Pub Gibney's of Malahide - центровое заведение в Малахайде, мне так думается! Наконец то вчера впервые с момента приезда в Ирландию - выбрался в паб :) Откровенно - сходу сложилось впечатление, что здесь собрался весь Малахайд! Кроме того, что паб имеет огромнейшую площадь, сравнимую с нашими ресторанами, так там еще и народу-то - о-го-го!!! И только вчера я понял, что значит упоминаемая разными путешественниками характеристика ирландских пабов, как мест не столько питейных, сколько мест времяпрепровождения в беседах! Гул и шум стоял такой, что даже наши базары с этим не сравнятся! И однозначно - народ собирается здесь погутарить от души! :)

Паб имеет свой сайт - http://www.gibneys.com/

Вот его краткая презентация:

"Паб Gibney's of Malahide является одним из ведущих пабов Дублина, поскольку он впервые открыл свои двери в 1937 году. Расположен в приморском поселке Malahide, всего в десяти милях к северу от центра Дублина. Паб Гибнес (Gibney's) уникален тем, что он имеет все очарование, которое можно было ожидать от местного паба в деревне. Так же предлагаются ночные развлечения на протяжении всего времени работы бара и кафе. Воздух Малахайда и напитки в пабе Gibney's являются мощной комбинацией. Достаточно мощной, чтобы возвращать Вас снова и снова к одной из великих пабов Дублина - Gibney's of Malahide!"

Немного информации про ирландское пиво, особенно беря во внимание тот факт, что здесь просто таки сообщество построено на пиве :) Особо яркий пример всемирной известности Ирландского пива - это знаменитая пивоварня Гиннес (Guinness), которой на сегодняшний день принадлежит 85% рынка хмельного напитка, не говоря уже про всемирное признание этой торговой марки практически во всех странах мира! Сама же Ирландия наполнена пабами (pub - это сокращение от public house, поэтому встретив еще иногда на здании столь не привычную для нас надпись public house - смело заходите за кружечкой ирландского пива с уверенностью в наличии огромного числа собеседников :) ), где основным занятием является не спешное "уничтожение" весьма большого количества не только пива, которое здесь представлено помимо продукции родных, ирландских производителей - еще и целой мировой пивной картой и дополнено для желающих - и более крепкими напитками, включая множество коктелей. И здесь же - в Ирландском пабе Вы сможете послушать отличную музыку различных стилей от народных песен и джаза до рок-н-рола и других "не легких" стилей :) И именно такое сочетание всего вышеперечисленного можно считать изюменкой, а саму Ирландию - родиной, такого всемрного чуда, котрое называется "Ирландский паб"!
История начинает затрагивать начала формирования пивной культуры еще аж с 1 века до нашей эры, когда появляются записи про правителя Ирландии - Конора Мак Несса (Conor Mac Nessa), который треть дня проводил в просмотре игр спортивной тематики, вторую треть - посвящал просиживанию за настольными играми, ну и остаток дня был отведен на питие эля (curmi). Эти же упоминания подтверждаются записями и Диоскорида, который на то время был уже известным греческим философом и физиком. Известнейший в Ирландии святой - Патрик, так же отдавал уважение почитаемому в народе напитку - эль, для чего и содержал при своем доме личного пивовара, который ко всему прочему был монахом, получившим признание как исследователь в области физики и метафизики и звали его Мескан.
Интересны и выдержки из книги "Житие Святой Бригитты", где описаны так называемые "чудеса", которые сама Бригитта творила в процессе пивоварения, умудряясь, по данным переведенных манускриптов Роулинсона (датированных 16 веком), изготовить из  мешка солода эля на пасху для 17 церквей! И не стоит думать про перемещение часы весом в этом процессе от качества в сторону количества, т.к. в тех же манускриптах 16 века четко указывается на особое внимание Святой Бригитты, придаваемое высокому качеству эля, особенно учитывая ее понимание питательных свойств данного напитка и возможного лечебного эффекта.
Имею такую богатую историю, совсем не удивительно, что в современном пивоварении, считающимся не неотъемлемой частью промышленности Республики Ирландия, занято около 100 000 человек! И можно представить, как полезна данная отросль и для экономики страны, т.к. около 20% всех акцизных сборов в бюджет страны дает именно пивоваренная промышленность и отрасль винокурения, представленная всемирно известными ирландскими виски Джеймсон (Jameson), но про них - будет позже и отдельно :) Как результат - налоговые поступления в бюджет страны от продажи данной хмельной продукции составляют чуть менее 2 миллиардов евро, что согласитесь - весьма весомый показатель! И формирует этот показатель объем потребляемого пива и сидра на душу населения, который составляет порядка 115-125 литров, в зависимости от года и состояния экономики :)
И как дополнение - ирландский паб - не русско-украинская пивная-забегаловка! Здесь не напиваются и не валяются на полу и прочих при-пивных территориях! Суть ирландского паба - именно в культурном проведении времени в виде общения на любые интересные темы со своими друзями, соседями, горожанами и гостями страны, в виде как минимум нас - студентов :)
По традиции - фото и видео :)

 Встреча на центральном перекрестке в районе Чарч роуд :) Итальянец и две испанки :) - мои однокурсники что-ли.... :)

 Что сказать - испанки симпатишные :)

 Это - наверное самый тихий уголок в пабе - в других местах народ в виду отсутствия самих мест - употребляет и болтает (точнее дабы быть услышанным - тут надо кричать :) ) стоя!

 К нам подтягиваются массы :) В центре внимания - теперь Уругвай! 

П.С. наверное, самый хорошо говорящий студент в колледже :) Не пойму тока, нафиг ему в обще английский учить? :)

 Легкий коллаж - весь столик в кадре!

 Это - я :)

 Местный темны Гиннес - отлично пошел! Кстати, намного более богатый и мягкий вкус, если сравнивать с нашими Украинскими сортами пива.

 Как оказалось - народ по миру не в курсе нашего национального знака "побухать" ! Но... теперь про это будуть знать даже в Уругвае :)

 Без комментариев....

 К нам подтягиваются... сори, после третьего бокала Гиннеса я уже сбился с понятия, кто из какой страны

 Это - японка :) Я тут заметил, что не смотря на то, насколько Япония далеко от Ирландии, однако японские студенты здесь весьма не редкость! Одна японка учится со мною в группе.

 Тоже наши студенты :) - короче, в этом пяточке гулял, а точнее проводил приятно время в беседах на интернациональном языке студенческий коллектив  ICE College :)