Рецепт: Овощной ролл Описание: Вегетарианский ролл с баклажаном, кабачком и морковью. Ингредиенты Кабачок Баклажан Морковь Лук Рис Водоросли нори для роллов Уксус для суши Приготовление Отвариваем рис до готовности Добавляем уксус для суши в рис, 1 столовую ложку. Делаем овощное … Continue reading →

Летом и осенью столько овощей, что из них можно приготовить даже самые необычные блюда. Все часто готовят овощное рагу с мясом. Обычно в него обязательно кладется картошка. Но когда жарко, не хочется слишком насыщенного рациона. Мясо с легкими овощами и усваивается легче. Попробуйте что-то новое. Свинина с баклажанами и кабачками именно такой рецепт. Нам понадобятся [...]

Тушеную картошечку очень люблю. В холодильнике уже давно прописался кабачок, а также недавно туда въехали и помидорки – идея рецепта тушеной картошки с кабачками возникла сама собой! :) Очень вкусно хлебать такое картофельно-овощное блюдо с ломтиком свежего батона! Приготовление: В сковороде разогреть ½ стакана воды. Убавить огонь до среднего. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и отправить его в сковороду. Томить под крышкой около 25 минут, изредка помешивая. Кабачок и помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Через 25 минут добавить оставшуюся воду (1/2 стакана) и кабачок. Перемешать и томить под крышкой около 5 минут. Через 5 минут добавить помидоры, соль, сахар, щепотку зелени и любимые специи и приправы (я добавляла черный молотый перец, маленькую щепотку молотой гвоздики и сладкий сушеный перец). Плиту выключить и дать тушеной картошке с кабачками и помидорами постоять 5-7 минут.    

Поки варяться макарони-”метелики”, з кабачків можна приготувати простий і дуже смачний соус. Рецепт особливо стане в пригоді, якщо потрібно “утилізувати” перезрілі кабачки. Кабачки обібрати, якщо насіння тверде, видалити його. М’якоть порізати на невеликі шматочки і посолити. Часник дрібно посікти. Окріп посолити (розрахунок такий: 4 л   Читати більше...