Как в ресторане Голосов: 1 Адрес блога: http://kakvrestorane.ru Добавлен: 2012-10-04 22:03:18 блограйдером Сенченко

Борщ домашний

2012-10-23 21:53:29 (читать в оригинале)

Для  борща нам понадобятся:  свекла,  фасоль,  капуста, лук, морковь,  лимон, растительное мас­ло, томатная паста, соль. 1,5 стакана фасоли промываем и ставим на огонь вариться. Когда вода закипит, добавляем 1 ст. л. сахара и варим  до готовности. Пока фасоль варится, трем  на   терке 2 сырых свеклы  и тушим их в небольшом количестве воды на сково­роде 15 мин., под конец ... Также можно почитать:

1. Борщ с черносливом
2. Рыба в пост
3. Овощной салат со свеклой.
4. Как вкусно приготовить тушеную капусту?
5. Как приготовить заливное из рыбы
6. Щи с фасолью
7. Щи с курицей

---

Постный медовый пряник

2012-10-23 21:46:17 (читать в оригинале)

Мед подогреть на водяной бане. Муку просеять, смешать с солью и пряностями  добавить мед и орехи, ром, соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Оно должно выстояться 24 часа. Тесто раскатать толщиной 1 см, вырезать фигурными выемками коржики. Каждый будущий пряник украсить - посыпать орехами, маком и выпекать 20 мин. при температуре 180°С. Для теста:  0,5 кг меда (сахарного си­ропа), ... Также можно почитать:

1. Рулет дрожжевой с маком (постный)
2. Постное печенье
3. Приготовление кекса с изюмом
4. Пирог с рисом и рыбой
5. Пирог с курицей из песочного теста
6. Мягкая пицца
7. Постный винегрет с грибами

---

Солянка грибная постная

2012-10-23 21:36:43 (читать в оригинале)

Сушеные грибы отварить (отвар не выливать!) и нарезать соломкой. Предва­рительно отваренные в течение 4-5 мин.  и нарезанные соломкой свежие грибы положить в кипящий отвар из сушеных грибов и варить около 15 минут. Лук нашинковать, пассеровать на масле, сме­шать с томатом-пюре и нарезанными ку­биками солеными огурцами. Маринован­ные опята, соленые рыжики или грузди ошпарить и нарезать соломкой. ... Также можно почитать:

1. Солянка с грибами
2. Грибная икра
3. Суп грибной
4. Грибная икра с морковью рецепт
5. Капуста с грибами
6. Салат сицилийский
7. Постный винегрет с грибами

---

Тушеная квашеная капуста

2012-10-23 21:34:28 (читать в оригинале)

1 кг квашеной капусты отжать, если она сильно кислая, то промыть, положить в кастрюлю, залить 150 мл грибного отвара и тушить до полуго­товности. 100 г нарезанного репчатого лука обжарить, потом добавить 30 г отваренных и нарезанных соломкой грибов, обжарить все вместе. Затем посыпать пшеничной мукой (50 г), обжаривать еще 5 минут. Влить 150 г сметаны, заправить перцем, хо­рошо размешать и соединить с ... Также можно почитать:

1. Капуста с грибами
2. Рыба тушеная в сметане
3. Тушёная морковь с луком
4. Рыба тушёная с овощами
5. Пирог с капустой.
6. Грибная икра с морковью рецепт
7. Мягкая пицца

---

Суп из протертых овощей

2012-10-23 21:29:30 (читать в оригинале)

Корнеплоды и лук очистить,  нарезать ломтиками и сварить в подсоленной воде. Затем протереть через сито и залить кипящим отваром, добавив кипятка. Сырой картофель натереть на терке и добавить к овощному пюре. Посолить, добавить масло и, непрерывно помешивая, проварить 10 минут. Для чесночной икры: очищенный чеснок растереть с солью. Тыквенные семечки очистить и поджарить, затем растереть в ступке. Белый хлеб размочить в воде и ... Также можно почитать:

1. Суп из замороженных овощей
2. Салат из замороженных овощей
3. Рецепт маринованной моркови
4. Щи с фасолью
5. Овощной салат со свеклой.
6. Блинчики фаршированные творогом