dietolog Голосов: 1 Адрес блога: http://dietolog.dreamwidth.org/ Добавлен: 2012-07-23 19:02:41

Очищающие соки

2014-12-18 23:38:33 (читать в оригинале)

Очищение организма с помощью соков превратилось в настоящею панацею голливудских звезд. Мадонна и Натали Портман поют дифирамбы очищающим сокам, призывая весь мир следовать их примеру. И он следует. Сегодня очищающие соки - не только модное явление в определенных кругах и обязательная часть меню самых известных мировых моделей, но и признанный символ здорового образа жизни.

Среди полезных свойств очищающих соков - здоровая сияющая кожа, снижение веса и борьба с раковыми клетками.

Небольшой утренний тайм-аут на стакан свежего сока с детокс-эффектом обеспечит вам энергию и свежесть на целый день. А натуральный состав поможет справиться с агрессивным действием окружающие среды и победить стресс, присущий жизни в большом городе.

Нет времени готовить соки дома? Не беда: есть те, которые готовы это сделать за вас. Активно пропагандирующие здоровый образ жизни фруктовые бары и фитнес-центры предлагают своим клиентам готовые зеленые соки с доставкой на дом.

Но не все соки полезны в одинаковой мере. Существуют важные нюансы, на которые стоит обратить внимание:

• Больше зелени. Знаешь ли вы, что фруктовых соков недостаточно, чтобы обеспечить вашему организму все необходимые минералы? К тому же, содержащий в них сахар обязательно найдет местечко на ваших бедрах. Замените сладкие фрукты шпинатом и капустой: высокое количество антиоксидантов и полезных минералов заметно увеличит пользу такого сока. Помните, что натуральные овощные соки сохраняют все необходимые тебе питательные вещества и ферменты.

• Органический состав. Чтобы сэкономить на продуктах, некоторые продавцы здоровых соков предпочитают заменять дорогостоящие компоненты растительного происхождения более доступными заменителями. Требуйте сертификат качества и самостоятельно изучайте состав приобретаемого тобой напитка. Конечно, приготовление соков на собственной кухне требует немного времени и некоторых навыков, но никто лучше вас не проконтролирует процесс.

• Высокие технологии. Центробежные соковыжималки заметно уступают тем, которые работают на основе пресса. А все потому, что в процессе обработки центрифугой фрукты и овощи теряют многие полезные свойства. Современные соковыжималки, оснащенные прессовыми технологиями, позволяют сохранить ценные витамины и питательные компоненты. Приготовленные под прессом соки сохраняют свои полезные свойства в течение трех-четырех дней, так что смело ставьте излишки в холодильник! Кстати, неплохой способ сэкономить время, если нет возможности готовить свежие соки каждый день.

• Доверяй, да проверяй. Ищите натуральные соки, которые не подвергались дополнительной обработке и не содержат искусственных ингредиентов. Многие фирменные соки содержат добавки и, перед поступлением на полку магазина, проходят процесс пастеризации, который, в буквальном смысле, уничтожает жизненно важные растительные ферменты.

Помните, что во всем лучше придерживаться меры. Устраивайте один, максимум два, разгрузочных дня на основе сока в неделю, ведь польза от этих соков не заменит вам полноценное и сбалансированное питание.

Источник: proffdietolog.ru

comments

---

5 мифов о похудении

2013-11-22 17:39:55 (читать в оригинале)

Ежедневно нам приходится справляться с бесчисленным потоком информации о здоровом питании, сексе, фитнесе, красоте и похудении. К сожалению, несмотря на большое количество качественных источников, многие люди до сих пор находятся в плену обманчивых заблуждений, которые рискуют не только испортить результат (вместо обещанных стройных форм - двойной подбородок), но и нанести вред здоровью. Ниже представлены самые расхожие мифы о похудении.


Миф: Занятия фитнесом повышают аппетит, в итоге вместо потери веса вы толстеете.

На самом деле: Некоторые люди до сих пор считают, что чувство голода после усердных занятий на тренажере подрывает все усилия похудеть. Но это не так! По мнению специалистов, фитнес - лучший способ сжечь жировые отложения, ведь чем больше вы находитесь в движении, тем меньше сантиметров остается на талии и бедрах. Чтобы "заморить червячка" ешьте белковую пищу - она уходит на построение мышц, а не оседает на теле в виде жира.

Миф: Продукты с "отрицательной калорийностью" сжигают больше калорий.
На самом деле: Нет такого понятия, как отрицательная калорийность. Даже состоящий на 95% из воды сельдерей содержит небольшое количество калорий. Специалисты согласны с тем, что для переваривания пищи наше тело потребляет энергию. Тем не менее, для нее берется только 10% от поступающей еды. Поэтому даже такой низкокалорийный продукт, как сельдерей, поставляет нам калории (пусть и совсем крошки).

Миф: Медленный метаболизм в ответе за ожирение.

На самом деле: Люди, которые пытаются сбросить вес и терпят неудачу, неоднократно обвиняют в этом медленный обмен веществ. Но, согласно некоторым исследованиям, при наборе веса метаболизм не только не замедляется, а, наоборот, увеличивается. Это происходит в результате того, что при увеличении жировых отложении тело нуждается в дополнительной поддержке. Поэтому организм в спешке начинает строить мышцы, для создания которых нужна дополнительная еда.

Миф: Для похудения нужны умеренные нагрузки.

На самом деле: Вы наверняка не раз слышали, что для уменьшения объемов заниматься нужно с низкой или умеренной интенсивностью аэробных упражнений. Тем не менее, чтобы заметить результат, заниматься придется намного дольше, чем при более высоких нагрузках, которые тоже эффективно сжигают жиры.

Миф: Бросать курить - верный путь к набору веса.

На самом деле: Курящие люди испытывают намного больше проблем с контролем веса, чем некурящие. Кроме того, исследования показывают, что более тяжелые курильщики чаще набирают вес, чем их менее курящие товарищи.

Источник: proffdietolog.ru

comments

---

Эффективная тридцатидневная диета

2013-10-11 14:38:48 (читать в оригинале)

Во время всех дней диеты не следует перегружать свое сердце быстрой ходьбой и тяжелыми упражнениями. Тем не менее, вы должны каждое утро делать зарядку, хотя бы сидя, и дышать свежим воздухом. Кислород способствует сжиганию жиров. В период сбрасывания веса пользуйтесь косметическими кремами и массажем лица и тела, чтобы ваша кожа не провисла от потерянных килограммов. Нижеописанная диета помогает за один месяц терять 15 кг жира, но если у вас проблема с давлением, нужно, проводя диету, следить за своим здоровьем.

Завтрак: 2 яйца всмятку или 50 г вареного мяса; 1 кусок ржаного хлеба; чай без сахара.

Обед: 100 г постного мяса или рыбы; тарелка зеленого салата с 1 ложкой растительного масла; 1 кусок ржаного хлеба; 1 яблоко и 1 стакан воды.

Полдник (3 часа дня): чашка зеленого чая без сахара с курагой вприкуску (3 штуки).

Ужин (19 часов): компот из кураги без сахара; 1 отварное яйцо (варить 15 минут).

Источник: proffdietolog.ru

comments

---

Эффективная семидневная диета

2013-09-20 14:33:45 (читать в оригинале)

1й день

Завтрак: 1 банан, 1 чашка кофе без сахара.
Обед: 2 круто сваренных яйца, 1 помидор, 2 ст. ложки орехов, 2 апельсина, чашка кофе без сахара.
Ужин: 100 г говядины отварной, салат из овощей, 1 грейпфрут.

2й день

Завтрак: 1 стакан минералки, 2 апельсина, 2 вареных яйца без соли.
Обед: суп из кефира с черносливом, 1 рыбная котлета, 50 г отварного риса без соли, чашка чая с лимоном без сахара.
Ужин: рагу из филе рыбы с овощами, компот из кураги без сахара, 1 яблоко.

3й день

Завтрак: 150 г обезжиренного творога, 50 г тертой моркови, 1 яблоко, чашка зеленого чая без сахара.
Обед: говяжьи фрикадельки с печеным перцем, 1 хурма, 1 чашка кофе с молоком без сахара.
Ужин: ломтик отварной рыбы, каша овсяная на воде, 1 стакан кефира.

4й день

Завтрак: 2 стаканчика маложирного йогурта, 1 чашка кофе без сахара, 1 апельсин.
Обед: огуречный салат с зеленью, 150 г отварного мяса (говядины), 3 мандаринки.
Ужин: 1 стакан кефира, отварная куриная грудка, 1 яблоко.

5й день

Завтрак: 2 отварных яйца, 2 апельсина, чай зеленый без сахара.
Обед: бульон говяжий с яйцом, 200 г рассыпчатой вареной гречки, фруктовый салат, компот.
Ужин: 150 г творога, 1 банан, 1 чашка горячего молока.

6й день

Завтрак: салат из зеленого горошка с яйцом, 1 йогурт, 1 чашка кофе с молоком.
Обед: кабачки, фаршированные овощами, 2 апельсина, компот.
Ужин: 2 сырника из творога, 1 стакан морковного сока, 1 груша.

7й день

Завтрак: 2 стаканчика йогурта, 1 апельсин, 1 чашка кофе без сахара.
Обед: суп овощной протертый, фрикадельки куриные, печеные овощи и фруктовый сок.
Ужин: омлет из яичных белков с тертой морковью, 1 яблоко, чашка зеленого чая без сахара.

Источник: proffdietolog.ru

comments

---

DASH диета

2013-09-12 14:20:40 (читать в оригинале)

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - диетический подход к борьбе с гипертонией) - еще одна эффективная диета, которую изобрели американские диетологи. Изначально диета предназначалась для людей, страдающих от гипертонии. Но со временем специалисты заметили, что придерживаясь этой системы питания, люди эффективно избавляются от лишних килограммов. И не удивительно - связь между гипертонией и избыточным весом известна уже давно. Во всяком случае специалисты утверждают, что при соблюдении всех правил этой диеты в норму придет не только артериальное давление, но и доставляющий хлопоты лишний вес.

Рацион по системе DASH

• Цельнозерновые продукты - можно употреблять до 8-ми маленьких порций в день. Например, 30-50 г макарон, сухой крупы или готовой каши.

• Фрукты - 4-5 фруктов в день (1 свежий фрукт, полстакана свежевыжатого сока или четверть стакана сухофруктов).

• Овощи - 4-5 порций в день. Порция зависит от овощей, например, порция зеленых овощей равна стакану, а других - наполовину меньше.

• Белки - 200 г в день (постное нежирное мясо, яйца и рыба).

• Молочное - 2-3 порции в день (150 мл молока или натурального йогурта, твердый сыр и т.д.)

• Бобовые и орехи - 4-5 порций в неделю (40 г орехов, 2 ст.л. арахисового масла, горох и фасоль).

• Жидкости - 2 л в день (включая супы). Алкоголь - не более 100-120 мл красного вина в день.

• Жирная пища - 2-3 порции в день (1 ч.л. растительного масла или маргарина, 1 ст.л. майонеза).

• Сладости - не более 5 порций в неделю. В день можно выбрать что-то одно: 1 столовую ложку сахара или варенья, шарик сорбета или стакан газировки. Но два оставшихся дня придется остаться совсем без сладкого!

Главный плюс - практически нет запрещенных продуктов и не придется морить себя голодом. Эту систему питания можно соблюдать всю жизнь.

Кроме того, запрещена соль. Но не все потеряно - ее можно заменить лимонным соком или пряными травами, которые помогут разнообразить вкус.

Источник: proffdietolog.ru

comments