Фотографии в альбоме «аджика,кетчуп» mad1959 на Яндекс.Фотках

На кухне программы «О самом главном» Сергей Агапкин и Михаил Полицеймако будут готовить кетчуп. Многие спросят:  «Зачем? Ведь в магазинах этого кетчупа на любой случай жизни…». Однако,  в магазином кетчупе, кроме помидоров, присутствуют  и не полезные для организма вещества: стабилизаторы, красители, и конечно же консерванты. Сергей Агапкин расскажет как можно быстро, буквально за пару минут, [...]

Содержание рубрик программы О самом главном от 22 марта 2012 года: Худеем правильно и эффективно в специальной рубрике; Ароматерапия в вашем доме; Вкусный и полезный кетчуп для мясных блюд и гарнира; выбираем правильный мясной фарш; профилактика рака Специальная рубрика – Для тех, кто хочет похудеть В этой рубрике ведущие программы «О самом главном» будут рассказывать [...]

Кетчуп и горчица являются непременными гостями наших холодильников. Уникальные свойства горчицы сделали ее необычайно популярной не только среди кулинаров, но и у медиков, домовладельцев и т.д. Кетчуп тоже не обойден вниманием, его реклама не сходит с наших «голубых экранов». И если рецепт кетчупа или горчицы уже давно стал классикой, то оформление емкостей с ними вдохновляет [...]

Очень быстрый в приготовлении рецепт вкусного кисло-сладкого кетчупа. Попробуйте, вам обязательно он  понравится.А главное - все натуральное!!!

     

Для приготовления домашнего кетчупа нам понадобится:

Томат домашний — 5 л

Саxар песок — 0,5 кг

Соль — 3-4 ст. л.

Уксус яблочный — 1 стак.

Крахмал картофельный — 1 стак.

Паприка красная молотая — 2 ст. л.

Хмели -сунели — 1 ч. л.

Красный молотый перец — 1 ч. л.

Душистый перец молотый — 1 ч. л.

Гвоздика молотая — 1 ч. л.

Способ приготовления домашнего кетчупа:

1.В томат добавить все ингридиенты, кроме уксуса и крахмала.

2. Поставить на огонь и варить 30 минут с момента закипания.

 3.Теперь добавить тонкой струйкой крахмал разведенный в холодной воде, все время тщательно помешивать. Влить уксус и проварить еще минут 15.

 4. Я даже банки не стерелизую, т. к. заливаю гарячим кетчупом.

 5.Разлить по баночкам, закрыть. Укутать в теплое покрывало.

 6.Наслаждайтесь зимой вкусным кетчупом!Приятного аппетита!

  

Еще заготовки на зиму:

Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"

РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

 

Серия сообщений "Соусы,заправки,подливы и т.п.":
Часть 1 - Соус из крыжовника "Аджика понарошку".
Часть 2 - Как приготовить домашний кетчуп с паприкой