим, могут быть трагическими.

У этой истории есть еще одна сторона. В свое время США и их союзники принимали активное участие в создании "Аль-Каиды", целью которой декларировалась "священная война" - джихад против советских войск в Афганистане. Правда, после событий 11 сентября 2001 года некоторые в Соединенных Штатах пожалели об этом.

Становление радикальной группировки "Исламское государство" - также результат политики США и безразличия других стран западного мира. Около десяти лет назад американцы решили "встряхнуть" Северную Африку и Ближний Восток, где, по их мнению, ряд правителей засиделись на своих постах. То, что часть из них верой и правдой служили Западу, не очень-то американцев останавливало. Для достижения цели была реализована, как было уже сказано, так называемая теория "управляемого хаоса". Хаоса при американском участии в целом ряде стран добились - он принял форму "Арабской весны". Но управляемости как-то не получилось. В результате "Исламское государство" вышло из-под контроля США и их западных партнеров.

И сегодня "Исламское государство" уже угрожает не только Востоку, но и Европе. Для его уничтожения американские партнеры опять призывают консолидировать усилия Объединенных Наций, создают очередную коалицию.

Ключевой вопрос
Россия способна постоять за свои интересы
Накануне 23 февраля нельзя не спросить - полагаете ли вы, что в нынешних условиях роль защитника Отечества вновь возрастает?

Николай Патрушев: Россия во все времена гордилась своими армией и флотом. В трудные времена им на помощь приходил весь народ, мобилизуя силы на защиту Отечества. Именно поэтому покорить Россию не удалось никому: ни Наполеону, ни Гитлеру, хотя каждый из них считался покорителем Европы. Победа в Великой Отечественной войне также стала Победой всего советского народа и прежде всего русского народа, на плечи которого легли основные тяготы войны.

Мы не забудем об этом никогда и не дадим это сделать другим. В сегодняшних непростых условиях, когда США и их союзники встали на путь конфронтации с Российской Федерацией, не лишним будет вновь и вновь напомнить об уроках истории.

Россия - суверенное государство, которое само делает свой выбор и способно постоять за свои интересы. В связи с этим Совет безопасности Российской Федерации уделяет постоянное внимание совершенствованию системы военной организации и повседневному укреплению обороноспособности нашей страны.

"Российская газета"

ertata

«Граф Алексей Григорьевич Орлов после Чесменского боя». Автор: Неизвестен

Реляция графа Орлова к императорскому двору о победе в Чесменском сражении.
В Санкт-Петербурге, сентября 17 дня, 1770 года.

Сего сентября 13 дня получено от генерала графа Алексея Григорьевича Орлова с курьером из Италии ко Двору Ее Императорского Величества донесение о совершенном истреблении Турецкого Флота при берегах Асийских, которое состоит в следующем: Когда контр-адмирал Ельфинстон с своею эскадрою соединился при береге Морейском с эскадрою под командою адмирала Спиридова, и получено было известие от упомянутого контр-адмирала, чтоб он на пути своем с подкреплением нескольких кораблей от адмиральской эскадры гнал неприятеля, который, для соединения с оставающимися позади его кораблями, бежал к стороне Асии, то в то время генерал граф Орлов прибыв из Мореи с двумя кораблями, по соединении всего флота взял главную команду над оным. Первое его попечение было запастись провиантом и водою. Что исполнив, опасались одного только того, дабы неприятеля не упустить за Дарданеллы, чего для с благополучным ветром и отправились искать оного. Подъезжая к острову Хио, уведомились, что Турецкий флот находится в канале за оным островом. Отряжен был туда для получения точного известия корабль «Ростислав», на котором послан был и от главнокомандующего контр-адмирал Грейг. Сей по возвращении объявил, что неприятельский флот усмотрел ходящий под парусами в девяти больших кораблях; но как уже было под вечер, то положено лавировать во всю ночь в устье оного канала, а на рассвете войти туда. Исполнив сие в назначенный час и увидев стоящего неприятеля в боевом порядке, убавили парусов, чтоб дождаться отставших судов. По приближении которых главные командиры съехавшись вместе сделали распоряжение к атаке следующим образом: кораблям команды адмирала Спиридова сочинять передовой строй боя, а кораблям графа Орлова средний, Ельфинстоновым же делать сторожевым строй. Как разъехались начальники по своим местам, то дан был сигнал с корабля «Трех Иерархов», дабы строиться к бою по вышеположенному расписанию и идти к атаке.


Первым был корабль «Европа», вторым «Евстафий», третьим «Три Святителя», четвертым «Иануарий», пятым «Три Іерарха», шестым «Ростислав», седьмым «Не тронь меня», осьмым «Святослав», девятым «Саратов», а два фрегата, которым должно было быть тут же, к тому времени не подоспели. В сем порядке 24 дня июня в половине двенадцатого часа подошли к Турецкому Флоту. Оный стоял одним крылом примкнувшись к мели к небольшому каменному острову, другим протянулся к порту называемому Чесме, находясь в весьма выгодном положении. Вдруг начался с Турецкого Флота по нашему жестокая пальба. «Европа» вступила в бой, который в половине первого часа сделался общим. «Евстафий», на котором был наш заслуженный адмирал Спиридов с несказанным терпением и мужеством выдерживал все неприятельские выстрелы, подходя к ним ближе, а припед в меру зачал производить свой огонь без умолка с такою жестокостью, что неприятель от того великой вред почувствовал. Однакож ядра неприятельские с разных кораблей противу его устремляющихся не переставали осыпать его. Тут вступил в сражение и корабль «Трех Святителей», также и «Иануарий» выдвинувшись вперед из своих мест. По сем стал сражаться и корабль главнокомандующего называемый «Трех Іерархов», за которым последовал «Ростислав», на коем находился князь Юрий Долгоруков. Корабли же команды Элфинстоновой по положению своему были в некотором отдалении. Удар за ударом выстрелов пушечных сливаясь, беспрерывный гром производили. Воздух наполнен будучи дымом, скрывал корабли от вида друг у друга так что и лучи солнца померкли. Свист ядер летающих и разные опасности представляющиеся, и самая смерть смертных ужасающая не были довольно сильны произвести робости в сердцах сражавшихся со врагом имени Христова россиян истинных сынов отечества и достойных подданных Великой Екатерины. В самом жесточайшем сражении были четыре корабля: «Евстафий», «Три Святителя», «Іануарий» и «Три Іерарха». Напоследок корабль «Евстафий», сцепясь с кораблем главнокомандующим над неприятельским флотом, производил и в самое то время пушечную и оружейную пальбу; отчего оный и загорелся. Корабль же «Іерархов» лежа на якоре и сражаясь с двумя неприятельскими в опасности адмирала и тотчас отрубя якорь изготовился к абордажу: но приметя, что неприятельский корабль горит, принужден был принятое намерение оставить, дав сигнал, чтобы все военный шлюпки поспешали к «Евстафию». Подгоревшая у турок мачта упала поперек на наш корабль сцепившийся и почти уже завладевший оным и тем в пламень привела и наш. В самом скором времени после того корабль наш взорвало, за которым следовал и неприятельский. Сие происшествие, и то что турки не могли уже более терпеть зря столь жестокою и неустрашимою с нашей стороны атаку, привели флот оттоманский в трепет, который отрубя якори и подняв паруса бежать начал в великом смятении в порт под защищение крепости Чесме. Граф Орлов подняв все паруса на корабле «Трехъ Іерархов» стремился в самый нутрь неприятельского Флота, но не был в силах догнать оный за легкостью Турецких судов. Скоро после того обрадован он был известием полученным о спасшихся с корабля «Евстафия», между которыми адмирал, капитан и брат его граф Федор Орлов находился.

«После сего сделано распоряжение запереть неприятельский флот со всех сторон в гавани, служившей ему убежищем, что вскоре и исполнено. Наряжен для бомбардирования неприятеля один бомбардирский корабль, который чрез целые сутки и причинял ему великий вред и беспокойство. Неприятель со своей стороны изготовил на берегу большую батарею и поставил там более двадцати пушек. Между тем наши приготовляли четыре брандера. На другой день по собрании совета положено было производить атаку ночью, к коей наряжены были четыре корабля: «Не тронь меня», «Ростислав!.», «Саратовъ» и «Европа» и два фрегата, под командою контр-адмирала Грейга. Под сим прикрытием следующую ночь, призвав Господа сил в помощь, брандеры и отправлены, на которых посланы были явившиеся к тому охотники двое из россиян и нашей службы двое агличан, прочим же кораблям велено быть в готовности для подкрепления. Неприятель приметя идущих, начал производить преужасный огонь со всех своих кораблей и с берега. Наши не упустили ничего, чтобы равномерно им ответствовать. Начали Оттоманские корабли загораться, но скоропостижно пожары сии ими утушаемы были, пока наконец загорелся на одном их корабле марсель, что контр-адмирал Грейг приметя, сам перестал производить стрельбу и велел идти брандерам. Оные ни мало не мешкав исполнили свою должность с великим терпением и неустрашимостью по данному им наставлению с желаемым успехом: в чем отменно отличился господин Ильин, который подошел к Турецкому кораблю с полным экипажем находящемуся, в глазах их положил брандкугель в корабль и зажегши брандер возвратился безо всякой торопливости с присутствием духа, как и прочие назад. Тут же увидели вдруг в разных местах загоревшийся флот неприятельский, узрели и победу свою совершенну. Восхищенные сим зрелищем изъявляли они друг другу радостное сердец своих чувство, и каждый из них ощущая веселье свойственное победителям, воссылал Всевышнему хвалу о том, что мог подать не ложный опыт усердия к своей Государыне и отечеству. В самое сие время с кораблей наших, у прикрытия бывших, началась пальба наижесточайшая в том намерении, дабы неприятелю ни гасить, ни спасаться не дать времени. Вскоре начало рвать неприятельские корабли один по другому. Сие чрезвычайное явление столь ужасно было, что и берега стонали; и по истечении малого времени весь неприятельский флот обращен в пепел был, исключая один корабль о шестидесяти пушках и пять галер, который нашим достался в добычу с несколькими малыми судами. По сем высадили наших людей на берег, кои взяли неприятельскую батарею, и того же дня сам главнокомандующий с братом своим графом Федором Орловым и с находящимся при нем Лейб-Гвардии майором князем Долгоруковым и контр-адмирал Грейг ездили на Анатолийский берег. Нашедши там при многом числе мертвых тел, множество
раненых и утопающих неприятелей, из человеколюбия спасали жизнь оных, а большему числу из них от Высочайшего Её Императорского Величества дана была свобода.

«В Порте сочтено огнем истребленного Турецкого Флота:

«15 линейных кораблей, из коих шесть от 80 до 90 пушек, прочие были от 70 до 60, шесть фрегатов, несколько шебек и бригантин, множество полугалер, фелук и других малых судов, а всех вообще около ста судов. В заключение главнокомандующий флотом генерал граф Орлов принося Её Императорскому Величеству всеподданнейшее поздравление с сею знаменитою победою, повергать себя со всеми в команде его находящимися к стопам Самодержицы, и предаст в Высочайшею милость и благоволение её, особливо рекомендует контр-адмиралала Грейга, как храброго, искусного, усердного и неутомимого офицера».

Кроме того, главный виновник беспримерной в истории морской победы, подполковник Преображенского полка граф Алексей Григорьевич Орловъ удостоился следующего Высочайшего рескрипта: «Сие в редких веках едва случившееся происшествие служит новым доказательством — писала Императрица — что побеждает не число, но единственно мужество и храбрость. Где же тому более искать очевидных примеров, как не в нынешнем году, которые Российскими войсками оказаны; 21 июля наш фельдмаршал граф Румянцев, при реке Кагуле с 17,000 разбил и в совершенный бег обратил за берега Дунайские 150-000 Турецкой сволочи; ваша победа с девятью кораблями над великим множеством неприятельских при Чесме 24 июня возбуждает страх равномерный неприятелям и ненавистникам нашим и от морских Российских сил, кои по сю пору еще удержаны были наказать врагов Империи. Но блистая в свете немнимым блеском, флот наш под разумным и смелым предводительством вашим, нанес сей раз наичувствительный удар оттоманской гордости. Весь свет отдает вам справедливость, что сия победа вам приобрела отменную славу и честь; лаврами покрыты вы: лаврами покрыта и вся при вас находящаяся эскадра»

Чичерин А. История Лейб-гвардии Преображенского полка. 1683-1883 г. Том II-й. 1725-1801.—СПб.1883-1888. Руниверс

ertata