Вот вам дорогие мои читатели замечательный рецепт приготовления шашлыка из говядины, а главная его особенность в простоте маринада. Мясо получается очень вкусным и довольно таки сочным, главное его не передержать над жаром. В общем для приготовления шашлыка из говядины нам потребуется:

* 1 кг. говядины
* 3 крупных зубка чеснока
* черный перец горошком
* черный молотый перец
* 50 мл. сухого красного вина
* 50 мл. оливкового масла
* соль

Говядину следует очистить от имеющихся жил и пленок. Затем нарезаем ее большими кубиками (размером приблизительно 5х5х5 см.). Чеснок режем кубиками и кладем его в ступку, туда также кладем черный перец горошком и черный молотый перец, оба перца кладем по вкусу. Все это теперь тщательно перетираем до образования однородной массы. Полученной массой натираем куски мяса.
В отдельной емкости смешиваем оливковое масло и красное вино, тщательно перемешиваем и полученной смесью заливаем мясо. Теперь даем мясу мариноваться несколько часов.
Приготовив хороший жар, нанизываем мясо на шампура, располагая куски мяса плотно друг к другу. Солим мясо уже на шампуре.
Теперь самый ответственный момент, это момент жарки, мясо следует переворачивать как можно чаще и следить за готовностью протыкая его чем-то острым, и как только из куска будет бежать прозрачный сок, мясо следует снимать с жара. Потому что если мясо передержать, то она будет становиться суше.
Думаю вам понравиться, приятного шашлыкопоедания.

А на гарнир к такому шашлыку из говядины можно приготовить вкусный салат из фасоли , заправленный вкусной заправкой на основе томатного морса.

Предлагаю вашему вниманию очень экзотический маринад шашлыка из свинины. Мариновать будем в пиве с добавлением манго, лука и специй. И так для данного шашлыка нам потребуется:

* 2 кг. свинины
* 0,5 л. темного пива
* 1 манго
* 2-3 репчатых лука
* листья лайма
* 2 зубка чеснока
* черный молотый перец
* красный молотый перец
* соль

Для данного шашлыка рекомендую взять не очень жирную часть свинины. Режем ее на кусочки среднего размера (приблизительно 4х4х4 см.). Лук режем полукольцами, а манго небольшими кубиками.
В кастрюле смешиваем мясо, лук, манго, листья лайма, все это перчим черным и красным перцами по вкусу, добавляем выдавленный через чесночницу чеснок и солим по вкусу. Аккуратно и тщательно перемешиваем, заливаем пивом и ставим в прохладное место минимум на 12 часов.
Все, разжигаем костер, делаем хороший жар и жарим 15-20 минут переворачивая.

Сейчас готовлюсь к зимнему периоду и решил поменять свой старый газовый котел. Много времени потратил на изучение рынка котлов, и остановил свой выбор на котле от торговой марки viessmann. Ведь котлы от этой торговой марки отличаются отличным качеством и использованием последних технологий энергосбережения.

Приятного шашлыкопоедания.

Вот еще необычный рецепт приготовления шашлыка из свинины. В результате шашлык получается с превосходным и оригинальным еловым ароматом. Мариновать в еловых ветках шашлык мы не будем, но аромат хвои будет. Все дело в последнем этапе приготовления о котором вы прочитаете дальше.

Необходимы следующие продукты:

* 2 кг. мяса свинины
* 2-3 ст. л. растительного масла
* 2-3 репчатых лука
* 150 мл. газированной воды
* черный молотый перец
* соль
* несколько свежих еловых веток

Мясо, как обычно режем на порционные куски. Репчатый лук режем мелко. Теперь в кастрюле соединяем мясо, растительное масло, лук, черный молотый перец, воду и все это очень хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться 3 часа.
Посолив мясо, нанизываем его на шампура, маринад следует оставить он нам пригодится, и жарим мясо над углями. А вот теперь и самый главный момент в приготовлении шашлыка.
Берем казанок и переливаем туда оставшийся маринад, а сверху укладываем еловые веточки. Теперь в этот казанок постепенно снимаем с шампуров готовое мясо, когда все мясо уже в казанке, накрываем его крышкой и ставим на огонь. Маринад должен закипеть и после этого казанок следует подержать на огне около 10 минут. Все теперь наш шашлык из свинины с еловым ароматом готов.

У вас свой завод или цех по производству пластиковых окон, тогда хотелось представить вам профиль для пвх окон Монблан. Это очень качественный профиль по довольно демократичной цене.
Приятного шашлыкопоедания.