Готовим вкусно! Голосов: 1 Адрес блога: http://mk-kulinaria.livejournal.com/ Добавлен: 2011-03-30 11:03:13 блограйдером pinker

Смузи "Бананово-апельсиновый"

2012-01-24 14:37:19 (читать в оригинале)

Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов обычно используется малина, брусника, клубника или вишня. Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании. Также используются и овощи. (это из Википедии информация).

Ингредиенты:

- банан 1 шт;
- апельсин 1 шт;
- сливочное мороженое 100 грамм;
- зеленое яблоко для украшения.

Приготовление:

Банан и апельсин вымыть, порезать на кусочки, мороженое тоже порезать и все это в блендере превратить в однородную массу. Разлить по бокалам или стаканам, украсить кусочками зеленого яблока и парой кружочков бананов.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!

---

Пирожное "Картошка"

2011-08-25 16:11:48 (читать в оригинале)

Классическое пирожное, знакомое всем и каждому из детства.

Ингредиенты:

- печенье простое 400 гр;
- орехи грецкие 200 гр;
- какао-порошок 3 ст.л.;
- масло сливочное 200 гр;
- молоко 150 мл;
- сахарный песок 1/2 ст.

Приготовление:

В кастрюле смешать молоко, сахар и какао. Довести до кипения, добавить масло, порезанное на кусочки, выключить огонь, когда масло раствориться. Оставить массу остывать до теплого состояния.
Печенье и орехи измельчить через мясорубку. Когда шоколадная смесь станет уже не горячей, влить ее в печенье и орехи, все перемешать, слепить "картошинки" и обвалять их в какао.
Поставить пирожные в холодильник на пару часов.
Можно украсить кремом.

Приятного аппетита!

---

Пирог "Конец лета"

2011-08-25 15:38:47 (читать в оригинале)

Чудесный пирог из доступных продуктов и с минимальной затратой времени!

Ингредиенты:

- яйца 2 шт;
- манная крупа 1/3 ст;
- мелкие овсяные хлопья 1/2 ст;
- мука 1 ст;
- банка сгущенки;
- горсть свежих или мороженных ягод;
- соль 1/2 ч.л.;
- сода и лимон.

Приготовление:

Смешать яйца с солью и сгущенным молоком. Добавить в миску манную крупу, муку и обжаренные овсяные хлопья. Добавить ягоды и соду, гашенную лимонным соком.
Противень смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Влить массу дать постоять пять минут и в духовку на 20-25 минут на маленький огонь.

Приятного аппетита!

---

Кабачки запеченные с куриной печенью

2011-08-18 10:29:13 (читать в оригинале)

Кабачки это не только вкусно, но и очень полезно! Сейчас, когда урожай в самом разгаре, самое время готовить эти чудесные овощи!

Ингредиенты:
- кабачки 1 шт;
- баклажаны 1 шт;
- помидоры 1 шт;
- лук репчатый 1 шт;
- сыр 150 гр;
- куриная печень 0,5 кг;
- томатная паста 2 ст.л.;
- соль, перец по вкусу;
- свежая зелень.

Приготовление:
На противень с растительным маслом выкладываем нарезанные кубиками кабачки вперемешку с баклажанами, солим. Сверху выкладываем нарезанную куриную печень, помидоры и лук. В стакане развести в воде томатную пасту, смешать и небольшим количеством соли и перца. Залить этим содержимое противня и поставить его в разогретую духовку. Готовить на небольшом огне. Минут через 30-40 достать, посыпать тертым сыром и снова в духовку, до расплавления сыра.
Выложить порцию на блюдо и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

---

Картофельная запеканка с сыром

2011-04-23 11:26:38 (читать в оригинале)

Многие кушали картофельную запеканку, и для большинства это блюдо ассоциируется с тремя слоями ингредиентов - пюре-фарш-пюре. Я вам предлагаю другой вариант этого вкусного блюда.
Ингредиенты:
- фарш домашний (говядина+свинина) 600 гр;
- помидор;
- лук репчатый 2 шт;
- картофель 6-8 штук;
- майонез 2 ст. л.;
- яйцо;
- сыр твердых сортов 100 гр;
- соль, перец по вкусу;
- лук зеленый для оформления.

Приготовление:
В сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами или перьями, и помидор, нарезанный кусочками, слегка поперчить. На готовый и смазанный маслом противень с высокими бортами выложить поджарку, а в сковороде обжарить фарш, посолив и поперчив его. Обжаренный фарш также выложить в противень следующим слоем. Далее чищеный картофель натереть на крупной терке и уложить следующим слоем в противень, натирайте картофель непосредственно перед укладываением, потому что он быстро темнеет и дает сок. Следующим слоем в противень нужно положить еще одну нарезанную луковицу. Далее майонез и яйцо смешать, немного поперчив, и выложить эту смесь поверх слоев. И в завершении все укрыть слоем тертого сыра.
Противень поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекать примерно 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!