ГУДИМ ДОМА Голосов: 0 Адрес блога: http://gudimdoma.ru Добавлен: 2011-12-17 22:07:54 блограйдером gudimdoma

Приготовление коктейлей методом СТИР (Stir)

2011-12-09 14:31:09 (читать в оригинале)

Фишка приготовления коктейлей методом Стир в том, что в процессе создания коктейля его ингредиенты охлаждаются, смешиваясь друг с другом. Метод подойдет для приготовления аперетивов. Чаще коктейли, приготовленные методом Стир подаются безо льда. Нам будет нужно: стакан-смеситель. Можно взять обычный стеклянный или металлический стакан. Стрейнер можно заменить небольшим ситечком. Оно поможет отделить нам коктейль от кусочков [...]

---

Приготовление коктейлей методом Бленд (blend)

2011-12-08 14:08:56 (читать в оригинале)

Метод Бленд (Blend) применяется при приготовлении коктейлей, в состав которых входит большое количество льда, нарезанные свежие фрукты или молоко. Нам понадобится блендер, свежеприготовленный, колотый лед, совок для льда, мерная емкость, украшения для бокала и сам питьевой бокал. Фишка этого метода в том, что все компоненты коктейля смешиваются в блендере, а потом переливаются в питьевой бокал. [...]

---

Приготовление коктейлей методом Билд (build)

2011-12-07 03:50:12 (читать в оригинале)

Метод Билд – это один из распространенных видов приготовления коктейлей. Фишка этого метода в том, что его готовят в бокале, который  потом и будут подавать. Все компоненты не должны быть перемешаны, а заполняют питьевой бокал последовательно, слоями. Если в составе коктейля будет присутствовать лед, то он и будет первым ингредиентом, который ляжет на дно бокала. [...]

---

Приготовление коктейлей методом Шейк (SHAKE!)

2011-12-07 03:34:22 (читать в оригинале)

Фишка этого метода в том, что коктейль готовится в шейкере. Метод SHAKE! подойдет,  если в состав коктейля будут входить соки, яйца, сливки, ликеры и другие составляющие коктейля, имеющие большую плотность и плохо смешивающиеся. Нам будут нужны – лед, составляющие коктейля, питьевые бокалы, шейкер, джиггеры, украшения для коктейля. Перед приготовлением коктейля надо охладить шейкер, положив в [...]

---

Правила приготовления вкусных коктейлей дома

2011-12-03 16:00:14 (читать в оригинале)

В этой статье я расскажу Вам, уважаемые читатели, основные правила приготовления невероятных коктейлей дома. Конечно же с помощью мини-бара о котором я рассказывал в предыдущей статье, процесс приготовления заметно ускорится и станет более интересным. Для того, чтобы приготовить дома вкусный коктейль, необходимо соблюдать все пропорции составляющих его ингредиентов. Использовать только качественные алкогольные напитки, свежие фрукты, [...]