Ванільно - м'ятна кава

Інгредієнти (з розрахунку на турку об'ємом 500 мл) :

• холодна вода
• 4 ч.л. свежемолотого кави
• 4 ч.л. цукру
• 1 стручок ванілі
• 5-7 невеликих листочків свіжої м'яти

Приготування:

1 . У розігріту турку кладемо цукор і чекаємо кілька секунд , щоб він почав танути. Засипаємо мелену каву і заливаємо холодною водою.
2 . Стручок ванілі розрізаємо на кілька частин і виймаємо насіння . Кладемо ваніль без насіння в турку . Ставимо на вогонь. Коли кавова шапка підніметься кілька разів , турку знімаємо з вогню і додаємо ванільні насіння , перемішуємо і даємо каву настоятися пару хвилин.
3 . У цей час м'ятні листочки покладемо в чашку , трохи придушити їх , щоб м'ята почала віддавати свій аромат і смак.
4 . Настоявся кави в турці відфильтруем від гущі і акуратно вильем в чашку з м'ятою.

У нас вийшов дуже запашна кава з ніжним смаком натуральної ванілі і м'яти