Новозеландские ученые доказали региональные различия в винных дрожжах
2012-01-21 18:13:55
Отныне понятие «терруар» будет включать в себя не только особенности почвы, климата и ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Отныне понятие «терруар» будет включать в себя не только особенности почвы, климата и географического расположения, которые в совокупности позволяют получить индивидуальное вино, но и дрожжи. Ученые из Новой Зеландии доказали, что винные дрожжи также варьируются от региона к региону. Результаты исследования сотрудников Школы биологических наук Университета Окленда показали четкие различия коренных штаммов винных дрожжей, взятых [...]
Тэги:
винный,
вино,
виноделие,
дрожжи,
новозеландский,
новость,
шардоне,
шираз
Самые уважаемые винные бренды
2011-10-18 21:57:30
Авторитетный британский журнал Drinks International снова созвал лучших экспертов, чтобы на этот раз ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Авторитетный британский журнал Drinks International снова созвал лучших экспертов, чтобы на этот раз составить список самых уважаемых винных брендов мира. Тяга к рейтингам объясняется очень просто – лаконичная информация позволяет экономить время самих же читателей. Мировое сообщество знатоков вина было представлено производителями напитка, консультантами, сомелье, продавцами и педагогами, покупателями и рестораторами… Всем участникам было предложено [...]
Тэги:
center,
concha,
top,
австралийский,
вина,
вино,
испанский,
итальянский,
лучший,
новозеландский,
новость,
тоrо,
французский,
чилийский
