Как-то сидел в машине на улице, ждал. Слушаю музыку, дышу «воздухом» (рядом – Садовое кольцо). Скучаю.

Незаметно подвалили какой-то мутный тип. Тут же начал петь «сиротские песни». Закончилось всё это фразой: «Помогите ради бога!». Ну, ради бога, так ради бога! Я его за язык не тянул.
- Хорошо, помогу. И именно что "ради бога". Давайте сыграем в «Поле Чудес». Первый раунд: назовите имя бога, ради которого должен помочь. 4 буквы, приз – 100 рублей.
Достаю из кошелька 100 рублей, показываю.
- Иисус? Христос?
- Нет, это – не бог. Это – сын бога. Не знаете? Тогда второй раунд.
Достаю ещё 100 рублей.
- Назовите имя бога, 6 букв. Любой из 4 вариантов.
- Я не знаю.
- Окей, теперь супер-игра.
Достаю ещё 1000 рублей.
- Назовите имя бога. 6 букв, первая «А».
- Да не знаю я! – начинает раздражаться мужчина.
- И это – не правильный ответ!
Убираю все купюры в кошелёк.
- Извините, но если просите помочь «ради бога», неплохо бы знать, ради какого именно бога вы это делаете. Нет имени бога – нет помощи.
Мутный тип посмотрел на меня мутным взглядом, что-то сказал тихо про себя и ушёл.

Вопрос дня: «Назовите все имена бога, которые есть в том разделе Библии, которую называют «Ветхий завет». Должно быть 5 имён: одно из 4-х букв, 4 – из шести. Одно из 6-ти буквенных имён начинается с буквы «А».

Извините за то, что вынуждаю нарушать 3-ю заповедь. Если что, валите всё на меня. Комментарии пытаюсь скрывать.

Тэги: библия, бог, вопрос, день, знать, имя
Комментарии | Постоянная ссылка

Продолжаю публиковать кулинарные рецепты. Сегодня на очереди пожалуй одно из самых известных ближневосточных блюд. Подойдёт абсолютно всем. Незаменимое блюдо для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост.

Итак...

250 грамм нута (надеюсь, все знают, что это такое?) замочить с щепоткой соды часов на 8-12. Нут должен хорошо набухнуть.

Хорошо промыть от соды, залить водой. Варить, снимая пену. Варить до закипания на большом огне, потом всю пену снять, огонь уменьшить и продолжить варку. Сама варка может занять как 1.5 часа, так и 5 (зависит от срока, прошедшего после сбора нута). В последнее время очень хорошо показал себя нут от компании "Мистраль".

Пока варится, шкурки вылавливать из кастрюли (те, которые всплыли). В идеале надо снять всю шкурку. Но вы готовы к такому подвигу: снимать шкурки с горячих зёрен нута? Помните, что конечная консистенция сваренного на хумус нута следующая: горошина легко разминается пальцами в мягкий крем.

Пока варится нут, приготовим заправку для него. Разводим тхину (густая кунжутная масса, продаётся, например, в магазинах "Индийские специи") сначала лимонным соком (масса должна стать светлее и сильно загустеть). Потом добавляем горячую воду. И тщательно размешиваем до консистенции жидкой сметаны. Эта заправка нам нужна как для приготовления самого хумуса, так и для его подачи на стол. Кроме того, приготовленную из тхины заправку очень хорошо использовать для любых салатов из свежих овощей.

Ещё горячий нут перекладываем в кухонный комбайн. Туда же добавляем:
- 3 зубчика чеснока;
- соль;
- кориандр;
- красный перец;
- лимонный сок;
- полстакана оливкового масла;
- 100-200 мл полученной заправки из тхины.

Взбиваем до желаемой консистенции (что называется, как вы любите, привыкли и т.д.). Чем больше добавляется тхины, тем более нежным и однородным получается конечный продукт.

Жидкость от варки нута лучше сразу не выливать, может понадобиться, если хумус получился слишком густым. Надо добавить необходимое количество этой жидкости и взбить до нужной вам консистенции.

Есть хумус можно очень по-разному. Кто-то любит хумус ещё теплый. Я предпочитаю подержать его ночь в холодильнике. Потом выкладываем его в неглубокую миску, делаем ложкой "кратер". В кратер можно налить оливкового масла или заправки из тхины (2-4 столовых ложки). Можно посыпать заатаром, сумахом или кедровыми орешками. Или даже грибов положить. Вариантов масса и все вкусные.

Подаётся с тёплыми лепёшками пита, которыми и употребляется.

Приятного аппетита!

Тэги: готовить, дом, нут, рецент, тхина, хумус
Комментарии | Постоянная ссылка

Поскольку решил в будущем написать немного про покупки в Интернете, решил начать именно с этой темы. Обратите внимание на заголовок: не "в Интернете" (вообще), а "в интернет-магазинах" (в частности).

Посвящается серьезно_о_прекрасно, у которого завтра день рождения и который давным-давно попросил меня начать писать на эту тему.

Чем больше читаю Интернет, тем больше читаю множество дилетантских мнений на счёт того, какими картами надо в нём платить. Поэтому решил не опровергать все эти заблуждения, а написать готовую инструкцию по выбору карты, которой не страшно платить в интернет-магазинах.

Для начала приведу слова директора департамента нефинансовых рисков "Абсолют Банка" Андрея Бажинова:

Для платежей в Интернете лучше использовать кредитную карту, а не дебетовую с небольшим лимитом. Плюс обращать внимание, поддерживает ли интернет магазин 3-DSecure.

Придерживаюсь абсолютно такого же мнения. Эта цитата и побудила меня написать сообщение, которое вы можете прочесть ниже.

Внимание! Если вы плохо знаете термины, используемые при платежах по карте, рекомендую для начала прочесть сообщение "Как проходит платёж по карте?".

Шаг №1. Выбираем МПС.
Тут выбор невелик: или Visa, или MasterCard. Что лучше? Не знаю явных достоинств или недостатков одной платёжной системы перед другой. Если трудно выбрать, бросьте монетку.

Шаг №2. Кредитная или дебетная (расчётная) карта?
Тут вам скажу сразу и однозначно: кредитная.
Вот основные аргументы «за».
1. Как правило при оплате покупке в интернет-магазине сумма на вашем счету сначала блокируется, а только уже потом списывается. В теории. А на практике часто бывает, что сначала блокируют сумму, а потом не разблокируют эту сумму, а списывают ещё раз. И соответственно, денег на карте может не хватить. Не поняли? Хорошо, вот вам пример для наглядности.

Представьте, что на счету вашей карты находится 30$.
Вы оформили покупку на сайте интернет-магазина на 20$. На вашем карточном счёте было заблокировано 20$. Через какое-то время магазин проводит оплату вашей покупки, списывая с карточного счёта 20$. Но у вас на счету доступно только 10$! И что будет? Тут возможны 2 варианта и, уверяю вас, оба они вам не понравятся.

2. Можно покупать целый месяц, а потом сразу расплатится за все покупки и не «класть деньги на карту» перед каждой покупкой.

3. Во многих банках обслуживание кредитных карт обходится дешевле, чем дебетовых. Например, в «Банке Москвы» для кредитной карты SMS-информирование бесплатно.

4. Кроме того, не стоит забывать, что если что случится, то пропадут деньги банка, а не «ваши кровные». Это так, к слову.

Тут многие спросят, какой нужен кредитный лимит. Примерно в раза выше, чем вы думаете покупать в течении месяца. Можно, конечно, больше, но не меньше. С другой стороны, у нас таможенный лимит 1000 евро в месяц. Итого получаем: 2 тысячи евро или около 80 тысяч рублей или 2.5 тысячи долларов. Больше не надо.

Отдельно прошу обратить внимание на продолжительность так называемого "грейс-периода" (времени, когда проценты по кредиту не начисляются) и условиями его применения. Ну и на проценты по кредиту (вдруг так получится, что их придётся заплатить?).
Не стоит, например, выбирать банк, у которого:


Шаг № 3. Выбираем тип карты.
Тут выбор может быть следующий.

1-ый уровень (Visa Electron или Maestro или MasterCard Electronic).
Сейчас мне напишут гневные комментарии о том, что эти карты в Интернете не принимают. Ничего доказывать не буду, просто дам ссылку: "Жители России стали чаще платить в Интернете картами Visa Electron и Maestro".

Основное преимущество: низкая стоимость годового обслуживания.
Основной недостаток: принимается не всеми магазинами (особенно из США).

2-ой уровень (Visa Classic или MasterCard Mass).
Оптимальный выбор. Позволяет оплачивать покупки без ввода CVV2 или CVC2 (да, некоторые американские магазины до сих пор так работают). Что такое эти загадочные CVC2 и CVV2, можно узнать тут.

3-ий уровень (Visa Gold или MasterCard Gold или даже World).
Если вы любите не только делать покупки в иностранных интернет-магазинах, но и путешествовать, тогда стоит задуматься о премиальной карте. Как показывает мой опыт, несмотря на достаточно большую разницу в стоимости обслуживания она легко окупается при бронировании отелей. Делая это на специальном сайте по карте Visa Gold (и выше) можно получить очень солидную скидку.

Основной недостаток: очень тяжело сразу получить такую кредитную карту человеку с улицы в нормальном банке. И вот тут мы приходим к выбору банка.

Шаг № 4. Выбираем банк-эмитент.
Не поверите, но это – главный выбор. При выборе банка надо обратить внимание на следующие параметры.

1. Удобство внесения денег на карточный счёт.
То есть, вы должны иметь возможность быстро, бесплатно и удобно внести деньги на счёт вашей карты. Это – главный критерий. Потому что вам придётся пополнять свой счёт каждый раз, когда вы захотите что-то купить (или 1 раз в месяц, если у вас кредитная карта).
Конечно же, самый удобный способ – это пополнения карточного счёта в банкоматах, оснащёнными устройствами приёма наличных денег (эти устройства обычно называют английским термином "Cash In").

Посмотрите вокруг! Найдите около вашего дома или работы банкомат банка, который оборудован такой функцией. Понаблюдайте, как часто он работает.

2. Поддержка 3-D Secure.
3-D Secure – это дополнительный механизм авторизации при оплате по карте в Интернете. Что это такое и как это реализовано?

3-D Secure – это сокращение от «3 domain secure». Больше информации об этой технологии можно найти в википедии. Там же дан список российских банков, которые поддерживают эту технологию:
• Сбербанк
• Альфа-Банк
• ВТБ-24
• Банк Москвы
• РайффайзенБанк
• Ситибанк

Как вы видите, немного, всего 6 банков. Но если вы очень сильно не хотите, чтобы у вас в будущем были проблемы, рекомендую получить карту именно в них. Потому что при проведении авторизации по карте в Интернете вас перекинут на сайт вашего банка и попросят ввести специальный пароль. И если этот пароль будет набран не верно, то транзакция по вашей карте не пройдёт. Поэтому даже если злоумышленники вдруг знают все данные, написанные на вашей карте, они всё равно не смогут сделать покупку по ней в большинстве интернет-магазинов.

3. Возможность контроля счёта через Интернет или SMS.
Думаю, это и так понятно. Всегда можно зайти в интернет-банкинг или веб-банкинг, и узнать состояние вашего счёта, проведённые транзакции и т.д. Или получить баланс, задолженность, последние операции, послав смс-запрос.

Думаете, это – всё? Нет. Надо выбрать ещё кое-что.

Шаг № 5. Выбираем валюту счёта карты.
Да, именно так. Уже после того, как был выбран банк-эмитент карты. Почему? Да потому что, как правило, во всех банках (за редким исключением) карту можно открыть в одной из этих 3 валют: рубли, доллары или евро. И эту валюту необходимо выбрать.

Как это сделать? Самый простой способ: "взять за жабры" работника банка и спросить его, как будет осуществляться конвертация, если счёт вашей карты в рублях, а вы платите в британских фунтах. Потом найти ещё одного работника банка и задать ему этот же вопрос. Если ответы не совпали, позвонить в службу поддержки банка и внимательно почитать на сайте банка про это. А уже потом решить, что выгодно для вас.

Например, если вы в основном покупаете в американских магазинах, то, конечно, выгодно иметь счёт в долларах и не платить лишние деньги за обмен. Если же вы покупаете в европейских магазинах, то – в евро. И т.д. Одним словом, минимизировать потери и выбрать подходящий для вас вариант.

Нет, конечно можно получить 2 или даже 3 карты, но это не спасёт от покупок в британских магазинах (фунты), китайских магазинах (юани) и японских магазинах (йены).

Хотя порой бывают и исключения. Недавно жена заказывала кое-что в британском магазине. Не поверите, но валютой транзакции были рубли.

Ранее на эту тему:

Ликбез по пластиковым картам. Часть 1. Я получил карту! Ура!!!

Ликбез по пластиковым картам. Часть 2. Всё про карты с магнитной полосой

Ликбез по пластиковым картам. Часть 3. Как проходит платёж по карте?

LI 5.09.15

Тэги: дебетная, интернет, карта, кредитный, магазин, пластиковый, платить
Комментарии | Постоянная ссылка

Беда в том, что ожидать неожиданности - самый верный способ её предотвратить. На то она и зовется неожиданностью, чтобы происходить, когда ее не ждут. И все-таки неожиданность случилась - но совсем не та, на какую рассчитывал Артур.

Тэги: адамс, день, дуглас, цитата
Комментарии | Постоянная ссылка

Очень порадовал 27-ой выпуск программы "Yesterday Live", лучшие номера из которого и предлагаю вашему вниманию.

Сегодня - их традиционная рубрика, видео от Wikileaks.

Размер видеофайла - 19 Мбайт.

Тэги: live, yesterday, видео, клинтон, хиллари, юмор
Комментарии | Постоянная ссылка