Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Домашняя коптильня

2014-01-09 13:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : еда

Друг интересно пишет об американской коптильне "Bredley", которую он недавно приобрел. Я и видел это чудо инженерной техники, и пробовал результаты ее трудов - очень интересно. Но себе такую пока покупать не надумал: я не особенно люблю копченые мясо-рыбу.

При этом, что интересно, самое вкусное, что я ел в этой жизни - это был свежепойманный на Можайском море лещ горячего копчения, который закоптили в простейшей железной коптильне на ольховых ветках. У меня это даже в повести описано. Божественный был вкус, просто божественный. Но только с пылу с жару. Когда мы этого готового леща привезли домой - было уже все не то.

---

13 самых продаваемых препаратов от гриппа

2014-01-09 11:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : бытовуха

На "Слоне" хорошая статья о 13 самых продаваемых препаратах от гриппа. Оно, конечно, давно известно, что "секретные российские военные разработки", вроде пресловутого "Арбидола" - это чистый фуфломицын, который ни от какого гриппа лечить не будет, ибо нечему, но и не навредит, потому что тоже нечему. Но зато продается он за сто с чем-то рублей, а эффект плацебо никто не отменял.

Ну и с остальными российскими (и не только российскими) разработками - совершенно такая же история.

А вот всякие успокаивающие препараты, вроде "Колдрекса" и "Антигриппина", действительно неплохо снимают симптомы. Но при этом не обладают никакой противовирусной активностью.

---

Обновление в статьях - Кинорецензии

2014-01-09 09:05:00 (читать в оригинале)

рубрика : обновление

РЭД 2 / Red 2

---

Зубные щетки будут стучать айфону

2014-01-08 13:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : гаджеты

Ну все, кранты, сделали зубную щетку с Bluetooth, цитирую.

На ныне проходящей выставке технологий CES 2014 вовсю раскрывается тренд создания аксессуаров, вторгающихся в самые тривиальные аспекты бытовой жизни. Вот, например, “умная” зубная щётка. Необходимость устройства совершенно не имеет значения: как когда-то с iPad, люди всегда найдут ему применение. Главное – возможности: владелец Kolibree всегда будет чистить свои зубы по-максимуму, не оставляя кариесу ни единого шанса на развитие.

Теперь и зубы нормально не почистить: смартфон будет орать, что чистил слишком мало и еще пропустил 18-й, 24-й и 35-й зубешки. Кошмар.

А я подсел вот на такую щетку - Philips Sonicare InterCare. (Хотел дать ссылку на их сайт - не нашел данной модели.) Раньше пользовался вращающейся OralB Braun, а потом попробовал вот эту вибрирующую - понравилась намного больше. И режимы у нее гибко настраиваются.

---

Слабосоленая семга

2014-01-08 11:49:00 (читать в оригинале)

рубрика : еда

Я в Испании долго пытался найти слабосоленую семгу. Но тут все, что продается запечатанное в нарезке - конкретно соленое и еще подкопченое. Пожаловался Старому Каталану™. Тот удивился и сказал, что нет ничего проще, чем засолить семгу самому.

Рецепт простой. Покупается филе лосося. Как следует обмазывается солью (желательно крупной), перцем и еще очень хорошо обмазать свеженарезанным или сухим укропом. Причем шкурку тоже нужно намазать. Далее филе нужно обмотать пленкой (лишить доступа воздуха) и положить в холодильник. Через 7-10 часов уже можно употреблять - она получается очень слабосоленой и очень вкусной.

Теперь только так и делаю.