Горячий шоколад: романтический напиток заботливых влюбленных. Про горячий шоколад много и часто пишут в любовных романах, а вот простой рецепт приготовления горячего шоколада знают далеко не все кулинары. На самом деле приготовить горячий шоколад ничуть не сложнее, чем приготовить в домашних условиях другой горячий сладкий напиток — какао с молоком.

Для приготовления горячего шоколада по проверенному кулинарному рецепту нам понадобится собственно шоколад — подойдет покрошенный, предварительной измельченный шоколад в плитках или же шоколадный порошок, а также нам нужен будет сахар, вода и молоко.

Обратите внимание, что если Вы желаете получить классический напиток горячего шоколада с небольшой, но приятной горчинкой, то лучше всего покупать горький шоколад где-то 60-70%. А вот из сладкой плитки, которую современные производители часто выдают за плитку шоколада, напиток горячий шоколад скорее всего не получится, поэтому не стоит экономить на шоколаде.

Для приготовления горячего шоколада сначала надо треть плитки шоколада измельчить на крупной терке, затем подробленную шоколадную стружку смешиваем в глубокой чашке или кофейнике с сахаром — трех столовых ложек сахара будет достаточно, вливаем в эту шоколадно-сахарную смесь где-то три столовых ложки кипятка, растираем ложкой эту смесь в однородную массу.

После чего вливаем в полученную растертую смесь стакан горячего молока, все тщательно размешиваем и наслаждаемся вкуснейшим горячим напитком — горячим шоколадом. В принципе, по этому рецепту приготовления горячего шоколада можно готовить и напиток из какао с молоком, только измельченный шоколад в этом рецепте тогда надо заменить на какао-порошок.

Рецепт горячего шоколада и какао с молоком: Как быстро и вкусно приготовить горячие шоколадные напитки?

А есть еще один рецепт приготовления горячего шоколада — такой горячий напиток согреет кого угодно в промозглую холодную погоду. Для этого можно купить одну или две плитки хорошего шоколада, измельчить его, а потом растопить и растереть половиной или целым стаканом горячего молока. Также любители и любительницы напитка горячего шоколада обожают добавлять в него сливки вместо молока, свежую клубнику или коньяк.

А еще любители изысканной кулинарии любят добавлять во время приготовления горячего шоколада в шоколадно-сахарную массу... пару столовых ложек крохмала., который добавляет приятной вязкости.

Пожелав друг другу сладких снов, люди отправляются засыпать под совсем не сладкими одеялами на несладких подушках. Быть может, им и приснятся горы крема и карамелек, кисельные реки и бисквитные берега, но никто не может это гарантировать, увы. Хотя, если заснуть на шоколадном батончике...

Подробнее..

Тем, у кого нет ни сестер, ни братьев, не понять: им ведь не приходилось все сладости и другие вкусности делить напополам и угощать старшенького или младшенькую. Впрочем, с друзьями тоже нужно было делиться. Не говоря уже о дворовых хулиганах, которые запросто могли подойти к ребенку, который увлеченно распаковывал шоколадку или чистил апельсин, и отобрать половину (в лучшем случае), приговаривая "господь велел делиться". Не делились только жадины и одиночки, съедая самостоятельно все то вкусное, что перепадало на их долю в детстве. Но вспомните песенку из мультфильма "По дороге с облаками", где пелось о том, что "всегда есть мороженое одному невкусно ни мне, ни тебе, ни ему", отрежьте половину от той шоколадки или конфеты, которую собираетесь съесть вот прямо сейчас, - и присоединяйтесь к необычному арт-проекту Scandybars. Он позволит вам поделиться сладостью со всем интернетом.

Подробнее..

Большие шоколадки могут быть не только шедевром кулинарного искусства или скульптуры, но и... средством передвижения. Способ уплыть в сладкую жизнь на огромном батончике показали миру французские кондитеры, устроив в городе Кимпе уникальную шоколадную регату.

Подробнее..

Швейцарская компания The Chocolate производит одни из самых лучших и дорогих сортов шоколада в мире, постоянно получая премии за свои продукты на разнообразных конкурсах и от различных организаций. А недавно The Chocolate запустила совместный с компанией Swarovski продукт – шоколадные конфеты с золотом и кристаллами.

Подробнее..