Салат "Слойка". Быстро готовится и главное получается очень вкусным.

Салат в тарталетках

Дорогие друзья, сегодня я хочу показать вам два рецепта в одном - это  салат  в тарталетках, а также пошаговое описание с фото как приготовить тарталетки без формочек. На самом деле таки тарталетки можно заполнять любыми начинками, к тому же это прекрасный вариант для украшения блюд, особенно когда хочется чего - то необычного, но не сложного в приготовлении.

Вам понадобится:

Для тарталеток

• 1 упаковка слоеного теста

• 1 яйцо

Для начинки

• 150 - 200 гр. шампиньонов

• 1 головка репчатого лука

• 50 - 70 гр. пекинской капусты

• соль, перец

• масло

Рецепт приготовления

    1 пласт слоеного теста  раскатать, но не очень тонко. Вырезать кружкой,  или чем вам угодно, 4 круга . У меня диаметр круга получился 11 см.               Второй пласт теста раскатать, но немного толще первого и вырезать точно таких же 4 круга. С помощью кружки диаметром меньше (у меня 7 см.) вырезать круг внутри подготовленного круга,  так как показано на фото. У вас должно получиться 4 бублика.             На противень выложить первых 4 круга, края теста смочить водой, а сверху положить бублики. Смазать бублики взбитым яйцом.                 Из оставшегося теста можно, сделать еще несколько тарталеток, у меня в общей сложности получилось 9 шт. А также можно из кружков, оставшихся от бубликов, сделать крышечки, запеките их вместе с тарталетками в духовке до готовности  минут 15.           Начинка для салата: Лук мелко покрошить и обжарить в небольшом количестве масла.                 Грибы хорошо промыть и нарезать на пластинки.                   Нарезанные шампиньоны добавить к луку и жарить до готовности и остудить.                   Пекинскую капусту мелко покрошить.                   Соединить ингредиенты для салата, посолить, поперчить по вкусу и заправить любимым маслом. Готовые тарталетки заполнить салатом, можно украсить зеленью.            

Приятного аппетита!

Одно из самых известный и, пожалуй, самых вкусных печеных блюд узбекской кухни – это самса или пироги из слоеного теста с луком и рубленым мясом. Обычно мясо приправляют большим количеством специй, таких как перец черный и красный молотый, чили, но все это на любителя. Традиционная узбекская самса – это именно мясо и лук репчатый, причем [...]

Все ингредиенты этого салата натираются на терке или режутся на мелкие кусочки и слоями выкладываются слоями на большое блюдо. В результате такого подхода салат выходит достаточно нежным и воздушным.                                                 Ингредиенты: Соленые грибы Репчатый лук Растительное масло Сыр  Майонез Мясо отварное (говядина) Огурцы соленые Яйцо Майонез Морковь Картофель Майонез Сыр Яйцо Касаемо количества – здесь нет конкретных рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица. Соленые грибы – они должны быть именно соленые, а не маринованные. Лучше всего черные грузди, но также можно взять волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. Берем 400-граммовую банку соленых грибов, выливаем рассол, выбрасываем коренья, грибы выкладываем на большое...

[content]

Малина, завёрнутая в трубочку слоёного теста, заварной крем и крем из сыра Рикотта с варёным сгущённым молоком составили мой очередной простой рецепт Торта “Стопка дров”. Проэкпериментировала и получилось вкусно. Дети часто наблюдают, даже помогают. Вот и в этот раз название сошло с уст моего 6-ти летнего сына. Он спросил: “Мама, что это? Это же дрова!” Конечно, [...]