Салат-латук можно с легкостью обнаружить на любом приусадебном участке и на полках магазинов. Эта культура неприхотлива и обладает отличными пищевыми качествами, поэтому имеет заслуженный успех у хозяек. Оказывается, полезные для здоровья свойства салата-латука идут рука об руку с его кулинарными «талантами». Особенно ценится в нетрадиционной медицине сок салата-латука, ведь он может вылечить от множества болезней, […]

Очищение организма с помощью соков превратилось в настоящею панацею голливудских звезд. Мадонна и Натали Портман поют дифирамбы очищающим сокам, призывая весь мир следовать их примеру. И он следует. Сегодня очищающие соки - не только модное явление в определенных кругах и обязательная часть меню самых известных мировых моделей, но и признанный символ здорового образа жизни.

Среди полезных свойств очищающих соков - здоровая сияющая кожа, снижение веса и борьба с раковыми клетками.

Небольшой утренний тайм-аут на стакан свежего сока с детокс-эффектом обеспечит вам энергию и свежесть на целый день. А натуральный состав поможет справиться с агрессивным действием окружающие среды и победить стресс, присущий жизни в большом городе.

Нет времени готовить соки дома? Не беда: есть те, которые готовы это сделать за вас. Активно пропагандирующие здоровый образ жизни фруктовые бары и фитнес-центры предлагают своим клиентам готовые зеленые соки с доставкой на дом.

Но не все соки полезны в одинаковой мере. Существуют важные нюансы, на которые стоит обратить внимание:

• Больше зелени. Знаешь ли вы, что фруктовых соков недостаточно, чтобы обеспечить вашему организму все необходимые минералы? К тому же, содержащий в них сахар обязательно найдет местечко на ваших бедрах. Замените сладкие фрукты шпинатом и капустой: высокое количество антиоксидантов и полезных минералов заметно увеличит пользу такого сока. Помните, что натуральные овощные соки сохраняют все необходимые тебе питательные вещества и ферменты.

• Органический состав. Чтобы сэкономить на продуктах, некоторые продавцы здоровых соков предпочитают заменять дорогостоящие компоненты растительного происхождения более доступными заменителями. Требуйте сертификат качества и самостоятельно изучайте состав приобретаемого тобой напитка. Конечно, приготовление соков на собственной кухне требует немного времени и некоторых навыков, но никто лучше вас не проконтролирует процесс.

• Высокие технологии. Центробежные соковыжималки заметно уступают тем, которые работают на основе пресса. А все потому, что в процессе обработки центрифугой фрукты и овощи теряют многие полезные свойства. Современные соковыжималки, оснащенные прессовыми технологиями, позволяют сохранить ценные витамины и питательные компоненты. Приготовленные под прессом соки сохраняют свои полезные свойства в течение трех-четырех дней, так что смело ставьте излишки в холодильник! Кстати, неплохой способ сэкономить время, если нет возможности готовить свежие соки каждый день.

• Доверяй, да проверяй. Ищите натуральные соки, которые не подвергались дополнительной обработке и не содержат искусственных ингредиентов. Многие фирменные соки содержат добавки и, перед поступлением на полку магазина, проходят процесс пастеризации, который, в буквальном смысле, уничтожает жизненно важные растительные ферменты.

Помните, что во всем лучше придерживаться меры. Устраивайте один, максимум два, разгрузочных дня на основе сока в неделю, ведь польза от этих соков не заменит вам полноценное и сбалансированное питание.

Источник: proffdietolog.ru

comments

Томатно-гороховый суп необычное и очень вкусное блюдо. Главный секрет приготовления этого рецепта заключается в натуральных ингредиентах. Приступим!   Ингредиенты: Помидоры – 5-6 штук Измельченный корень имбиря, зиры – по 1,5 чайной ложки Молотый кориандр – 1,5 чайной ложки Горох сушенный – 150 грамм Чечевица – 50 грамм Лимонный сок – с 1 лимона Соль – ...

Салат ромэн, или «кос-салат» относится гурманами всего мира к элитным сортам зелени, так как вкус его невероятно насыщенный и может оттенить любое блюдо, в частности – популярнеейший салат «Цезарь». Родина этой овощной культуры – Греция, где ее потребляют в огромных количествах в сыром и приготовленном виде. Из Европы пришла к нам и традиция пить сок […]

Растение земляная груша (топинамбур) в нашей стране незаслуженно обделено вниманием. Лишь немногие хозяйки используют его клубни в кулинарных целях, а уж в лечебных целях оно вовсе не применяются, и совершенно напрасно! Сок из топинамбура, польза и вред которого давно известны народным знахарям, содержит столько ценных элементов, что их не найти даже в аптечном комплексе витаминных […]