Блог Exler.RU Голосов: 2 Адрес блога: http://exler.ru/blog/ Добавлен: 2007-12-13 21:29:48 блограйдером Luber

Дегустация профессионалов

2014-06-15 20:04:00 (читать в оригинале)

рубрика : видео

P.S. При попытке просмотра ролика здесь и на любых трансляциях возникает вот такая хрень.

P.P.S. Похоже что просто глюк Youtube. Сегодня на разных роликах проявлялось, но они периодически показывались. Этот сейчас вроде показывается.

---

Дегустация сырти сушеной

2014-06-15 16:52:00 (читать в оригинале)

рубрика : еда

В процессе поездки на Волгу была куплена на пробу рыба сырть (рыбец). Сегодня удалось ее продегустировать. Рыба произведена в приволжском хозяйстве использующем традиционные технологии засолки и засушивания продукта в подвешенном состоянии в продуваемом ветрами помещении.

Цвет - серовато-стальной с симпатичным синеватым отливом. Запах - свежий, речной и без раздражающих ноток тины. Ход рыбы при изгибе - пружинистый, упругий, что говорит о высоком качестве высушивания. Чешуя при изгибе слегка потрескивает, но не выпадает, и это свидетельствует о нужной кондиции высушивания и об отсутствии пересушки, весьма негативно влияющей на качество продукта.

Чистится сырть замечательно: большими ровными слоями, обнажая полнотелую плоть с градиентным переходом от темно-коричневых тонов до светло-коричневых в районе ребер.

Аромат плоти - яркий и насыщен тонами свежести, кувшинок в воде и нотками вечерней рыбалки.

Вкус - яркий, сбалансированный, дающий чудесное солоноватое послевкусие, которое рекомендуется смывать светлыми сортами пива. Впрочем, темные сорта здесь также будут вполне уместны, равно как и белое сухое вино с минеральными оттенками во вкусе. (Впрочем, Chablis я бы для этого блюда не стал рекомендовать.)

Отличный продукт, надо будет запомнить производителя и еще покупать. Кстати, там же покупал на пробу рыбу других сортов - они оказались заметно хуже. А данная была вне конкуренции.

---

Вступление

2014-06-15 15:30:00 (читать в оригинале)

рубрика : музыка

Кто узнает - откуда вступление? Различные версии - приветствуются.

P.S. Стас Намин и группа "Цветы". Песня "Летний вечер".

---

Чер-р-р-р-р-р-рная!

2014-06-15 11:13:00 (читать в оригинале)

рубрика : кино

Ура, я посмотрел шедевр Саши Курицына "Черная роза". Кстати, зал был полон: оба кресла были заняты мной и котом Бубликом. Правда, во время просмотра кот периодически уходил поговорить о чем-то с ведром, ибо был переполняем чувствами, и тогда количество зрителей доходило до 50%, но всякий раз кот мужественно возвращался, ибо не мог оставить меня одного с этим шедевром.

Рецензия пишется, завтра будет опубликована. Говорят, Курицын в нетерпении, но уж до завтра-то может подождать...

И всякий раз мне после просмотра очередного курицынского фильма становится очень жалко нескольких знакомых профессиональных кинокритиков и киноведов. Потому что они с Сашей знакомы и говорят, что он - очень позитивный. И что обидеть Сашу критическим отзывом - все равно что обидеть ребенка. А он, ребенок, ведь спрашивает, интересуется. Они, как профессиональные киноведы, хорошо понимают, какое говно Саша снимает. Но приходится из себя что-то выдавливать, вроде "А что, динамично". Или "Сцена ограбления очень понравилась". Вот такая у киноведов печальная судьба. Как хорошо, что я не киновед!

Скриншот изображает кадр из фильма: бравый милиционер, лучший из лучших, Влад Казадов врывается на джипе в банк, где в него в упор стреляют из автоматов три бандита. Одна пуля, как хорошо видно на скриншоте, пробила верх двери, но до Влада так и не долетела, потому что гвозди бы делать из этих людей! Или барабаны! Барабаны тоже можно, как я думаю.

P.S. К сожалению, смотреть это не нужно даже чтобы "чисто поржать". Саша совсем с глузда съехал. Раньше хотя бы снимал жизнерадостно-идиотские боевички. А сейчас он ударился в "криминальные триллеры". Это совсем печально.

---

Купание красного айфона

2014-06-15 09:34:00 (читать в оригинале)

рубрика : гаджеты

Деревня, красота.

Уха на обед - что может быть прекраснее?

После обеда решили покататься на лодке с мотором. Лодка спускается на воду вот по такой лесенке.

Брат тащил лодку спереди, я ее держал сзади. Донесли до понтона, немножко не рассчитали и брат внезапно решил искупаться. Вместе с айфоном. Вытащили брата, достали айфон. Тот был мокрый и жалкий. Вытерли айфон, положили сушиться. Минут через десять айфон гордо продемонстрировал, что вода у него уже добралась до каких-то кишочков: сенсорный дисплей перестал реагировать, на экране появились какие-то послания марсианам - в общем, мы его теряли. Проблема же заключалась в том, что брат собирался здесь находиться еще пару недель, и ему как-то не хотелось оставаться вообще без телефона. (Как известно, наносимку из пятого айфона больше никуда не поставить, храни господь этих выдумщиков из Apple.)

Пришлось срочно запускать комплекс реанимационных мероприятий. Первым делом сняли дисплей. Это делается с помощью маленькой отвертки, присоски и лезвия: в данном случае использовалась присоска от автомобильной подставки для смартфона. Сначала надо открутить два болтика на нижнем торце. Далее нужно присосаться к дисплею в райне нижней кнопки и приподнимать его с помощью присоски и лезвия, а в районе динамика, где располагается соединение, дисплей надо придерживать. Потом открутить еще три болтика, фиксирующие колодку соединения, после чего отсоединить контактную группу - и дисплей уже совершенно самостоятелен.

Далее айфон вместе с дисплеем мы зарыли в рис. Рис - хороший адсорбент, высасывает воду. Дисплей можно было бы не снимать, но тогда айфону лежать в рисе дня три. А так - хватило одного дня. На следующий день айфон достали, поставили на место дисплей, включили - все работает без каких-либо проблем. Теоретически проблемы потом могут начаться из-за окисления каких-то контактов, но на моей памяти подобным образом айфоны после купания спасались раза три - потом никакие проблемы не вылезали.

Вот он, герой этой истории. Живой и здоровый.