Вспомнила, что в морозилке бока пролеживает клубничка и решила порадовать домашних вкусным десертом. А что может быть вкуснее торта? А мой клубничный торт на сковороде ко всему прочему еще и за 15 минут будет готов! Можно кушать теплым, а можно дать часик-другой постоять в холодильнике (мне кажется, что так вкуснее). Коржи пропитываются настолько хорошо, что торт буквально тает во рту! Приготовление: Готовим крем для клубничного торта на сковороде: В небольшой кастрюльке вилкой взбить молоко, яйца, муку, сахар и ванилин. Поставить кастрюльку на огонь и, постоянно помешивая, довести крем до загустения. Как загустел – снять с плиты. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками и добавить в горячий крем. Перемешать. Готовим коржи для клубничного торта на сковороде: В миске вилкой взбить сгущенку, разрыхлитель и яйцо. Понемногу ввести муку и замесить тесто (оно получится мягким и эластичным). Разделить тесто на 7 или 8 равных частей (зависит от диаметра Вашей сковороды), раскатать их и наколоть Continue Reading

Торты я готовлю часто, так как являюсь сладкоежкой. Никакие лишние граммы и сантиметры на талии не могут меня удержать от любимого лакомства. Единственное, что меня могло бы мотивировать на диеты и похудение – это негативная реакция моего мужа на мой внешний вид и вес. Но этого не наблюдается, мой муж вполне мною доволен (а я [...]

По готовности извлечь бисквит при помощи решетки для пара. Дать остыть и разрезать на 3 коржа.

Приготовить крем. В чашке смешать сахар и муку. Добавить полстакана теплого молока. Размешать. Затем влить оставшееся молоко. Перелить в кастрюльку и поставить на маленький огонь. Варить до загустения, непрерывно помешивая венчиком. 

Как только смесь загустела, убрать с огня и подмешать в него белый шоколад, поломанный на кусочки. Хорошо размешать и охладить до теплого состояния.

Затем вбить сливочное масло комнатной температуры. Взбить миксером до пышности.

Оставить немного крема для украшения. Остальным кремом промазать все коржи, так же обмазать бока и верх.

Бока торта обсыпать шоколадной бисквитной крошкой (можно использовать пряники). Верх торта украсить при помощи оставшегося крема и шоколадных конфет.