Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «овощной»
Картофельная запеканка с печенью (в мультиварке) 2016-02-26 09:15:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Тэги: блюда, гарниры, овощные
Щи зеленые 2016-02-21 15:48:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Нам необходимо взять:- 400г шпината
- 200г шавеля
- 1 небольшую морковь
- 1 пучок петрушки
- 1 луковицу
- 3-4 средних клубня картофеля
- 2 яйца
- 2-3 ст.ложки сливочного или топленого масла
- 0,5 стакана сметаны
- 1 ст. ложка муки
- 2—3 лавровых листа
- 5—6 горошин черного перца
- 2 л бульона или воды
- соль
Шпинат перебрать и хорошо промыть в большом количестве воды 2—3 раза (воду не сливать, а вынуть из нее зелень, чтобы песок не остался на листьях). Так же промыть и щавель.
Проварить шпинат в большом количестве воды, не закрывая кастрюлю крышкой, откинуть на сито, промыть холодной водой и пропустить через мясорубку.
Щавель промыть, отжать и тушить с маслом до размягчения, затем пропустить через мясорубку. Пюре шпината и щавеля соединить, добавить разведенную отваром шпи ната мучную пассеровку (муку, обжаренную в жире), половину всего количества сметаны и прогреть в течение 15-20 мин.
Мелко нарезанный лук и морковь обжарить на масле, пока лук не приобретет золотистую окраску. Картофель
очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
В кипящий бульон или воду заложить картофель, а через 15—20 мин - зелень, морковь и лук, варить 15-20 мин. За 5-10 мин до окончания варки добавить лавровый лист, перец, соль.
Можно приготовить щи и без щавеля. В этом случае их
надо заправить лимонным соком по вкусу.
В тарелку с зелеными щами положить половину сваренного вкрутую яйца, зелень и сметану.
Приятного аппетита!
Тэги: овощные, супы
Салат Рубиновый 2016-02-16 18:55:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Рецепт этого салата очень простой. Готовится он из редиски в основном. А свежие салаты так полезны! Я его еще не готовила, но обязательно попробую, как только появится на рынке свежий редис. Может быть кто-то сделает этот салат раньше, шлите фото, всегда рады. Итак, рецепт салата Рубиновый. Продукты: Редис – 1 пучок; Яйца – 2 шт.; […]
Тэги: аппетитно, закуски, зеленый, лук, овощные, петрушка, редис, редиски, рецепты, салат, салатов, салаты, свежий, сметана, соль, яйца
Щи из квашеной капусты постные 2016-02-14 15:35:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Ингредиенты: - 400—600 г квашеной капусты
- 1—2 моркови
- 1—2 корня петрушки
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томата-пюре
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 2 ст. ложки кулинарного жира
- 2 л бульона или воды
- зелень
- сметана
- соль но вкусу
- 2-3 дольки чеснока на выбор
Из шинкованной квашеной капусты отжать сок, поло жить ее в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку томата-пюре, влить стакан бульона или воды, закрыть крышкой и тушить 1,5-2 ч. Огонь сначала сделать сильным, а когда капуста прогреется, убавить его до минимума (чем тушеная капуста мягче, тем вкуснее щи).
За 10-15 мин до окончания тушения добавить обжаренные на жире морковь, корень петрушки и лук. В кипящий бульон положить капусту и варить до готовности (30-40 мин). За 15 мин до окончания варки добавить в бульон муку, обжаренную в жире, опустить лавровый лист, перец, посолить по вкусу.
В готовые щи можно добавить 2-3 дольки чеснока, растертого с солью.
Приятного аппетита!
Тэги: овощные, супы
Цветная капуста, запеченная с помидорами 2016-02-14 01:42:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Люблю цветную капусту из-за ее особенного привкуса. Уже когда варю – не могу удержаться – прям из кастрюли вылавливаю самые маленькие и быстрее всех сварившиеся. Детские разные блюда из нее также прикольно готовить. Быстро, вкусно, просто. Помидоры, кстати тоже продукт просто отличный. Ну все с ними вкусно и они сами по себе такие классные! Поскорее […]
Тэги: блюда, вторые, грибные, детские, духовка, жир, капуста, капусты, картофель, кухня, лук, овощи, овощные, петрушка, помидор, помидоры, прикольные, рецепты, сельдерей, стол, сухари, сыр, хлеб, цветная, чеснок
Главная / Главные темы / Тэг «овощной»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
