Heler Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/heler/ Добавлен:

Без заголовка

2012-06-22 00:21:54 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Laura_Smith-Wesson Оригинальное сообщениеПрилесный пирожок.

    А давайте я вас еще немного помучаю всякими кулинаризмусами). Ну что поделать, коль при убитом внешнем диске у меня сейчас других развлечений нет, не считая вечернего футбола)). А сегодня даже и его нет.

Фихзнает, что такое: то ли пирог,  то ли торт. Из подручных составляющих. А под рукой сегодня было:

 

Для песочного теста:

2 яйца взбить с сахаром (ок.3\4 ст.), добавить 50 гр. сливочного масла ( у меня его не было, но как показала практика растительное отлично его заменяет) и 1 ст. муки с разрыхлителем (тут тоже возможны варианты: готовый пакетик; гашеная сода на кончике ч.л.; я же всегда смешиваю 1 ст.л. муки с 1\2 ч.л. соды и таким же кол-вом лимонной кислоты - самый лучший разрыхлитель по моему опыту). Выложить в форму одним плоским коржем и выпекать около 10 мин, готовность проверить деревянной палочкой. Кстати, основу можно при желании заментить на бисквитную, пирог будет нежнее.

 

Для заливки:

До того как заняться изготовлением коржа, ставим пакетик желатина для набухания (с обратной стороны упаковки все написано, что нужно делать). 500 гр. сметаны любой жирности (варианты: питьевой йогурт; творог, разбавленный молоком; а можно и вообще все вместе)) взбить миксером в крепкую пену с 1 ст. сахара. Добавить готовый желатин (1\2 порции, если планируете еще один желейный слой). На готовый и остывший корж наливаем сметанную заливку, если есть ягоды, то можно набросать на корж и залить сметаной. У меня в морозилке неутилизированные припасы клюквы, её насыпала. По факту получился совершенно неожиданный вкус - вкус клюквы в сахарной пудре. Ставим в холодильник для схватывания верхнего слоя.

 

Для желе:

 Используем любой цветной сироп или компот, добавляем оставшийся желатин. На сметанный слой выкладываем свежие ягоды (гы, у нас таки малина попёрла)) и заливаем желе. Отправляем опять же в холодильник. Через пару часов пирог готов.

 

* Понятно, что идеально использовать форму со съемным бортиком. В противном случае сервировка с нарезкой будет затруднена и не столь эстетична. Но это мелочи)

** И таки да. Моя знать рускава езыка. В слове прилесный НЕТ ни одной ошибки. Значение просто другое)

*** Эх, так и не сложилось написать про Касимов, в голове уже генерал Скобелев на белом коне саблей машет))

 

---

моя твоя не понимай))

2012-06-20 23:01:53 (читать в оригинале)

война слов

---

))

2012-06-20 16:11:08 (читать в оригинале)

улитко))

---

кроха сын к отцу пришёл и спросила кроха..

2012-06-19 08:17:10 (читать в оригинале)


Так называемые лидерские качества - это хорошо или плохо?
Смотря для чего и кого..Казалось бы кругом плюсы, но присмотреться - и не плюсы, а кладбище..
Ответственность - это хорошо? Опять относительно..относительно кого, чего и для чего..Ответственность граничит не только с раздолбайством, но и с гордыней, а границы размыты, во всяком случае я не вижу граней где одно переходит в другое. Если человек берёт на себя ответственность за других то он делает это из лучших побуждений (я не рассматриваю тут расчётливых маргиналов), но тем самым
а)предполагает, что те за кого он эту ответственность берёт не в состоянии взять её за себя сами(детей, больных и стариков не рассматриваем)
б)предполагает что мироустройство недостаточно совершенно, а верующие скажут в таких случаях "мало веры"
и как следствие потакает дальнейшему процветанию инфантилизма. С другой стороны гипер или просто ответственность одного эту инфантильность у другого может изначально порождать(видимо отсюда корни у выражения "маменькин сынок" и противоположные желаемым результаты воспитания, когда дети не только не оправдывают ожиданий родителей, но вырастают с теми качестваит которые для родителей являются недопустимыми..Это может быть результатом как излишней властности родителей в детстве, а у детей процветает протест(а если не протест, то инфантильность, что вряд ли намного лучше). Это если вскользь об истоках. Вернёмся к взрослым.
С другой стороны берущий ответственность стремится улучшить жизнь тех, за кого он её берёт, иногда это выглядит как "спасти". (Помним поговорку "благими намерениями выстлана дорога в ад"?)Делает он это опять же по душевному порыву, исходя из "если не я, то кто?" Но предположим человек не взял эту ответственность за другого на себя(неважно обдуманно или просто не мог), то есть не помог..Это безразличие, раздолбайство или всё та же сторона ответственности, позволяющая человеку самому созреть до решения(если всегда всё решать, то сам и шагу не ступит), то есть во благо..Если в результате того что человек не взял за другого ответственность в жизни раздолбая случается непоправимое - это повод обвинить тех кто не помог, или себя, если вовлечён или попросту наличиствует совесть или чувство вины.
Если же ничего такого не происходит, но жизнь раздолбая складывается не так как могла бы вмешайся ответственный ближний.. тогда опять же где грань между ответственностью, гордыней и раздолбайством?

Вопросы риторические, но если кто озвучит свои мысли - велкам:) правда не факт, что я на них что-нибудь ответное напишу

---

Без заголовка

2012-06-18 00:15:55 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение"Главное - не бояться"! Смотреть онлайн.

"Трагикомедия, рассказывающая о любовных отношениях между смертельно больной раком 30-летней красавицей и лечащим ее доктором-онкологом".





Автор идеи: Николь Кэссел.

Главные роли: Кейт Хадсон, Гаэль Гарсия Берналь, Питер Динклэйдж, Люси Панч, Кэти Бейтс, Бо Брассо, Вупи Голдберг, Розмари ДеУитт, Трит Уильямс, Алан Дэйл и др..

Страна, год: США; 2011.

P.S. Ушла смотреть...