Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Салат из свежей капусты

2011-10-18 23:31:34 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Для приготовления данного салата вам потребуется: 200 гр. свежей капусты, 1 желтый сладкий перец, 4 помидора, 2 ст.л. сметаны, соль по вкусу. Время приготовления составляет 20 минут.

 

Пошаговое приготовление:

1. Мелко нарежьте капусту .

2. Помидоры порежьте кубиками.

3. Желтый перец порежьте кубиками.

4. Все перемешайте, посолите, заправьте сметаной.

Приятного вам аппетита,с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Запеченная тыква с курагой

2011-10-18 21:53:35 (читать в оригинале)

Запеченная тыква с курагой – рецепт вкусной, здоровой пищи!

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 800 гр. тыквы, 1 ст. кураги, 4 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 яблоко. Время приготовления составляет 1 час.

 

Пошаговое приготовление:

1. Очистите тыкву, мякоть нарежьте кубиками.

2. Промытую курагу положите с тыквой в кастрюлю, добавьте сливочное масло, немного воды и тушите до готовности. (30-35 минут на слабом огне)

3. Готовую тыкву выложите на смазанный маслом противень, разровняйте.

4. Яблоко нарежьте тонкими дольками, разложите равномерно на тыкву с курагой. Сверху посыпьте сахаром и поставьте в духовку на 15-20 минут при слабом нагреве.

Приятного вам аппетита,с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Пельмени с редькой

2011-10-18 12:19:51 (читать в оригинале)

Русская поговорки гласит: « В редьке пять яств: редечка триха, редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом, да редечка так». Я бы еще добавила шестое яство: пельмешки с редькой. Сама долго не могла представить себе это блюдо, какой будет вкус... Но решилась и приготовила. Семье очень понравилось, особенно со сметанкой вообще пальчики оближешь!

 

Ингредиенты:

Для приготовления пельменного теста: 500 гр. муки, 200 гр. теплой воды, 2 яйца, 1 ст. ложка подсолнечного масла. Для приготовления начинки: 600 гр. редьки, 1 луковица, 1,5 ст. сметаны.

 

Пошаговое приготовление:

1. Взбейте яйца с водой и маслом. Постепенно добавляйте муку, замесите тугое тесто.

2. Нарежьте тесто ровными дольками.

3. Раскатайте так, чтобы сочни получились не слишком тонкими. Накройте целлофаном, чтобы сочни не подсохли.

4. А теперь займемся начинкой. Натрите очищенную от кожуры редьку на крупной терке.

5. Подсолите и потушите редьку на сковороде со сливочным маслом 15 минут.

6. Слепите пельмени.

7. Отварите в подсоленной воде.

Приятного вам аппетита,с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Ржаной хлеб с пряностями

2011-10-14 09:18:29 (читать в оригинале)

Для приготовления этого хлеба потребуется довольно-таки много времени, но это с лихвой окупается тем удовольствием, которое доставляет запах свежеиспечённого хлеба и его неповторимый вкус!

 

Ингредиенты:

Для приготовления хлеба вам потребуется: 1 кг.ржаной муки (по желанию можно и наполовину – 0,5 кг. ржаной и 0,5 кг. пшеничной), 2 ч.л. соли, 25 гр. дрожжей, немного пряностей (тмин, фенхель), 1 ст.л. 9%-го уксуса, 2-3 ст. воды.

 

Пошаговое приготовление:

1. Дрожжи разведите водой, в которой размешены уксус и соль.

2. Всыпьте муку с пряностями.

3. Месите тесто довольно долго и тщательно – от этого зависит вкус хлеба: тесто должно отставать от рук. Поставьте в теплое место на 1,5 часа.

4. Тесто разделите пополам, сделайте круглую форму, положите в форму или на противень на 50 минут в теплое место. Затем поставьте хлеб в разогретую духовку. Выпекайте хлеб на сильном огне 15 минут. Затем убавьте огонь и пеките еще 50 минут. За это время два раза смажьте хлеб взбитым, чуть подсоленным белком, чтобы корочка образовалась вкусная, хрустящая. 20 минут хлеб должен остывать.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

---

Закуска "Колокольчики"

2011-10-13 10:26:38 (читать в оригинале)

Эта закуска украсит ваш стол в праздники и будни, так как выглядит очень эффектно, а главное очень вкусная!

 

Ингредиенты:

Для приготовления закуски вам потребуется: 50 гр. вареной колбасы (я беру «Докторскую»), 30 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог), 1-2 морковки, зубчик чеснока, майонез. Время приготовления закуски составляет 20 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.

 

Пошаговое приготовление:

1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки).

2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.

3. Все перемешайте и заправьте майонезом.

4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.