Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Торт "Датский каприз"

2011-10-30 09:00:07 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Для приготовления теста: 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. соды, 3 ст. муки. Для приготовления крема: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 300 гр. сливочного масла.

 

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте яйца, сахар, мед, сливочное масло, соду (погашенную уксусом) и поставьте на медленный огонь.

2. Через 3 минуты всыпьте стакан муки и подержите на огне еще 3 минуты.

3. Затем всыпьте еще 2 стакана муки, снимите с огня, все хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на 6 частей.

4. Раскатайте тонкие коржи.

5. Выпекайте в духовке в течение 1 минуты при температуре 180-200°С.

6. А теперь приготовим крем. Яйца, сахар хорошо перемешайте.

7. Добавьте теплое молоко и поставьте на огонь.

8. Помешивая, доведите до густоты сметаны, затем охладите.

9. В полученную смесь добавьте размягченное сливочное масло. Взбейте миксером.

10. Смажьте готовым кремом коржи.

11. Последний корж измельчите и получившейся крошкой посыпьте торт.

Датский каприз готов, приятного вам чаепития! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Запеканка "Картофельные объятия"

2011-10-29 11:56:41 (читать в оригинале)

Запеканка необычайно проста в приготовлении, но при этом очень вкусная и сытная. Попробуйте надеюсь вам понравится!

 

Ингредиенты:

Для приготовления запеканки вам потребуется: 5 – 6 отварных картофелин в мундире, 200 гр. мясного фарша, 100 гр. квашеной или свежей капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло. Время приготовления составляет 50 минут.

 

Пошаговое приготовление:

1. Фарш обжарьте до готовности.

2. Лук и морковь нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.

3. 1-й слой запеканки – картофельное пюре, перемешанное с яйцом. Посолите по вкусу.

4. Затем уложите капусту, обжаренные морковь и лук. Затем мясной фарш и снова пюре. Верх смажьте сметаной. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Вкусные патиссоны с мясом

2011-10-29 09:37:54 (читать в оригинале)

Данный рецепт хорош тем, что вместо патиссонов можно использовать кабачки или баклажаны. А вместо мяса можно взять ветчину или колбасу. В любом варианте приготовления блюдо получается ароматным и вкусным!

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 2-3 молоденьких патиссона, 2 – 3 помидора, 150 гр. мясного фарша, майонез, 50 гр. сыра, растительное масло. Время приготовления составляет 35 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 порции.

 

Пошаговое приготовление:

1. Патиссоны средних размеров порежьте кольцами, выложите на смазанный маслом лист. Смажьте патиссоны маслом.

2. Сверху положите кольца помидоров.

3. На помидоры – фарш. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180°С.

4. Сыр натрите на мелкой терке, заправьте майонезом.

5. Убираем патиссоны из духовки, смазываем майонезно-сырной смесью и выпекаем 10 минут до румяной корочки.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Косичка с клубникой

2011-10-27 08:40:35 (читать в оригинале)

На зиму я замораживаю свежую ягоду - это очень удобно, когда многие продукты под рукой и в магазин идти нет необходимости. Сегодня я решила использовать часть своих запасов и приготовить косичку с клубникой.

 

Ингредиенты:

Для приготовления теста: ¾ ст. молока, 30 гр. свежих дрожжей, 100 гр. маргарина, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ст. муки. Для приготовления начинки: 300 гр. свежей или мороженой клубники, 0,5 ст. сахара. + 1 яйцо для смазывания, растительное масло для выпечки.

 

Пошаговое приготовление:

1. Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте растопленный маргарин, сахар, соль, перемешайте.

2. Затем всыпьте муку и замесите тесто.

3. Разделите тесто на три части.

4. Каждую часть раскатайте в прямоугольник. Посыпьте порезанной на кубики клубникой и посыпьте сахаром. Плотно сверните в рулеты.

5. Выложите рулеты на смазанный маслом противень. С одного края рулеты соедините. Сверху на каждом рулете сделайте продольный разрез.

6. Аккуратно сплетите в косу. Концы защипите, верх смажьте желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30 мин.

Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

 

---

Салат "Тигренок"

2011-10-26 10:26:27 (читать в оригинале)

Сегодня мы приготовим вроде бы обычный салат, но украсив его, сделаем простой салат прекрасным блюдом для праздничного стола.

 

Ингредиенты:

Для приготовления данного салата вам потребуется: 5 вареных картофелин среднего размера, 4 вареных морковки, 5-6 свежих или соленых огурца, 200 гр. колбасы, 1 головка репчатого лука, 3 вареных яйца, маслины, майонез, соль по вкусу. Время приготовления составляет 40 минут.

 

Пошаговое приготовление:

1. Картофель натрите на мелкой терке, уложите на блюдо в форме круглой головы с ушками. Посолите, смажьте майонезом.

2. Колбасу порежьте кубиками, уложите на картофель, смажьте майонезом.

3. На колбасу уложите мелко порезанные огурцы, посыпьте нашинкованным луком, смажьте майонезом.

4. От одного яйца отделите белок для мордочки тигренка. Остальные яйца натрите на терке, уложите очередным слоем, смажьте майонезом.

5. А теперь время завершающего слоя – морковного. Натрите морковь на мелкой терке, закройте ею всю поверхность мордочки тигренка. Оставшийся белок натрите на мелкой терке, сформируйте щечки и глазки. Зрачки вырежьте из огурца, язычок из колбасы. Маслины порежьте – это будут усики и полосы тигренка.

Тигренок готов! Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!