no_rss

id:694275

Спецпроект Ч

Хестон Марк Блюментоль (Heston Marc Blumenthal)

Стиль: молекулярная гастрономия

Продолжение, начало здесь – Paul Bocuse, Лион, Gordon Ramsey & Jamie Oliver, Лондон,Rene Redzepi, Копенгаген, Alvin Leung, Гонконг, Andre Chiang, Сингапур, Ferran Adria, Барселона, Juan Mari Arzak, Сан-Себастьян, Tran Thanh Duc, Hoi An, Vietnam, Gualtiero Marchesi, Милан,Wolfgang Puck, Santa Monica,Emeril Lagasse, New Orleans, Joël Robuchon, Париж, Anne-Sophie Pic, Валанс, Tetsuya Wakuda, Сидней, Duangporn Songvisava и Dylan Jones, Бангкок, Yoshimi Tanigawa, Киото

44-летний хозяин и шеф ресторана The Fat Duck (в деревне английских миллионеров Bray на Темзе) не уступает Феррану Адриа в страстных издевательствах над пищей. Возможно, причина в том, что оба они самоучки, следовательно – анархисты. Блюментоля часто критикуют за противоественность рецептов (например, превращение миндаля в сыр, и спаржи в хлеб), гурманы со всего мира приезжают в Брей, чтобы удивить свои рецепторы чесночно-ванильным щербетом, или черничным мороженым с табачным привкусом. Изобрел способ готовить мясо по 24 часа и температуре 60 градусов, чтобы сохранить структуру жира. У него есть торговая марка Textures, производящая всякие разрыхлители-наполнители-извратители. Что поделать – это веяния эпохи, и «Толстая утка» – самый популярный ресторан во всей Великобритании.

Стоимость обеда в The Fat Duck: tasting menu – 180 фунтов стерлингов (~217 евро). Блюментоль напирает на «театральность» гастрономических опытов, одно из самых навороченных блюд – MOCK TURTLE SOUP. Концентрированное желе сформовано на тарелке в виде циферблата часов, завернутого в съедобную золотую обертку. К этому подается чашечка горячего бульона, которую надо вылить на часы, это расплавит золотую обертку и проявит вкус бульона.  Никаких черепах в блюде нет, mock значит поддельный, и бульон – говяжий, а «черепашьи яйца», подаваемые к нему, сделаны из брюквы и редиски. После этого вам подадут съедобные «Звуки моря» вместе с iPod (несъедобен), который шумит, как прибой. Бронировать столики рекомендуется за 2 месяца.

DINNER BY HESTON BLUMENTHAL - Новое заведение, открытое в начале 2011 года. Создавая меню, Хестон исследовал старинные рецепты, докапываясь аж до 14 века. Все блюда в меню датированы: «отбивная из черноногой свиньи» – 1860 год, цена 30 фунтов (~37 евро); «Рис и плоть (бычий хвост) – 1390 год, цена – 16 фунтов (~ 20 евро).
«New York Times включил «Dinner» в свой список ресторанов, «ради которых можно купить билет на самолет». Заедая копченую макрель, 1730 год, цена – 14 фунтов (~17 евро), лимонным салатом с благородной редиской, посетители через стеклянный пол-потолок могут наблюдать за суетой на кухне, где из нержавеющей стали воссоздана отбстановка королевской кухни 16 века. Весьма театрально.

Где покушать: THE FAT DUCK, Bray, DINNER BY HESTON BLUMENTHAL, London
Адрес: The Fat Duck – High Street, Bray, Berkshire, SL6 2AQ (map)
DINNER BY HESTON BLUMENTHAL – Hotel Mandarin Oriental, Hyde Park, 66 Knightsbridge, London, SW1X 7LA (map)

Цена действительна на момент публикации, на момент бронирования цена может поменяться, т.к. меняются тарифы на авиабилеты! Чтобы снизить риск пересчета тарифа, можно воспользоваться клубной системой (подробности здесь)

Вылет 7 июня на 3 ночи

Программа тура: 7 июня вылет в Лондон, 7-10 июня проживание в Лондоне, 10 июня вылет в Москву, 11 июня ночью прилет в Москву

ЛОНДОН

Central Park 2*, завтрак, 7 км от центра 374 евро
Generator Hostel London *, без питания, твин с общ.удобствами 413 евро
Norfolk Plaza 3*, без питания, 430 евро
Alexandra 3*, завтрак, 434 евро
Travelodge London City Road Hotel 3*, завтрак, 443 евро
Royal National 3*, завтрак, 461 евро
BW Maitrise Suites 4*, без питания, 471 евро
HILTON LONDON TOWER BRIDGE 4*, без питания, 600 евро
Apex City of London 4*, завтрак, 618 евро
Grange Holborn 5*, завтрак, 642 евро
Andaz Liverpool Street 5*, без питания, 710 евро
The Montague on the Gardens 4*, без питания, 773 евро
St James Hotel and Club 5*, завтраки,  954 евро

МЕЙДЕНХЕД*

HOLIDAY INN MAIDENHEAD WINDSOR 4*, без питания, 383 евро
Macdonald Compleat Angler 4*,  завтрак, 13 км от Брэй 568 евро
Christopher 3*,  без питания, 14 км от Брэй 624 евро

отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип

Стоимость на человека при двухместном размещении

В стоимость тура включено: авиаперелет Москва-Лондон-Москва (со стыковками, продолжительность стыковок и а/к уточняйте при бронировании); проживание, питание
Дополнительно оплачивается: медстраховка 1 евро в день, виза Великобритании (130 евро, документы минимум за 1 месяц, Все предоставляемые документы на русском языке должны быть переведены на английский язык. Личная подача документов в посольство)
Трансферы самостоятельные!
*Мейденхед находится в 27 км от аэропорта Хитроу. Добраться можно на такси или общественном транспорте.

Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Регионы могут забронировать данный тур по безналу, подробности здесь.

Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург

Куратор спецпроекта – 89269050342 или city()cheaptrip.ru
Подбор менеджера, организация личной встречи, ответ на вопросы по тегу Спецпроект Ч.
Аларма! Если телефон не отвечает, пишите смс с информацией или сразу на почту.

no_rss

id:699291

Израиль

вылет 15 февраля на 7 ночей, можно больше!
Красное море
ISROTEL RIVIERA CLUB 4*, Эйлат, без питания, 470$
ARCADIA SPA EILAT 3*, Эйлат, завтрак, 505$
AMERICANA 3*, Эйлат, завтрак, 596$
ISROTEL AGAMIM 5*, Эйлат, завтрак, 612$
ROYAL TULIP 4*, Эйлат, завтрак, 632$
CROWNE PLAZA EILAT 5*, Эйлат, завтрак + ужин, 693$
Средиземноморское побережье
RESIDENCE HOTEL NETANYA 3*, завтрак, 509$ (сингл 696$)
PARK HOTEL NETANYA 3*, Нетания, завтрак, 550$
RESIDENCE BEACH HOTEL NETANYA 3*, завтрак, 639$
MARGOA HOTEL NETANYA 3*, Нетания, завтрак, 641$
Иерусалим
JERUSALEM GATE 3*, завтрак, 684$
JERUSALEM GOLD 3*, завтрак, 684$
Внимание! Групповой трансфер включен только в отели Нетании и Иерусалима, в отели Эйлата трансфер не включен!

Стоимость на человека при двухместном размещении

Отели по запросу!
Что такое отель «под запрос» и отель «на гарантии» смотрим здесь.

Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com

В стоимость включено: авиаперелет, проживание, питание (при наличии), трансферы (только в отели Нетании и Иерусалима), медстраховка, услуги гида
Виза: не требуется

Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург

no_rss

id:699091

Египет, Хургада

вылеты 13, 14, 15, 16 февраля на 7 ночей, можно больше!
El Tabia 2*, завтрак, 186$ (сингл 220$)
Beirut 3*, все включено, 261$
Minamark Beach Resort 4*, все включено, 277$
Harmony Makadi Bay 5*, все включено, 289$
Sunny Days El Palacio Resort 5*, все включено, 302$
Hilton Long Beach 4*, все включено, 320$
Aladdin 4*, все включено, 320$
Serenity Makadi Heights 5*, все включено, 331$
AMC Azur Resort 5*, все включено, 344$
Citadel Azur Resort 5*, ультра все включено, 544$
+ топливный сбор 80$

Стоимость на человека при двухместном размещении.

Ознакомьтесь с информацией Ростуризма и перед бронированием тура оставьте менеджерам расписку

Отели по запросу!
Что такое отель «под запрос» и отель «на гарантии» смотрим здесь.

Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com

В стоимость включено: авиаперелет, проживание, питание,трансферы, медстраховка, услуги гида.
Виза: по прилету 15$.

Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург

no_rss

id:673195

Спецпроект Ч

Скоро фестиваль лимонов!

Другие цитрусовые тоже примут участие, но в качестве массовки для февральского короля французской Ривьеры.
С 17 февраля по 7 марта сотни тысяч туристов съедутся в городок Ментон (Ментона), чтобы в течение двух недель поздравлять мирового короля среди лимонов, которому предстоит в марте-апреле третий, самый урожайный лимонный сезон.

В прошлом году для украшения города были использованы 145 тонн цитрусов. Апельсиновые замки, грейпфрутовые сказочные персонажи, лаймовые заборчики и мандариновые клубмы. И торжественный парад кортежей цитрусов, украшенных цветами вдоль живописной набережной. Ментон – последний французский город перед итальянской границей, на восточном склоне Французских Альп, от Ниццы 30 км – краси-и-иво!

Нет, никто нам не предлагает весь фестиваль грызть лимоны с кожурой) Из них, оказывается, можно приготовить столько блюд – сладких и несладких, и столько напитков – крепкоградусных и безалкогольных, что на пару недель гастрономического разнообразия точно хватит.

Фестиваль «желтого короля» будет проводиться в этом году в 79-й раз. Его сопровождает ярмарка ремесел и международный фестиваль орхидей.

Программа фестиваля и вкусные подробности

P.S. А мы пока начинаем готовиться к Масленице. Так что скоро-скоро: все о празднике встречи весны – у нас и в Европе+рецепты блинов с норвежской семгой из Скандинавии.

Цена действительна на момент публикации, на момент бронирования цена может поменяться, т.к. меняются тарифы на авиабилеты! Чтобы снизить риск пересчета тарифа, можно воспользоваться клубной системой (подробности здесь)

Авиа вариант, проживание в Ментоне (перелет в Ниццу)*

Вылет 29.02 на 6 ночей
Maeva Les Citronniers 2*, без питания, 572 евро
All Seasons Menton Centre 3*, завтрак, 654 евро
Hotel Edward’s 2*, завтрак, 520 евро*
Best Western Hotel Prince de Galles 3*, без питания, 685 евро* (последний номер)

Вылет 01.03 на 4 ночи
Maeva Les Citronniers 2*, без питания, 538 евро
All Seasons Menton Centre 3*, завтрак, 593 евро
Hotel Edward’s 2*, завтрак, 507 евро *
Best Western Hotel Prince de Galles 3*, без питания, 617 евро* (последний номер)

Вылет 02.03 на 3 ночи
Maeva Les Citronniers 2*, без питания, 444 евро
All Seasons Menton Centre 3*, завтрак, 485 евро
Hotel Edward’s 2*, завтрак, 423 евро*
Best Western Hotel Prince de Galles 3*, без питания, 505 евро* (последний номер)

Вылет 03.03 на 4 ночи
Maeva Les Citronniers 2*, без питания, 643 евро
All Seasons Menton Centre 3*, завтрак, 720 евро
Hotel Edward’s 2*, завтрак, 634 евро *
Best Western Hotel Prince de Galles 3*, без питания, 744 евро* (последний номер)

На прямом поезде Москва-Ницца-Москва*

1-12 марта

Программа тура: Выезд из Москвы 01.03 прибытие в Ниццу 03.03. Проживание в г. Ментон и посещение мероприятий фестиваля 03.03-10.03. 10.03 отправление в Москву. 12.03 возвращение в Москву.
Maeva Les Citronniers 2*, без питания, 981 евро
и дороже

отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип

Стоимость на человека при двухместном размещении

В стоимость тура включено: для авиа варианта – перелет Москва-Ницца-Москва (со стыковками, продолжительность и а/к уточняйте при бронировании), для жд варианта – билеты на поезд Москва-Ницца Москва (купе), проживание.
Дополнительно оплачивается: медстраховка 1 евро в день; виза Франции, при нашей визовой поддержке – 110 евро (документы за 17 рабочих дней), оформление визы для отелей отмеченных * самостоятельное, подробности здесь
Трансферы самостоятельно! *Дополнительно оплачивается самостоятельный переезд Ницца-Ментон. Удобней всего ехать на поезде. Поезд отправляется каждые пол часа. Время в пути 35 минут, стоимость 5 евро. Посмотреть расписание и купить билеты можно здесь.

Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Регионы могут забронировать данный тур по безналу, подробности здесь.

Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург
Куратор спецпроекта – 89269050342 или city()cheaptrip.ru
Подбор менеджера, организация личной встречи, ответ на вопросы по тегу Спецпроект Ч.
Аларма! Если телефон не отвечает, пишите смс с информацией или сразу на почту.

no_rss

id:699083

Турция, Анталийское побережье
без топливного сбора!

вылет 19 февраля на 3 ночи
Prima Hotel 3*, Анталия, завтрак, 190$ (cингл 205$)
Antalya Adonis Hotel 5*, Анталия, завтрак + ужин, 241$
Kervansaray Hotel Lara 5*, Анталия, ультра все включено, 264$
Porto Bello Hotel 5*, Анталия, все включено, 275$
Fame Residence Lara 5*, Анталия, все включено, 301$
Rixos Lares 5*, Анталия, все включено, 315$
Voyage Belek Golf & Spa 5*, Белек, ультра все включено, 331$
Limak Atlantis Resort 5*, Белек, все включено, 334$
Limak Arcadia Golf 5*, Белек, все включено, 334$
Papillon Zeugma 5*, Белек, все включено, 340$

вылет 19 февраля на 10 ночей
Prima Hotel 3*, Анталия, завтрак, 288$
Antalya Adonis Hotel 5*, Анталия, завтрак + ужин, 477$
Melissa Garden 4*, Белек, все включено, 481$
Porto Bello Hotel 5*, Анталия, все включено, 576$
Fame Residence Lara 5*, Анталия, все включено, 660$
Rixos Lares 5*, Анталия, все включено, 722$
Limak Atlantis Resort 5*, Белек, все включено, 774$
Limak Arcadia Golf 5*, Белек, все включено, 774$
Papillon Zeugma 5*, Белек, все включено, 788$

Cтоимость на человека при двухместном размещении.

Отели на гарантии!
Что такое отель «под запрос» и отель «на гарантии» смотрим здесь.

Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com

Регионы могут забронировать данный тур по безналу, подробности ЗДЕСЬ.

В стоимость включено: авиаперелет, проживание, питание, трансферы, медстраховка, услуги гида.
Виза: не требуется.

Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург