Хитрый Лис Голосов: 1 Адрес блога: http://Lisovsky90210.ya.ru/ Добавлен: 2008-11-21 11:05:05 блограйдером scrapbooking

119/365 - Три обезьяны

2012-05-08 18:04:32 (читать в оригинале)

---

119/365 - Три обезьяны

2012-05-08 18:04:25 (читать в оригинале)

---

Португальский кукурузный хлеб (рецепт)

2012-05-04 19:58:43 (читать в оригинале)

Хлеб — один из старейших продуктов. В том или ином воплощении хлеб любят все. Особенно сложно устоять перед свежеиспечённым хлебом, тем более, если он сделан своими руками. Сделать хлеб в домашних условиях совсем не сложно, нужно лишь время и желание. Кукурузный хлеб, по этому рецепту, получается очень нежным, с пористым и в меру влажным мякишем. Вкус его сложно передать словами, он совершенно не похож на вкус обычного хлеба из пшеничной муки, к которому мы все привыкли. Хлеб отлично идёт как с маслом, так и в чистом виде.

Общее время приготовления: 2,5 часа

На выходе: 1 буханка

Уровень сложности: 1/5

Основано на рецепте: foodclub.ru.

Для приготовления нам понадобятся:
- 250 гр. муки кукурузной
- 250 гр. муки пшеничной
- 100 мл оливкового масла
- 7 гр. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара



Начинаем готовить:
1. В небольшую ёмкость налейте 2 столовые ложки теплой воды, насыпьте 1 ч.л. сахара и 7 гр. дрожжей. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Вскипятите в кастрюле 200 мл воды. Когда вода закипит, добавьте туда 1 ч.л. соли и 200 гр. кукурузной муки. Быстро перемешайте и выключите огонь. Мука впитает в себя всю воду, схватится и будет похожа на кашу. Дайте каше немного остыть.
3. В большую ёмкость добавьте 250 гр. пшеничной муки, 50 гр. кукурузной муки, дрожжевую закваску, остывшую кукурузную кашу и 100 мл оливкового масла. Добавьте 200 мл тёплой воды и замесите тесто.
4. Накройте ёмкость и оставьте на 30 минут. Тесто увеличится примерно вдвое.
5. Ещё раз замесите тесто и переложите его в смазанную маслом форму.
6. Оставьте форму с тестом, накрыв её полотенцем, ещё на 30 минут.
7. Разровняйте поверхность будущего хлеба и смажьте её водой.
8. Выпекайте 40 минут при температуре в 200 градусов.
9. Готовый хлеб оставьте в форме минут 5.
10. Выньте хлеб из формы, дайте ему ещё минут 10-15 что бы немного остыть, после чего можете его нарезать и подавать к столу.


Приятного аппетита!

---

118/365 - Шоколадный кекс с грецкими орехами (рецепт)

2012-05-02 16:28:52 (читать в оригинале)

Шоколадный кекс - кекс, для истинных любителей шоколада. Любите шоколад? Предпочитаете его с чаем? При выборе между кексом и шоколадом, без раздумий выбираете шоколад? Тогда этот кекс идёт к вам! Специальный рецепт, для любителей шоколада. Рецепт слегка упрощён, в изначальном варианте он был ещё более шоколадным. А грецкие орехи отлично дополняют и без того вкусный кекс.

Общее время приготовления: 1 час

На выходе: 1 кекс

Уровень сложности: 1/5

Основано на рецепте: ginger-blonde.lj.ru.

Для приготовления нам понадобятся:
- 200 гр. чёрного шоколада (с содержанием какао не меньше 70%)
- 100 гр. грецких орехов
- 100 гр. маргарина
- 200 гр. муки
- 150 гр. сахара
- 4 куриных яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 1 пакетик ванильного сахара (примерно 10 гр.)


Начинаем готовить:
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. 100 гр. грецких орехов обжарить в духовке в течении 4-5 минут.
3. В удобной емкости взбить 4 яйца, 150 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара.
4. Добавить 200 гр. муки смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя. Тщательно перемешать.
5. В сотейнике, на слабом огне, растворить 200 гр. шоколада и 100 гр. маргарина.
6. Перелить шоколадную массу в основную ёмкость и аккуратно перемешать.
7. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в неё тесто.
8. Кекс выпекать в духовке при температуре в 180 градусов в течении 40-50 минут.




Приятного аппетита!

---

117/365 - Магниты - зеркало души

2012-05-02 12:36:02 (читать в оригинале)

Шерлок Холмс, зайдя в современную квартиру и увидев рядовой холодильник, сразу бы растерялся. Большинство холодильников украшают магниты. Казалось бы, что может быть проще - взглянуть на холодильник и понять чем живёт человек, где бывает, что любит. Ан нет. У всех из нас есть знакомые, друзья и родственники, которые регулярно пополняют наши коллекции. Именно поэтому у нас с вами появляются редкие магниты из далёких стран, про существование которых мы могли только догадываться. И именно поэтому у нас появляются магниты из Турции, мало чем отличающиеся между собой. Согласитесь, разгадать тайну магнитов под силу далеко не каждому сыщику. Что же касается моего холодильника, то на фотографии вы можете увидеть, что все магниты находятся в одном из отделений ящика, пылящегося на балконе. Как-то раз, во время глобальной уборки - все магниты были сняты с холодильника. И так получилось, что обратно на свои места они уже не вернулись. Казалось бы - вот оно счастье, чистый холодильник. Возможность, наконец, вспомнить его изначальный цвет. И опять же - нет. Прошло пару месяцев и на холодильнике уже поселилось два десятка новых магнитов. Если так пойдёт и дальше, нужно будет задуматься об открытии тематической выставки.