Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Суп с опятами

2011-08-31 08:56:11 (читать в оригинале)

Сейчас пора опят и множества блюд из них, сегодня мы приготовим суп с опятами. Суп получается аппетитным, а грибы придают ему неповторимый аромат.

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам понадобится: 0,5 кг картофеля, 300 гр. опят (свежих или замороженных), 1 луковица среднего размера, 1 сырая морковь, масло растительное, соль, перец. Время приготовления составляет 45 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.

Пошаговое приготовление:

1. Опята мелко порежьте и опустите в кастрюлю с подсоленной водой. Пусть варятся 15 минут.

2. Картофель нарежьте кубиками и спустите к опятам, варите еще 30 минут.

3. Нарежьте лук и обжарьте на растительном масле, добавьте натертую на мелкой терке морковь.

4. Добавьте поджарку в суп и оставьте на слабом огне еще 5 минут. При подаче на стол, заправьте суп сметаной.

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Баклажаны жаренные с чесноком и сыром

2011-08-30 10:54:43 (читать в оригинале)

У баклажанов бывает твердая кожура, поэтому я рекомендую перед приготовлением снять кожуру и блюдо получиться мягкое и нежное.

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 баклажан среднего размера, 50 гр. твердого сыра, 2 яйца, 5 зубчиков чеснока, майонез. Время приготовления составляет 40 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.

 

Пошаговое приготовление:

1. Порежьте баклажан кольцами.

2. Взбейте 2 яйца и 0,5 ч.л. соли.

3. Обмакните баклажаны в яйце.

4. Обжаривайте на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.

5. Натрите на мелкой терке сыр, выдавите чеснок и заправьте майонезом, перемешайте. Чайной ложечкой выкладывайте сыр с чесноком на обжаренные баклажаны.

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме сайта.

---

Цветочная поляна

2011-08-29 13:39:58 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 порция гарнира из гречки (подойдет и любой другой гарнир), 1 красный помидор, 7-8 желтых помидор черри, 3 веточки петрушки, 3-4 черных ягоды смородины или черники. Время приготовления составляет 30 минут.

Пошаговое приготовление:

1. На блюдо выложите 3 горки гарнира из гречки.

2. Уложите «лепестки» из разрезанных пополам желтых помидор.

3. Приставьте к «цветам» стебельки из петрушки.

Из двух долек красного помидора можно сформировать «божью коровку», которая украсит наши «цветы»! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта. Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Медовый кекс с маком

2011-08-29 12:45:19 (читать в оригинале)

Сочетание меда и мака дает прекрасный вкусовой эффект. Мне нравятся такие рецепты за их простоту приготовления, аппетитный вид и замечательный вкус.

 

Ингредиенты:

Для приготовления медового кекса вам потребуется: 150 гр. муки, 100 гр. сахара, 175 гр. сливочного масла, 85 гр. меда, 3 яйца, 1ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. мака. Время приготовления составляет 1 час, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 порций. Для глазури: 100 гр. сгущенного молока, 2 ст.л. варенья (можно джем или ягоды).

 

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте размягченное сливочное масло, мед и сахар. Взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавляйте по оному яйца.

2. Смешайте размягченное сливочное масло, мед и сахар. Взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавляйте по оному яйца.

3. Всыпьте просеянную муку и крахмал, добавьте мак и разрыхлитель.

4. Все соедините и тщательно размешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму для кекса и поставьте в разогретую до 140° С духовку на 40 минут.

5. Приготовьте ягодную глазурь: сгущенное молоко смешайте вареньем и взбейте миксером. Добавьте 1 ст.л. мягкого сливочного масла и снова взбейте. Поставьте на холод на 15-20 минут. Кекс полейте готовой глазурью и можете украсить ягодами.

Приятного вам чаепития! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Курица под шубой

2011-08-29 11:36:30 (читать в оригинале)

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 0,5 кг. куриного филе, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 300 – 400 гр. картофеля, 50 гр. твердого сыра, майонез, соль, перец. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня вышло 5 порций.

 

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе порежьте кусочками.

2. Выложите курицу на дно посуды для запекания, посолите, поперчите.

3. Посыпьте нарезанным кольцами луком и чесноком.

4. Сверху - нарезанный тонкими кружочками картофель.

5. Полейте майонезом, посыпьте зеленью.

6. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 170°С. За 10 минут до готовности посыпьте сыром.

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на нашем кулинарном форуме.