В очередной раз убеждаюсь, что манка – замечательная крупа для десертов. В этот раз готовила вишневый мусс на манке. Очень понравился. Вначале показалось, что вкус простоват. Затем – распробовала.
Вкус у десерта нежный, милый, немного детский. Рада, что познакомилась с этим рецептом.
Заварной крем (белковый) можно использовать для приготовления эклеров или кремовых корзиночек Белки — 2 шт Сахар — 100 г Вода — 50 мл Сахар заливаем водой и ставим на небольшой огонь вариться примерно на 30-40 минут. Готовность проверяет так: чайную ложку сиропа наливаем в холодную воду и пробуем сформировать из него шарик. Если получается, сироп […]
The post Заварной крем (белковый) appeared first on .
2014-06-16 23:44:02
... или ежевикой. Зимой мусс можно готовить из ... свежей клюквы. Клубничный мусс – вкуснейший десерт ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Готовлю клубничный мусс только из свежих ягод, из замороженных аромат у десерта не тот, хотя на консистенции предварительная заморозка ягод никак не сказывается. Если вы решите воспользоваться рецептом в осеннее время, заменяйте смело клубнику свежими ягодками смородины, персиками, абрикосами или ежевикой. Зимой мусс можно готовить из свежей клюквы. Клубничный мусс – вкуснейший десерт, очень хорошо [...]
Начался клубничный сезон. В этом году урожай очень большой. Клубника уже заготовлена на зиму и заморожена. Свежие ягодки не только попробовали, но и наелись ими. Хочется нового чего-нибудь и интересного. Мои дети оценили вкус нового десерта. Я приготовила им клубничный мусс. Скушали с удовольствием и попросили снова приготовить. В первый раз я готовила строго по [...]
