блог ПИРОГ Голосов: 1 Адрес блога: http://www.blog-pirog.ru Добавлен: 2009-08-26 09:51:53

Приготовление домашнего майонеза Провансаль

2012-05-17 16:34:36 (читать в оригинале)

Вдогонку к предыдущему рецепту очень удачный рецепт майонеза Провансаль на перепелиных яйцах. Соус получается совершенно потрясающим! Такой майонез Провансаль гораздо вкуснее магазинного, и уж точно намного полезнее, хотя и обойдётся чуточку дороже. После приготовления домашнего майонеза, такой продукт может храниться в холодильнике примерно 5 дней. Не будем забывать, что оригинальный рецепт соуса Провансаль имел схожий [...]

---

Постный домашний майонез и лёгкий майонез без яиц / 2 рецепта

2012-05-14 00:41:24 (читать в оригинале)

Сегодня с удовольствием расскажу как сделать домашний майонез. Рецептами постного домашнего майонеза и облегчённого майонеза без яиц поделилась недавно случайная попутчица. Нужно было в дороге разговаривать о чём-то, вот и обменялись почти двумя десятками рецептов. И тот и другой рецепт – это майонез без яиц. Готовится такой домашний майонез в блендере, хотя можно, конечно обойтись [...]

---

Куриные ножки в тесте Чудо-мешочек

2012-04-05 22:43:04 (читать в оригинале)

Апрель начну замечательным рецептом куриных ножек в тесте. Блюдо получается очень нарядное, сытное и, конечно, вкусное. Раньше такие куриные ножки в слоёном тесте частенько покупала в кулинарии возле дома – очень нравились, но захотелось дополнить их какой-нибудь начинкой, чтобы вкус стал поинтереснее. Методом проб и ошибок, для начинки в итоге выбрала: пюре, грибы и ароматный [...]

---

Хрустящие креветки в кляре по-бразильски

2012-02-27 22:41:22 (читать в оригинале)

Ещё один рецепт креветок в кляре, вдогонку к предыдущему – на этот раз креветки в панировке из кокоса. Рецепт из дальних странствий привезла подруга, утверждала, что бразильский)) Вот уж не знаю, правда ли креветки в панировке в Бразилии готовят именно так, но получаются они отличными! Просто лучше не придумаешь! Семье такие хрустящие креветки тоже быстро полюбились. Не [...]

---

Креветки в пивном кляре с соусом / Как выбрать креветки

2012-02-27 22:21:14 (читать в оригинале)

Сегодня расскажу, как готовить креветки в пивном кляре для самых лучших дружеских посиделок. По этому рецепту получатся великолепные хрустящие креветки, которые вполне можно подать, как самостоятельное блюдо, если жарить крупного зверя или щёлкать как семечки к пиву, если использовать мелких. Я люблю довольно мелкие креветки в панировке, хотя возни с ними, конечно, гораздо больше. Сначала буквально [...]