moybuter.ru Голосов: 0 Адрес блога: http://moybuter.ru Добавлен: 2012-07-25 18:48:54

Со стручковым перцем

2012-07-25 11:47:26 (читать в оригинале)

Способ приготовления. Ломтики хлеба густо намазать маслом одного из перечисленных видов. Покрыть одним большим или несколькими мелкими кусочками стручкового перца и ломтиками огурца, при желании — ломтиками мяса. Необходимо: 100 г. хлеба или хрустящих хлебцев, 30 г. вет­чинного или колбасного масла или масла с копченой рыбой, 1-2 стручка перца, 1/2 огурца, вареное или жареное мясо. [...]

---

Большой бутерброд, нарезанный ломтями

2012-07-25 11:44:27 (читать в оригинале)

Способ приготовления. Из батона вырезать ломти так, чтобы не по­вредить нижней корки и чтобы оставшиеся ломти на­ходились в вертикальном положении. Одну сторону этих ломтей намазать мягким маслом. На место вырезанных кусков хлеба положить листья салата, тонкие ломтики колбасы, ветчины или жареного мяса и сыра. Украсить свежими ягодами, консервированными сли­вами, вишнями, абрикосами и т.п. При еде [...]

---

С пастой из сладкого стручкового перца

2012-07-25 11:41:44 (читать в оригинале)

Способ приготовления. Помидоры и перец мелко нарезать, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Добавить мелко натертую брынзу и полученную пасту намазать на ломтики хлеба, смазанные маслом. Украсить бутерброды листочками петрушки. Необходимо: 50 г. сливочного масла, 200 г. брынзы или творога, по 100 г. стручкового перца и помидоров, зелень петрушки, черный хлеб.

---

С редькой

2012-07-25 11:39:38 (читать в оригинале)

Способ приготовления. Ломтик хлеба намазать ветчинным или селедочным маслом, затем положить толстый слой тертой редьки, смешанной со сметаной. Необходимо: 100 г. хлеба, 15 г. ветчинного или селедочного масла, 1 небольшая редька, 2 чайные ложки сметаны.

---

Со свеклой

2012-07-19 12:55:38 (читать в оригинале)

Способ приготовления. Свеклу отварить, очистить и нарезать тонкими кружочками. Затем посолить, полить уксусом, выдержать 1 – 1,5 часа и откинуть на дуршлаг. Ломтики хлеба намазать маслом, покрыть кружочками свеклы и посыпать рубленой зеленью . Необходимо: 1 небольшая свекла, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка уксуса, зелень петрушки, соль, хлеб.