Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Сен-Жозеф

2011-10-07 17:44:16 (читать в оригинале)

Сен-Жозеф частично перекрывает южный край Кондриё, простираясь на 60 км вниз к Корнасу, выглядывая из-за реки Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж. Эта длинная и узкая цепочка виноградников (870 га) является, вероятно, наиболее интригующим АОС в северной Роне, ее вина вполне могли бы соперничать с лучшими винами Кот-Роти и Корнаса. Этого можно достичь, если провести усердную работу по [...]

---

Юг Кот-Роти

2011-10-07 17:41:37 (читать в оригинале)

Юг Кот-Роти занимают 98 га АОС Кондриё, где производят только белые вина из вионье. Почему такая резкая смена красного винограда белым? Здесь происходит незначительное изменение в составе почв: гранит и песок преобладают над слюдой и сланцем. Другими словами, медовая блондинка становится платиновой. Вероятно, еще большее значение имеет тот факт, что река поворачивает на юг – [...]

---

Виноградники Вьенна

2011-10-07 17:39:15 (читать в оригинале)

Недавно высаженные виноградники Вьенна (располагающиеся преимущественно на восточном, а не на западном берегу реки) еще должны проявить себя, прежде чем местным винам вырасти из «детской одежды» – регионального наименования «Колин-Роданьян». Когда и если это случится, эти виноградники станут самым северным крю Роны. До тех пор эта честь будет принадлежать Кот-Роти. Здесь река прорезает себе путь [...]

---

Ветер и природа

2011-10-07 17:37:27 (читать в оригинале)

До того как мы приступим к почвам и склонам, поговорим о ветре. В этом коридоре он никогда не прекращается. И вам нужно только посмотреть на гнущиеся деревья и кустарники на вершинах холмов, чтобы понять, в какую сторону он дует: с севера на юг. Это пронизывающий мистраль: охлаждающий, но приносящий здоровье и избавляющий от духоты и [...]

---

Мишель Шапутье и Луи Баррюоль

2011-10-06 21:20:20 (читать в оригинале)

Мишель Шапутье Дерзкий, открытый и уверенный в себе молодой Мишель Шапутье взялся за слабую, сонную негоциантскую компанию и превратил ее в одну из лучших современных компаний Франции. В поиске Шапутье помогал его более спокойный старший брат Марк, а также талантливый энолог Альберик Мазуайе, чье вдохновение сочетает в себе влияние эльзасских авангардистов Жан-Мишеля Дейса и Андре [...]