Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Деревенский белый хлеб

2011-10-06 13:15:18 (читать в оригинале)

Этот необходимый на каждый день хлеб можно испечь в виде каравая или булочек к обеду. Хлеб получается вкусным, а главное домашним!

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 2 пакетика сухих дрожжей (по 7 гр.), 2 ч.л. сахарной пудры, 10 ст. пшеничной муки,2 ст. теплой воды, 1,5 ч.л. соли.

 

Пошаговое приготовление:

1. Поместите дрожжи и сахар в небольшую миску.

2. Налейте теплой воды и быстро перемешайте вилкой. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут в теплом месте, пока смесь не вспенится.

3. Всыпьте просеянную муку и соль в большую миску.

4. Сделайте в центре углубление и вылейте туда дрожжевую смесь. Как следует перемешайте, добавляя в случае надобности понемногу теплую воду. Вымесите до получения крутого теста.

5. Смажьте жиром или маслом форму для выпечки хлеба. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза. Разогрейте к этому времени духовку до 220°С. По желанию можно из жгутиков теста сплести косичку. Поставьте форму с тестом в духовку. Выпекайте 30 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

 

---

Салат "Подсолнух"

2011-10-04 14:35:55 (читать в оригинале)

Все мы знаем, что подсолнух растет под солнцем и дарит нам не только вкусные семечки, но и веселое настроение. Так и этот салат пусть вносит в ваш дом частичку лета круглый год. Салат очень вкусный, обязательно приготовьте, ваши гости будут вам благодарны!

 

Ингредиенты:

Для приготовления салата вам потребуется: 200 гр. копченой куриной грудки, 1 банка консервированных шампиньонов, 4 яйца, 100 гр. сыра твердых сортов, 1 банка черных маслин без косточек, 1 упаковка чипсов, майонез, соль по вкусу.

 

Пошаговое приготовление:

1. Курицу нарежьте кубиками. Смажьте майонезом. Это будет первый слой.

2. Яйца отварите, белки отделите от желтков. Второй слой – натертый на крупной терке белок. Смажьте майонезом.

3. Шампиньоны мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Выложите ровным слоем поверх яиц. Смажьте майонезом.

4. Сыр порежьте мелкими кубиками, смажьте майонезом, посыпьте натертыми на терке желтками.

5. А теперь пришло время «семечек» для подсолнуха! Маслины разрежьте пополам и ровными симметричными кругами разложите поверх желтков.

6. По краям разложите чипсы и наш замечательный салат готов!

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Торт со сгущенным молоком

2011-10-04 11:06:56 (читать в оригинале)

Наверное, в каждой семье найдется любитель вареной сгущенки. Мои дети с детства не могут устоять перед этим лакомством, а теперь и перед этим тортиком, который удивительно точно сохраняет как вкус, так и аромат вареного сгущённого молока. Очень хочется поделиться и с вами этим рецептом!

 

Ингредиенты:

Для приготовления торта вам потребуется: 1 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 гр. сахара, 100 мл.молока, 4 яйца, 1 банка вареного сгущенного молока, 1ст. очищенных грецких орехов.

 

Пошаговое приготовление:

1. Перелейте 2/3 сгущённого молока в миску, добавьте яйца и взбейте миксером.

2. Всыпьте сахара, просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взбейте до образования однородной массы.

3. Грецкие орехи порубите в крупную крошку. Добавьте половину орехов в тесто, перемешайте.

4. Форму для выпечки застелите пергаментом, влейте тесто. Несколько раз осторожно встряхните форму, чтобы тесто легло плотнее. Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 35 минут.

5. Молоко подогрейте, не доводя до кипения, и добавьте в оставшееся сгущенное молоко. Размешайте. Полученная масса должна иметь консистенцию жидкой сметаны.

6. Полейте этой смесью горячий пирог так, чтобы был покрыт весь верх. Присыпьте поверхность оставшимися грецкими орехами. Пирог накройте и оставьте в теплом месте на 3 часа. Он должен обязательно настояться.

Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Блинчики с красной икрой "Деликатес"

2011-10-03 15:16:43 (читать в оригинале)

---

Молочная каша с тыквой

2011-10-03 10:40:56 (читать в оригинале)

Тыква считается незаменимым продуктом в диетическом питании. Благодаря большому содержанию витамин и минералов тыква применяется как лечебный продукт во многих странах мира. Особенно полезна тыква при анемии, в оранжевой тыкве железа больше чем в любых других овощах. Сок из тыквы рекомендуется употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Рецептов приготовления тыквы множество, сегодня я решила приготовить молочную кашу с тыквой, надеюсь вам понравится!

 

Ингредиенты:

Для приготовления каши вам потребуется: 0,5 ст. риса, 0,5 ст. пшена, 1 кг. очищенной тыквы, 1 ст. л. сахара, 3 ст. молока, 1 ст. воды, соль по вкусу.

 

Пошаговое приготовление:

1. Очищенную от кожуры тыкву порежьте мелкими кубиками.

2. Смешайте воду с молоком, всыпьте сахар, доведите до кипения. Спустите тыкву.

3. Спустя 15-20 минут добавьте к тыкве промытый рис и пшено. Варите на медленном огне до готовности, около 30 минут.

4. Если каша получилась слишком густой, вы в любой момент можете разбавить ее горячим молоком или водой. Готовую кашу выложите в глиняный горшочек, сверху положите кусочки сливочного масла и поставьте на 15 минут в разогретую духовку.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.