Вред цементной пыли.
Камфора.
Импотенция излечима!
Ментол.
Подагра.
Скрежет зубовный.
Если укусила змея.
О сикозе.
Бессонница.
О горчичниках, горчичных компрессах и ваннах.

- Кумыс благотворно влияет на здоровье, кумыс радует душу, - так говорят на востоке об этом самом древнем напитке. Дошла слава об этом лекарстве при различных недугах, особенно при туберкулезе, и до наших дней.
 Из чего же делается кумыс? Из молока кобылиц сброженное специальным образом. В отличии от коровьего молока кобылье при свертывании белка не образует плотные сгустки, а имеет вид свежего молока. В зависимости от времени сбраживания содержание спирта в нем может достигать 2.5 процента. Употребляют кумыс, когда он находится в процессе брожения, а не перебродивший.
 Кумыс имеет вид белой жидкости, немного пенящуюся и с пузырьками углекислоты. На вкус напиток освежающий и приятный. Из-за содержания спирта и углекислого газа кумыс быстро перерабатывается в кишечнике, а белок, сахар и жир усваиваются почти полностью. Это свойство кумыса способствует повышению веса поправляющихся больных страдающими некоторыми видами туберкулеза.
 Лечебные свойства кумыса на организм больного этим не ограничивается. При приеме кумыса нормализуется химический состав и выделение желудочного сока. Употребляя кумыс за полтора часа до еды, можно снизить кислотность желудочного сока; употребив его за полчаса до еды - повысить кислотность.
 Кумыс улучшает усвояемость пищи и благотворно влияет на работу кишечника. Антибиотики выделяемые молочнокислой флорой напитка мешают развитию в кишечнике гнилостных бактерий. Кумыс благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и кровотворение, содержание гемоглобина и эритроцитов увеличивается, приводится к норме состав белой крови. Когда у больного завышена реакция оседания эритроцитов (РОЭ), кумыс обычно ее снижается, приближая к нормальной. Этот напиток является прекрасным

стимулятором биологических процессов организма, омолаживает его, поднимает жизненный тонус. Стакан кумыса удовлетворяет организм человека в суточной потребности витамина С.
 Кумыс действует успокаивающе на больных с некоторыми видами невроза и психических расстройств.
 Нельзя пить кумыс при открытых формах туберкулеза, опухолях и злокачественных новообразованиях, болезнях почек, атеросклерозе, пороках сердца, сахарном диабете, ожирении, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
 Врачи при лечении кумысом индивидуально подходят к каждому больному, в зависимости от его состояния и переносимости. Всегда начинают прием с 50 мл и, прибавляя понемногу, постепенно доводят общее количество в день до 2 литров.
 Кумыс перед приемом нужно подогреть до 20-25 градусов. При лечении кумысом необходима богатая белком разнообразная пища.
 Кто пьет кумыс, тот всегда в тонусе и жизнерадостен.

Очень полезный продукт - КУРУНГА!

Очень густая и "долгоиграющяя", можно использовать 30 дней!

Сухую закваску хранить в холодильнике не надо!

Легко приготовить традиционный бурятский кисломолочный продукт - курунгу можно с помощью готовой сухой закваски. Сухие закваски специально производятся для домашнего приготовления кисломолочных продуктов. Для приготовления вам потребуется пастеризованное молоко и сухая закваска. Вы просто высыпаете пакетик закваски в молоко, ставите в теплое место (можно использовать термос), перемешиваете и через сутки-двое домашняя курунга готова.

Чем полезна курунга домашнего приготовления и в чем ее отличие от магазинного кефира, ряженки, снежка? Основных отличий два.

Первое – курунга является рекордсменом по числу видов бактерий и дрожжей среди других кисломолочных продуктов. Причем это не механическая смесь различной микрофлоры, а симбиоз – «дружная семья», в которой все помогают друг другу. Дрожжи для своего развития нуждаются в работе молочнокислых бактерий и в образуемой ими молочной кислоте. Молочные бактерии в присутствии дрожжей лучше развиваются и дольше сохраняют свою активность. Закваска «Курунга» нового поколения содержит комплекс полезных бактерий: бифидобактерии (Bifidobacterium thermacidophilum), лактобактерии (Lactobacillus kefiranofaciens, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus), уксуснокислые бактерии (Acetobacter lovaniensis), пропионовокислые бактерий (Propionibacterium acidipropionisi), молочные дрожжи (Torulopsis Kefir Bejerinck, Saccharomyces cerevisiae). Проще говоря, в курунге представлены все полезные бактерии, которые живут в разных частях кишечника и перерабатывают пищу последовательно и более полноценно. Причем в отличие от продуктов, содержащих одну-две культуры и плохо приживающихся в организме, курунга является устойчивым, хорошо приживающиеся комплексом пробиотиков.

Вторым отличием является то, что кефиры и йогурты из магазина не сравнятся по свежести и пользе с продуктом домашнего приготовления. Приготовив кисломолочный продукт сами, вы доводите его до естественного завершения процесса ферментации. Это позволяет бактериям размножиться и обогатить продукт витаминами, аминокислотами, пептидами и другими полезными веществами. Домашние кисломолочные продукты - это всегда свежие продукты, содержащие высокие концентрации «живых» молочнокислых микроорганизмов.

Адрес ЭкоМагазин БИО-НИКА в Сокольниках:

г.Москва, м. Сокольники, Сокольническая площадь, дом 4 А, Т.Д. "Русское Раздолье", 2 этаж, павильон № 235 (рядом находится лифт). Узнать о наличии интересующих вас товаров можно по телефону ЭкоМагазина: 8 (495) 783-26-87. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 20:00 в праздники и выходные.

Есть много разных полезных продуктов и товаров для здоровья Всей семьи!