Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Жигондас

2011-10-07 18:00:22 (читать в оригинале)

Сложно не воспринимать вино Жигондас иначе, как «гигантское» вино, хотя этимологически оно скорее связано с веселостью, нежели с размером. Красный мергель, песок и щебень, лежащие на известняковой подушке и греющиеся на солнце под Дантель, стали уютной постелью для гренаша, хотя то, что виноградники взбираются на высоту до 400 м и что многие из них обращены [...]

---

Система коммунальных АОС

2011-10-07 17:55:18 (читать в оригинале)

Наименование Кот-дю-Рон-Виляж создало региону определенную рекламу в середине 1960-х. Существует два рода деревень: 96 коммун имеют право использовать только наименование АОС, а 16 лучших могут добавлять к наименованию свое собственное имя. Обратите внимание, что у 16 именованных коммун больше виноградников (более 4 тыс. га), чем у 80 неименованных (всего 3 тыс. га). В целом система [...]

---

Южный берег долины Роны

2011-10-07 17:51:54 (читать в оригинале)

Между Балансом и Монтелимаром виноделия почти нет, но близ Брезем есть несколько крошечных участков, где делают вина Кот-дю-Рон (похожие на сира из Корнаса). Здесь в Рону впадает река Дром. Берега Дрома немного вверх по реке приютили еще одного завсегдатая французского клуба необычных игристых вин – Клерет-де-Ди. У вина длинная история создания, похожая на историю игристых [...]

---

Кроз-Эрмитаж и Сен-Пере

2011-10-07 17:49:18 (читать в оригинале)

Кроз-Эрмитаж – АОС, занимающий гораздо большую площадь (1,235 га), расположенный на кусочках виноградников вполне сносного качества на север и юг от самого Эрмитажа. Большая часть территории находится на мелком щебне и красной глине, оказавшейся здесь во времена вюрмского оледенения (тогда же сформировались галечные террасы в Медоке); здесь также есть пески и покрытый лессом гранит. Вся [...]

---

Эрмитаж

2011-10-07 17:46:39 (читать в оригинале)

На другой стороне реки находится Эрмитаж. Это впечатляющий холм, что подтвердят пассажиры TGV «Париж-Авиньон» (те, кто едет на машине, не видят Эрмитаж, зато им достается вид на Кроз-Эрмитаж и мебельную фабрику, где ремонтирую кресла Db-720). Как и на Кот-Роти, 134 га Эрмитажа неофициально поделены на несколько различных крю, но в отличие от Кот-Роти это разделение [...]