Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Восточная тирания

2012-04-14 09:05:00 (читать в оригинале)

рубрика : Гондурас

Президент Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов в пятницу на расширенном заседании правительства уволил министра энергетики и промышленности Ярмухаммета Оразгулыева за то, что он плохо воспитал своего сына, сообщает Туркменское телевидение. Министр энергетики и промышленности Туркменистана Ярмухаммет Оразгулыев был одним из кандидатов в президенты на прошедших 12 февраля президентских выборах. На заседании правительства глава МВД Туркмении Исгендер Мулликов сообщил о дорожно-транспортном происшествии, в котором были замешаны дети высокопоставленных родителей, учащиеся Туркменского политехнического института. В числе этих студентов оказался и сын уволенного министра. Продолжая эту тему, Бердымухамедов подчеркнул, что, к сожалению, некоторые руководители не уделяют достаточного внимания воспитанию своих детей, в то время как авторитет руководителя во многом зависит от того, какое воспитание получают его дети и как они себя ведут в обществе. По словам главы Туркмении, невоспитанные дети, как правило, попадают в неприглядные, трагические истории, как это ДТП, произошедшее по вине детей высокопоставленных родителей и имевшее тяжкие последствия. (Отсюда.)

Все-таки хорошо, что мы живем при демократии, а не при восточной тирании. У нас и сынки высокопоставленных чиновников людей убивают, и сами чиновнички на своих тачках сколько народу положили - а их не только не уволили, но и даже выговор по партейной линии не записали. Потому что демократия!

---

Вирусы под Mac - свершилось!

2012-04-13 15:34:00 (читать в оригинале)

рубрика : софт

Интереснейшая статья Евгения Касперского о вирусах под Mac. Как обидно-то теперь фанатам. Уже и не скажешь с чувством неизмеримого превосходства: "А у меня Mac, я не знаю, что такое вирусы". Узнаете, ребята. Очень скоро теперь узнаете.

---

Пьем бордо 1966 года

2012-04-13 10:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : вино

В комментариях вот к этой записи о том, как мне на День рождения подарили две бутылки бордо 1966 года выпуска, разгорелись жаркие споры. Подавляющее большинство больших знатоков и великолепных специалистов объяснили, что это вино давным-давном превратилось в уксус, и что для тупых понтов его, конечно, можно поставить на полочку чтобы хвалиться перед гостями, а пить его, конечно, уже не имеет никакого смысла. Они, большие знатоки и большие специалисты в играх по сетке в офисе, это знают совершенно точно.

Чем на это можно было ответить? Только одним - раскупоркой этого вина и его дегустацией. Ну, точнее, выпиванием, если его вообще можно пить.

Кстати, определенная сермяга в обещаниях уксусного апокалипсиса, конечно, была: вино такого года запросто может окислиться и превратиться в уксус, тем более что совершенно непонятно, как и где его хранили, а от этого зависит чрезвычайно много. Впрочем, дорогой друг, который мне его подарил, утверждал, что у него было несколько таких бутылок, они штук пять открывали и все были вполне живые.

Долго хранить это вино и ждать какого-нибудь подходящего суперслучая - я не рискнул, потому что у меня нет нормальных условий для хранения. ("А вот у меня в баре водка не застаивается" (с) слесарь Вася). Поэтому было решено по крайней мере одну бутылку раскупорить и попробовать просто так - потому что действительно интересно.

Самостоятельно я эту бутылку даже и откупорить бы правильно не смог - там требуется специальный "цыганский" пробочник, которого у меня нет. Ну и кроме того, было очень интересно послушать мнение Квалифицированного Специалиста, поэтому для дегустации этого вина я такового и пригласил - это хорошо известный эксперт Денис Руденко.

Тылы у нас, конечно, были защищены - на случай уксусной симфонии. Денис привез бутылку отличного Barolo, да и у меня в баре, как обычно, тоже было что поизучать.

Но все-таки гвоздем программы было именно вот это - Chateau Giscours Grand Cru Classe, Chateau Giscours, 1966, AOC Margaux, Бордо, Франция.

Итак, приступаем.

Денис двумя профессиональными отточенными движениями срезает верх упаковочной фольги.

Протирается верх пробки.

Далее Денис достает тот самый "цыганский" пробочник - он выглядит вот так.

Пластины вставляются по краям пробки и далее устройство просто поворачивается вокруг своей оси - пробка вылезает.

Пробочник, кстати, гениальный. С его помощью вытаскиваются любые пробки, и они никогда не раскрошатся, в отличие от использования пробочника со штопором. У меня несколько знакомых сомелье практически только таким пробочником и пользуются, особенно когда речь идет о выдержанном вине.

Достали пробку. Денис говорит, что верх пробки хорошо сохранился, запах от пробки - правильный, так что шансы велики.

Декантировать это вино мы не стали - Денис утверждает, что такое старое вино декантированием запросто можно убить. Нужно просто аккуратно наливать в бокал, ни в коем случае не взбалтывая бутылку.

Налили.

Пошла первая проба.

Денис с восторге. Утверждает, что вино сохранилось практически идеально. Ни малейших следов окисления и прочих неприятностей. Лучше и представить было нельзя. Оценку Денис поставил 18 из 20.

Прочитать описание этого вина - лучше у него, Денис описание сделал сразу же по возвращении домой.

Вот такие дела, ребята. Вину 46 лет. А оно живее всех живых. Вкус - изумительный, однако чтобы пить такие старые вина надо в этом хоть что-то понимать, в противном случае человек недоуменно пожмет плечами и скажет, что он не врубается, какой смысл пить это старье - мол, чилийский "Токорнал" за 200 рублев бутылка намного вкуснее и слаще. (Я и сам так думал, когда еще пил "Токорнал".)

Обязательно жду комментариев о том, что это все - тупые понты, и что если бы мы не знали, что оно 1966 года, мы бы сказали "Ша за отстой", ну и если бы нам на слепую дегустацию дали это вино и "Черный лекарь" 2011 года, то мы бы предпочли "Черный лекарь", ибо это - настоящее вино, а не та кислятина, которую мы пьем. Напишите, пожалуйста, не стесняйтесь - я обожаю такие комментарии. Еще очень жду комментариев из серии: "У меня есть знакомый сомелье, так вот он сказал, что ни одно вино уже давно не делается из винограда, что это все сплошной обман - бодяжат из яблок и ежевики, а спецы только пьют и причмокивают".

Вторую бутылку открывать не стали. Зачем торопить события? Повторим процесс где-нибудь через месяцок. Интересно.

---

Обновление в статьях - Баннизмы

2012-04-13 09:05:00 (читать в оригинале)

рубрика : Обновление

Креативный минимум равиольных ректангелей

---

Дегустация Eurowine

2012-04-12 11:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : вино

Сходил вчера на дегустацию Eurowine. Много всего интересного было представлено, понравилось.

Народу, правда, набралось - дофига. Поэтому многое попробовать не удалось, да и был я там не особо долго.

"Маркес де Касерес" крианцу-резерву я давно покупаю и пью что здесь, что в Испании. А вот их "Маркес де Касерес Гаудиум" попробовал первый раз именно на этой дегустации.

Виноград - 95% Темпранийо, 5% Грасиано. (У резервы - 85% Темпранийо, 15% Гарнача и Грасиано.)

Замечательное вино, теперь обязательно буду покупать. Особенно в Испании, где оно явно должно стоить порядка 35 евро, а не 125, как у нас.

Нашел интересное итальянское хозяйство Borgo Scopeto e Caparzo. Хозяйство большое (несколько различных имений), выпускает много всего, но меня больше всего интересовало брунелло - у них как раз одно из хозяйств в Монтальчино. Я это хозяйство знаю, но еще ни разу не пробовал - как-то не довелось.

Попробовал Caparzo Brunello di Montalcino.

Очень достойное и интересное брунелло, хотя, конечно, при такой дегустации главная беда - вина не декантируются, так что по-настоящему их не распробовать. Впрочем, впечатление все равно составить можно.

У нас такое вино стоит порядка 3500 р.

Ну и попробовал их топовое Caparzo Brunello di Montalcino La Casa.

Замечательное вино с несколько необычным для брунелло привкусом, но это как раз вносит определенный элемент новизны. Очень понравилось, надо будет его в Италии поискать. У нас оно стоит под 5700 р. - это, конечно, дофига. В Италии оно должно стоить порядка 45-50 евро.

Ну и в плане знакомства с винами ЮАР попробовал вино из хозяйства Каапзихт - Kaapzicht Steytler Pentagon. 70% Каберне Совиньон, 30% Мерло.

Вино очень достойное, интересное, но, на мой вкус, слегка жестковато. В очередной раз убедился, что вина ЮАР (равно как и Чили плюс Аргентины) - не для меня. Сколько пробовал - все как-то не лежит душа, хотя вина сами по себе, как правило, хорошие. У нас это вино стоит 2870 р.